Dzisiaj w związku z tym, że w lodówce miałam niezużyte mleczko kokosowe, postanowiłam przygotować dla córki placki z marchewki BLW w nowej odsłonie. Zamiast jogurtu dodałam do nich mleczko kokosowe, a zamiast cynamonu, prawdziwą wanilię. Zdecydowałam do ich przygotowania użyć mojej ulubionej mąki kasztanowej. Placki wyszły wyśmienite i smakują chyba jeszcze lepiej niż placki marchewkowe na bazie jogurtu naturalnego, które do tej pory często serwowałam córce na kolację.
