Zdrowe przepisy dla dzieci – blog parentingowy
Na moim blogu znajdziesz wiele przepisów na pyszne i zdrowe ciasta dla dzieci. Przepisy, które proponuje świetnie zastąpią klasyczne ciasta z dużą ilością białego cukru i mąki pszennej.
Ciasta przygotowuje tylko na bazie pełnowartościowych mąk. U Używam zazwyczaj mąki owsianej, kasztanowej, kukurydzianej, ziemniaczanej, kokosowej czy migdałowej. Do posłodzenia ciast używam zawsze zdrowych cukrów. tj. suszone owoce, owoce, syrop klonowy, daktylowy, z agawy, cukru kokosowego lub ksylitolu.
Oprócz ciast dla dzieci, znajdziesz u mnie również ciasta dla niemowlaka czy roczniaka, słodzone bananem lub daktylami.
Dzisiaj podrzucam Wam przepis na pyszny makowiec w bardzo zdrowej wersji, który wylądował na naszym Wielkanocny stole w ostatniej chwili. Nasz makowiec japoński jest bez glutenu i w ogóle bez mąki, jajek, nabiału, mleka i cukru (właściwie nie zawiera żadnej dodatkowej substancji słodzącej oprócz suszonych owoców). Mimo tych wszystkich braków jest wyjątkowo pyszny i jestem pewna, że zagości na naszym stole w Święta Bożego Narodzenia!
W tym roku mazurek przygotowałyśmy na spodzie migdałowo-orkiszowym. Nasz migdałowy mazurek przygotowałam bez dodatku cukru, a kajmak tak jak zwykle zrobiłam z daktyli i mleczka kokosowego.
W weekend po raz pierwszy piekłyśmy razem z córką bezglutenowe ciasto migdałowe z jabłkiem. Ciasto po upieczeniu wygląda trochę, jak biszkopt, więc myślę, że w przyszłości na bazie tego przepisu spróbuje upiec, również tort. Ciasto jest całkowicie bezglutenowe, a do jego posłodzenia użyłam tylko dwóch łyżek ksylitolu. Jest to idealne zdrowe ciasto dla całej rodziny zarówno dla dzieci, jak i dla osób szukających przepisów na keto ciasto.
W weekend po raz pierwszy piekłyśmy razem z córką bezglutenowe ciasto migdałowe z jabłkiem. Ciasto po upieczeniu wygląda trochę, jak biszkopt, więc myślę, że w przyszłości na bazie tego przepisu spróbuje upiec, również tort. Ciasto jest całkowicie bezglutenowe, a do jego posłodzenia użyłam tylko dwóch łyżek ksylitolu. Jest to idealne zdrowe ciasto dla całej rodziny zarówno dla dzieci, jak i dla osób szukających przepisów na keto ciasto.
Murzynek to moje ulubione ciasto z dzieciństwa. Moja córka nazywa je Czekoladek. Mi ta nazwa również bardzo odpowiada. Wczoraj przygotowałyśmy murzynka w wersji bezglutenowej i wyszedł przepyszny! Koniecznie wypróbujcie ten przepis na nasz murzynek bezglutenowy! Ciasto podałyśmy z duszoną na maśle klarowanym gruszką.
Wczoraj postanowiliśmy całą naszą rodziną wybrać się na spacer po ogrodach Pałacu w Wilanowie i nie byłabym oczywiście sobą, gdybym nie zebrała ze sobą naszych ulubionych ciastek owsianych 😊
Ciasteczka owsiane z tego przepisu robi się niezwykle łatwo i szybko, co więcej takie ciasteczka idealnie nadają się jako przekąska na wynos!
Do Świąt Wielkanocnych jeszcze trochę czasu, ale ja już dzisiaj podrzucam Wam mój przepis na pyszny wegański fit mazurek (bez pieczenia), który idealnie nadaje się jako deser dla niemowlaka, roczniaka i oczywiście reszty rodziny, która tak, jak my zdecydowanie bardziej woli zdrowe pełnowartościowe desery.
Lubicie szarlotkę? Jeśli tak, to koniecznie musicie wypróbować szarlotkę z przepisu mojej mamy w nieco odświeżonej zdrowszej wersji. Ta szarlotka orkiszowa bez cukru powstała z ekologicznej mąki orkiszowej typu 1050 zamiast z białej mąki pszennej i została posłodzona ksylitolem fińskim, a nie białym cukrem. Dzięki tym małym zmianom ta szarlotka jest zdecydowanie bardziej wartościowa.
Murzynek to moje ulubione ciasto z dzieciństwa. Sylwestra razem z moją mamą postanowiłyśmy nieco odświeżyć stary przepis na murzynka albo bożenka (tak nazwała go moja córka 😊) i przygotować go w lekko odmienionej zdrowszej wersji. Do jego posłodzenia użyłyśmy ksylitolu, a zamiast zwykłej mąki pszennej użyłyśmy ekologicznej mąki orkiszowej typu 1050. Zmniejszyłyśmy też ilość substancji słodzące dodanej do ciasta. Mimo tych wszystkich zmian nasz fit murzynek bez cukru był wyjątkowo smaczny i szybko znikało z patery.
W okresie świątecznym w mojej kuchni zdecydowanie króluje piernik. W grudniu pieczemy go przynajmniej kilka razy. Zdarza się nam go również upiec na Wielkanoc zamiast sernika czy innego charakterystycznego dla tego okresu ciasta. Piernik piernikiem, ale czym byłoby to ciasto bez pysznej, słodkiej polewy? Dlatego dzisiaj chciałabym polecić Wam przepis na naszą ulubioną polewę do piernika! Ta polewa do piernika jest bez cukru i z powidłami również bez cukru, w związku z tym zdrowszej i smaczniejsze polewy niż ta z pewnością nigdzie indziej nie znajdziecie!
