Waniliowe placki z cukinii na słodko dla niemowląt

Dzisiaj podzielę się z Wami przepisem na waniliowe placki z cukinii na słodko dla niemowląt. Placki z cukinii towarzyszą mojej córce od samego początku rozszerzania diety. W zależności od wieku córka zjadała je praktycznie na wszystkie możliwe posiłki. Jadła je zarówno na śniadanie, kolacje, jak i podwieczorek. Był to również pierwsze placki warzywne, które dla niej przygotowałam. Niestety od pewnego czasu placki z cukinii nie smakują córce już tak bardzo, jak kiedyś. Zauważyłam, że córka zdecydowanie bardziej woli placki w wersji na słodko niż na wytrawnie, ponieważ często ze smakiem zjada na kolację placki marchewkowe z cynamonem i dżemem.

Waniliowe placki z cukinii na słodko dla niemowląt

Nie chciałam rezygnować z podawania placków z cukinii, ponieważ chciałam, żeby na kolacje córka zjadała porcję warzyw, a placki z cukinii to idealny sposób, aby przemycić je w dużej ilości.

Na szczęście przypomniało mi się, że z cukinii można przygotować przepyszne ciasto waniliowe. Idąc tym tropem, postanowiłam przygotować dla córki placki z cukinii na słodko dla niemowląt, które okazały się, starzałem w dziesiątkę.

Przepis na waniliowe placki z cukinii na słodko

Przeznaczenie:

Placki z cukinii na słodko nadają się dla dzieci już po 7 miesiącu życia, ponieważ tak samo, jak placki z cukinii ze starego przepisu są mięciutkie i mają w składzie, tylko, mąkę, cukinię i jajko.

Składniki:

  • 3 łyżeczki mąki kukurydzianej lub kasztanowej
  • 80 g cukinii
  • 1 jajko
  • ¼ łyżeczki wanilii
  • odrobina masła klarowanego do smażenia

Przygotowanie:

  1. Na dużej patelni rozgrzej 1łyżeczkę masła klarowanego.
  2. Cukinie obierz ze skórki i zetrzyj na tarce o jak najmniejszych oczkach. Do cukinii dodaj jajko 3 łyżeczki mąki kukurydzianej oraz wanilię. Następnie wszystko dokładnie wymieszaj.
  3. Placki nakładaj dużą łyżką na rozgrzaną patelnię. Jedna łyżka to jeden placek. Pamiętaj, żeby nie robić większych placków, ponieważ ciężej będzie je przewrócić oraz mogą być surowe w środku. Placki smaż na średnim ogniu 3 minut z jednej strony i około 2,5 minut z drugiej strony. Patelnia podczas smażenia drugiej strony placków jest dużo bardziej rozgrzana, dlatego czas smażenia drugiej strony placków powinien być krótszy.
  4. Placki podawaj same, z dodatkiem dżemu truskawkowego z samych owoców lub polane syropem klonowym u dzieci powyżej roku.

3 thoughts on “Waniliowe placki z cukinii na słodko dla niemowląt”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *