Bezglutenowe babeczki jogurtowe z truskawkami dla dzieci

Po udanej próbie przygotowania babeczek kokosowych postanowiłam pójść za ciosem i przygotować babeczki jogurtowe na bazie jogurtu koziego, który znalazłam niewykorzystany w lodówce. Jogurt kozi ma specyficzny smak i jest dość słony, więc nie miałam pewności czy będzie pasował do słodkich wypieków. Okazało się, że bezglutenowe babeczki jogurtowe z truskawkami dla dzieci przygotowane na bazie jogurtu koziego są jeszcze smaczniejsze niż te przygotowane z dodatkiem zwykłego jogurtu naturalnego.

Bezglutenowe babeczki jogurtowe z truskawkami dla dzieci
Czytaj dalej „Bezglutenowe babeczki jogurtowe z truskawkami dla dzieci”

Szybki obiad dla dzieci z makaronu i warzyw

Zazwyczaj, kiedy planujemy urlop, dzień przed wyjazdem moja lodówka świeci pustką. Tak też było dzisiaj. Nie lubię wyrzucać jedzenia, w związku z tym za nim wyjedziemy, nie robię nowych zakupów i staram się do maksimum wykorzystać wszystko, co mam w domu. Dzisiaj planowałam przygotować na obiad rybę, ale okazało się, że w lodówce mam duże ilości niewykorzystanej włoszczyzny, więc postanowiłam zmienić plany. W czasach studenckich często na obiad przygotowywałam makaron z warzywami i przyprawą do gulaszu i poszłam tym tropem. Udało mi się wyczarować naprawdę pyszny szybki obiad dla dzieci z makaronu i warzyw, przyprawiony czosnkiem, tymiankiem i słodką papryką. Córka chętnie zajadała obiad. W przerwie między kęsami masowała się po brzuszku, mówiąc „mniam mniam”, co było dla mnie największą pochwałą.

Szybki obiad dla dzieci z makaronu i warzyw
Czytaj dalej „Szybki obiad dla dzieci z makaronu i warzyw”

Bezglutenowe babeczki kokosowe dla dzieci

Zdrowe słodycze to zdecydowanie mój konik kulinarny. Uwielbiam przygotowywać słodkie przekąski dla mojej rodziny, które są nie tylko smaczne, ale i zdrowe. Bardzo często, wymyślam nowe przepisy na bazie produktów, które znajduje niewykorzystane w lodówce. Ostatnio została mi resztka mleczka kokosowego na bazie, którego dzień wcześniej przygotowywałam warzywne curry, w związku z tym postanowiłam, przygotować z niego pyszne bezglutenowe babeczki kokosowe dla dzieci z polewą czekoladową przygotowaną na bazie daktyli i gorzkiej czekolady.

Bezglutenowe babeczki kokosowe dla dzieci
Czytaj dalej „Bezglutenowe babeczki kokosowe dla dzieci”

Zdrowy blok czekoladowy dla dzieci

Blok czekoladowy przygotowany na bazie mleka w proszku zna pewnie każdy z nas. Bardzo często w czasach, kiedy nie przywiązywałam większej wagi, do tego, co jem, sama przygotowywałam dla siebie szybki krem czekoladowy z mleka w proszku, kakao i masła, którym zajadałam się w zimowe wieczory przed telewizorem. Ostatnio naszła mnie ochota na coś słodkiego i postanowiłam, że tym razem przygotuje coś na wzór bloku czekoladowego tylko w zdrowej wersji, który z powodzeniem będę mogła podać mojej niespełna dwuletniej córce. Tak właśnie powstał zdrowy blok czekoladowy dla dzieci mojego autorstwa, którym chętnie się z Wami podzielę.

Zdrowy blok czekoladowy dla dzieci
Czytaj dalej „Zdrowy blok czekoladowy dla dzieci”

Pieczona marchewka na słodko z cynamonem dla dzieci

Wiele razy wspominałam, że jeśli tylko mam taką możliwość staram się dodawać do posiłków córki warzywa, ponieważ to zazwyczaj ich przyglądając się dziennemu jadłospisowi naszych dzieci, najbardziej brakuje w ich diecie. Potrawy warzywne to u nas zazwyczaj obiady i kolację, od czasu do czasu również śniadania. Po udanej próbie dodania marchewki do kulek bakaliowo-orzechowych postanowiłam przygotować dla córki pieczoną marchewkę na słodko. Wybór padł na marchewkę z przyczyn bardzo oczywistych, jest to warzywo bardzo słodkie, które idealnie pasuje do potraw na słodko. Pieczona marchewka na słodko z cynamonem i masłem tak bardzo posmakowała mojej córce, że zjadła całą dużą marchewkę i domagała się jeszcze.

Pieczona marchewka na słodko z cynamonem dla dzieci
Czytaj dalej „Pieczona marchewka na słodko z cynamonem dla dzieci”

Pierś z kurczaka w słodkiej papryce dla dzieci i dorosłych

Dzisiaj postanowiłam podzielić się prostym, ale bardzo pysznym, przepisem na pierś z kurczaka w słodkiej papryce, który idealnie nadaje się na szybki obiad dla dziecka. Do tej pory, kiedy na obiad serwowałam pierś z kurczaka lub indyka, zawsze dla córki przygotowywałam oddzielnie pulpety, żeby ułatwić jej gryzienie pokarmu. Kiedy córka skończyła półtora roku, coraz częściej zaczęłam proponować jej kurczaka w dorosłej postaci i okazało się, że świetnie daje sobie z nim radę. Co prawda jedzenie obiadu trwa teraz o wiele dłużej, ponieważ przeżuwanie każdego kawałka mięsa zajmuje jej trochę czasu. Mimo to, mięso w takiej formie bardzo jej smakuje i samo jego gryzienie sprawia jej ogromną frajdę.

Pierś z kurczaka w słodkiej papryce
Czytaj dalej „Pierś z kurczaka w słodkiej papryce dla dzieci i dorosłych”

Kruche ciasteczka z mąki kasztanowej dla dzieci

Od czasu do czasu zdarza mi się przygotowywać zdrowe kruche bezglutenowe ciasteczka lub ciasta na bazie ciasta kruchego np. jabłecznik. Od dawna mam swoją sprawdzoną mieszankę mąk, na bazie, której przyrządzam wszystkie kruche wypieki, które zawsze mi wychodzą. Jakiś czas temu w moim domu pojawiła się mąka kasztanowa i postanowiłam sprawdzić jak ciasto kruche przygotowane właśnie na bazie tej mąki, będzie smakować mojej rodzinie. Tak powstały zdrowe kruche ciasteczka z mąki kasztanowej dla dzieci, które wyszły naprawdę bardzo smacznie.

Kruche ciasteczka z mąki kasztanowej dla dzieci
Czytaj dalej „Kruche ciasteczka z mąki kasztanowej dla dzieci”

Kulki wzmacniające z cynamonem i kardamonem dla dzieci

Przyrządzałam już kulki kokosowe, migdałowe czy czekoladowe. Do tej pory nie zdarzyło mi się jednak przygotowywać kulek orzechowych z dodatkiem cynamonu i kardamonu, ponieważ wydawało mi się, że te przyprawy, nie będą pasować do daktyli i orzechów. Okazało się, że się pomyliłam i to połączenie smakowe jest naprawdę rewelacyjne. Mój mąż stwierdził nawet, że kulki wzmacniające z cynamonem i kardamonem to najlepsze kulki mojego autorstwa, jakie do tej pory jadł.

Kulki wzmacniające z cynamonem i kardamonem dla dzieci
Czytaj dalej „Kulki wzmacniające z cynamonem i kardamonem dla dzieci”

Placki z cukinii z koperkiem i cebulą dla dzieci

Placki z cukinii córka zaczęła jeść, kiedy miała 7 miesięcy i przez długi czas były to jej ulubione placki warzywne. Od niedawna stara wersja placków nie budzi już w niej takiego entuzjazmu, więc postanowiłam, trochę podrasować stary przepis, tworząc placki z cukinii z koperkiem i cebulą dla dzieci.

Placki z cukinii z koperkiem  i cebulą dla dzieci
Czytaj dalej „Placki z cukinii z koperkiem i cebulą dla dzieci”

Kulki mocy czekoladowo-orzechowe dla dziecka

Tak jak często wspominałam, staram się, aby podwieczorek, który przygotowuje, był słodką zdrową przekąską, ponieważ zarówno mi, jak i mojej córce, taka forma najbardziej odpowiada. Zazwyczaj, kiedy nie mam czasu na przygotowanie czegoś bardziej pracochłonnego, podaje córce suszone owoce głównie daktyle, figi i morwę białą oraz orzechy nerkowca, ponieważ to jedyne orzechy, które są na tyle miękkie, że córka radzi sobie z ich gryzieniem. Kiedy nie mam czasu na gotowanie, równie często serwuje córce kulki mocy czekoladowo-orzechowe dla dziecka.

Kulki mocy czekoladowo-orzechowe dla dziecka
Czytaj dalej „Kulki mocy czekoladowo-orzechowe dla dziecka”