A to nasze proste, kruche słodkie ciasteczka bezglutenowe słodzone daktylami! Idealne do kawy, na zdrową przekąskę do śniadaniówki lub coś słodkiego dla dzieci.
Ciasteczka bezglutenowe słodzone daktylami
„Samoregulacja w praktyce” – rozmowa z autorką
W świecie pełnym pośpiechu, nadmiaru bodźców i rosnących oczekiwań coraz częściej mówimy o samoregulacji, czyli umiejętności rozumienia własnych emocji, odczytywania sygnałów z ciała i odzyskiwania wewnętrznej równowagi. To temat szczególnie ważny zarówno dla dorosłych, jak i dla rodziców wspierających rozwój swoich dzieci. Po przeczytaniu książki „Samoregulacja w praktyce” postanowiłam zadać autorce kilka pytań. O co pytałam i co mi odpowiedziała? Przeczytacie dalej!
Orkiszowe pączki bez cukru
U nas pączki na Tłusty Czwartek były trochę spóźnione. Ale ważne, że w ogóle były 🙂U nas w wersji orkiszowej smażone na maśle klarowanym i słodzone ksylitolem. Nasze orkiszowe pączki bez cukru są mięciutkie, puszyste i pachnące wanilią…
Dietetyczny bigos z kurczakiem
Jeśli kochasz smak tradycyjnego bigosu, ale szukasz lżejszej, bardziej dietetycznej wersji, to właśnie ten przepis jest dla Ciebie. Dietetyczny bigos z kurczakiem, to propozycja idealna na obiad lub kolację: delikatna kapusta z kurczakiem, bez ciężkich dodatków, za to pełna smaku i aromatu. Sprawdzi się zarówno dla dorosłych, jak i dzieci.
Edukacja domowa a kontakty społeczne
Od dawna krąży przekonanie, że dzieci uczące się w domu mają ograniczone kontakty z rówieśnikami. To jeden z najczęściej powtarzanych zarzutów wobec edukacji domowej. Przeczytaj artykuł edukacja domowa a kontakty społeczne, a zobaczysz, że to mit.
Edukacja domowa ≠samotność
Edukacja domowa = kontakty społeczne
Powszechny obraz „samotnego dziecka” z podręcznikami jest po prostu nieprawdziwy. Oczywiście, jeśli rodzice i dziecko nie dbają o kontakty społeczne swojego dziecka, wtedy faktycznie mogą pojawić się trudności.
Ale to nie wada edukacji domowej jako takiej tylko efekt braku planowania i aktywności i brak poszanowania relacji rówieśniczych naszego dziecka.
Dzieci uczące się w edukacji domowej mogą mieć nawet więcej kontaktów z rówieśnikami niż ich rówieśnicy ze szkół tradycyjnych, jeśli tylko rodzice to zaplanują i stworzą im ku temu okazje.
Pierogi orkiszowe
Wcześniej na Święta przygotowywaliśmy zazwyczaj pierogi bezglutenowe. Ostatnio jednak trochę przeprosiłam się z mąką orkiszową i teraz na jej bazie jemy również pierogi. Pierogi orkiszowe z tego przepisu wychodzą pyszne i mięciutkie. To ciasto sprawdza się do każdego farszu.
Edukacja domowa na czym polega?
Minął właśnie pierwszy semestr edukacji domowej mojej córki. Tak naprawdę trzeci, bo zerówkę również realizowaliśmy w tym trybie. Jednak był to pierwszy semestr prawdziwej nauki w „szkole”, który zakończy się dla niej egzaminem rocznym sprawdzającym umiejętności. Piszę ten artykuł, ponieważ sama, zastanawiając się nad edukacją domową, szukałam w Internecie rzetelnych informacji od rodziców o podobnych oczekiwaniach. Jeśli ciekawi Cię, jak może wyglądać edukacja domowa i na czym polega, koniecznie przeczytaj ten wpis!
Jogurt bananowy z cynamonem bez cukru
Jednym z naszych ulubionych jogurtów jest jogurt bananowy z cynamonem! Przygotowuje go zazwyczaj na bazie jogurtu owczego, ale równie dobrze możecie go przygotować na jogurcie kozim lub krowim. Aby go przygotować potrzebujemy tylko 3 składników: banana, jogurtu i cynamonu. Ja używam zawsze cejlońskiego. O tym dlaczego przeczytasz więcej tutaj.
Bezglutenowe babeczki bananowe
Babeczki to u nas pewniak, który idealnie sprawdza się w podróży! Przygotowywałam je już wiele razy z różnych mąk i zawsze wychodzą pyszne i aromatyczne. Tym razem zdecydowałam, że przygotuje bezglutenowe babeczki bananowe z mieszanki mąk owsianej i migdałowej i jak zwykle wyszły przepyszne! Muszę przyznać, że wiedziałam, że tak będzie, ponieważ to połączenie sprawdza się zawsze!
Migdałowe ciasteczka z powidłami
A to nasze kruche bezglutenowe migdałowe ciasteczka z powidłami. Świetne połączenie smakowe, które idealnie zastępuje niezdrowe ciasteczka sklepowe czy tradycyjne wypieki.
