Zdrowe przepisy dla dzieci – blog parentingowy
Na moim blogu znajdziesz proste przepisy dla dzieci, które są zdrowe i smaczne. Dużą wagę przykładam do produktów, z których korzystam w kuchni. Posiłki dla dziecka przygotowuje tylko na bazie ekologicznych i zdrowych składników.
Moje dania dla dzieci nie zawierają białego cukru oraz mąki i są naprawdę zdrowe i smaczne. Sprawdzą się również świetnie się dla osób z nietolerancją glutenu, laktozy raz nabiału.
Znajdziesz u mnie proste i zdrowe przepisy zarówno na śniadania, obiady oraz kolację dla dzieci i niemowląt. Razem z córką uwielbiamy słodkie przekąski, dlatego na blogu nie brakuje również przepisów na zdrowe słodycze dla dzieci.
Oprócz przepisów na moim blogu znajdziesz również gotowe jadłospisy dla dzieci.
No i zrobiłyśmy! Bezglutenowy mazurek owsiano-migdałowy bez cukru z kajmakiem daktylowym, który smakuje jak święta… ale w trochę lżejszym, bardziej naturalnym wydaniu. To jeden z tych przepisów, które powstają „przy okazji”, a potem zostają z nami na długo. Słodycz daktyli, delikatna kokosowa nuta i kruchy, lekko maślany spód, wszystko, to razem tworzy coś naprawdę wyjątkowego.
Szukasz zdrowego deseru, który przygotujesz w kilka minut, a przy tym pokocha go cała rodzina? Jeśli tak, te domowe lody bananowe bez cukru to absolutny hit! Są nie tylko kremowe i naturalnie słodkie, ale też świetnie komponują się z różnymi dodatkami, które możesz dowolnie modyfikować według własnych upodobań. Co więcej, wystarczy jeden raz, żeby się w nich zakochać… i regularnie do nich wracać.
Dlatego właśnie to idealna opcja na szybki deser fit bez wyrzutów sumienia, bez zbędnego cukru i bez skomplikowanych składników.
Jeśli szukacie pomysłu na szybki, zdrowy i naprawdę smaczny obiad dla całej rodziny, ten przepis będzie strzałem w dziesiątkę. Chrupiący kurczak z piekarnika w zdrowszej wersji to coś, co uwielbiają dzieci. I coś dzięki czemu rodzice mogą mieć spokojną głowę, bo danie jest pieczone, a nie smażone.
Sekret tkwi w prostej, bezglutenowej panierce, którą przygotowuję z płatków owsianych, mąki migdałowej i parmezanu. Dzięki temu kotleciki są nie tylko chrupiące, ale też bardziej wartościowe od klasycznej wersji.
A to nasze proste, kruche słodkie ciasteczka bezglutenowe słodzone daktylami! Idealne do kawy, na zdrową przekąskę do śniadaniówki lub coś słodkiego dla dzieci.
Wcześniej na Święta przygotowywaliśmy zazwyczaj pierogi bezglutenowe. Ostatnio jednak trochę przeprosiłam się z mąką orkiszową i teraz na jej bazie jemy również pierogi. Pierogi orkiszowe z tego przepisu wychodzą pyszne i mięciutkie. To ciasto sprawdza się do każdego farszu.
Jednym z naszych ulubionych jogurtów jest jogurt bananowy z cynamonem! Przygotowuje go zazwyczaj na bazie jogurtu owczego, ale równie dobrze możecie go przygotować na jogurcie kozim lub krowim. Aby go przygotować potrzebujemy tylko 3 składników: banana, jogurtu i cynamonu. Ja używam zawsze cejlońskiego. O tym dlaczego przeczytasz więcej tutaj.
Babeczki to u nas pewniak, który idealnie sprawdza się w podróży! Przygotowywałam je już wiele razy z różnych mąk i zawsze wychodzą pyszne i aromatyczne. Tym razem zdecydowałam, że przygotuje bezglutenowe babeczki bananowe z mieszanki mąk owsianej i migdałowej i jak zwykle wyszły przepyszne! Muszę przyznać, że wiedziałam, że tak będzie, ponieważ to połączenie sprawdza się zawsze!
A to nasze kruche bezglutenowe migdałowe ciasteczka z powidłami. Świetne połączenie smakowe, które idealnie zastępuje niezdrowe ciasteczka sklepowe czy tradycyjne wypieki.
Było już bezglutenowe tiramisu, a teraz czas na bezglutenowy piernik! Wiem, że jest już dawno po Świętach, ale początek stycznia, to taki czas, kiedy tak samo chętnie zajadamy się piernikiem!
Od dawna mam sprawdzony przepis na bezglutenowy piernik, ale wczoraj postanowiłam, go odrobinę zmodyfikować. Trochę się bałam, ale wyszło super i nowy składnik, który dodałam tym razem do ciasta, na stałe zagości na liście składników! Co to za składniki? Przecier z dyni, którego regularnie używam do przygotowywania gofrów i babeczek, a teraz również, dzięki niemu powstaje pyszny, dyniowy piernik bezglutenowy!
Co roku na Sylwestra na naszym stole pojawia się Tiramisu. Moja córka za takim deserem nie przepada, ja zresztą też nie, ale i tak na prośbę męża co roku je szykuje.
W tym roku miałam nieco uproszczone zadanie, ponieważ w lodówce znalazłam bezglutenowe paluchy, które kupiłam z ciekawości przy okazji zakupów w sklepie Zdrowa Micha z bezglutenową żywnością.
Tiramisu z ich udziałem wyszło naprawdę dobrze i dzięki temu, że miałam je w domu, nie musiałam piec biszkoptów (tych sklepowych nie używam, bo jeszcze nie udało mi się znaleźć takich z dobrym składem). Paluchy nie zawierają ani grama cukru i są bezglutenowe.
Krem na tiramisu też zrobiłam trochę oszukany, bo bez jajek, ale ze śmietaną. Podsumowując nasze bezglutenowe tiramisu bez jajek wyszło smaczny i zbity. Myślę, że w przyszłym roku, przygotuję je w takiej samej wersji.
