Zupa krem z cukinii z grzankami na kolację

Dzisiaj podzielę się z Wami przepisem na szybki krem warzywny dla dzieci. Zupa krem z cukinii z grzankami po rezygnacji z dodawania soli nadaję się również dla niemowląt. Do przygotowania kremu z cukinii nie potrzebujemy wielu składników, mimo to smakuje wyśmienicie. Córka, kiedy miała mniej więcej 10 miesięcy, odmówiła jedzenia wszelkiego rodzaju zup. Dużo bardziej odpowiadały jej dania obiadowe o konsystencji stałej. Zjadała warzywa, tylko wtedy, kiedy sama mogła wziąć je do rączki.

 zupa krem z cukinii z grzankami
Czytaj dalej „Zupa krem z cukinii z grzankami na kolację”

Naleśniki z cukinii dla niemowląt i dzieci

Dzisiaj chciałam polecić Wam przepis na naleśniki z cukinii dla niemowląt i dzieci, które lubią naleśniki, ale nie za chętnie sięgają po warzywa. Moja córka mniej więcej do 21 miesiąca życia jadła dużo warzyw i owoców i nie miała żadnych problemów z jedzeniem. Z przyjemnością sięgała po brokuła kalafiora czy fasolkę. Miała oczywiście swoich faworytów, zdarzało się, że czegoś nie zjadła, ale raczej nie miałam problemu, aby w jej dziennym jadłospisie znalazło się od 4 do 5 porcji warzyw. Niestety nadszedł czas, kiedy córka stała się bardziej wybredna i warzywa nie smakują jej już tak jak kiedyś.

Naleśniki z cukinii dla niemowląt i dzieci
Czytaj dalej „Naleśniki z cukinii dla niemowląt i dzieci”

Kokosanki w zdrowszej odsłonie dla dzieci

Kokosanki to jeden z tych deserów, który zdarza mi się przygotowywać tylko wtedy, kiedy w lodówce zostaną mi niewykorzystane białka jaj. Zdarza się to zazwyczaj, kiedy dzień wcześniej przygotowuje kruche ciasto lub ciasteczka, do których przygotowania potrzebuje samych żółtek. W zależności od ilości zużytych żółtek, następnego dnia królują u nas w domu pyszne kokosanki w zdrowszej odsłonie dla dzieci z cukrem kokosowym.

Kokosanki w zdrowszej odsłonie dla dzieci
Czytaj dalej „Kokosanki w zdrowszej odsłonie dla dzieci”

Orzechy niemowlę – jak wprowadzić orzechy do diety

Postanowiłam napisać ten post po ostatnim sporze, który wywiązał się na jednej z grup Facebookowych dla mam, na których mamy dzielą się swoimi przepisami dla dzieci i niemowląt. Po opublikowaniu przepisu z wiórkami kokosowymi, jedna z mam stwierdziła, że wiórki kokosowe to produkt, którego nie powinno podawać się niemowlętom. Jej zdaniem kokos to orzech, który jest silnie alergizujący i nie powinien być podawany dzieciom poniżej roku. A więc jak to naprawdę jest? Czy niemowlę może jeść orzechy? A jeśli tak to w jakiej formie? Od kiedy można wprowadzać do diety dziecka orzechy?

Orzechy niemowlę
Czytaj dalej „Orzechy niemowlę – jak wprowadzić orzechy do diety”

Łosoś pieczony w piekarniku ze szparagami dla dzieci

Przygotowując obiad dla mojej rodziny, staram się wybierać takie przepisy, które oprócz tego, że są smaczne i zdrowe są również łatwe i szybkie w przygotowaniu. Większość czasu spędzam w domu sama z córką. Oprócz typowych obowiązków mamy i gospodyni domowej, mam również inne obowiązki związane z moją pracą i blogiem. W związku z tym nie mam zazwyczaj zbyt dużo czasu na przygotowywanie wykwintnych i czasochłonnych potraw. Oprócz obiadu muszę przygotować jeszcze drugie śniadanie, podwieczorek i kolację dlatego zależy mi na czasie. Dzisiaj, chciałam podzielić się z Wami przepisem, który bardzo często przygotowuje na obiad w sezonie na szparagi. Łosoś pieczony w piekarniku ze szparagami dla dzieci przygotowuje się praktycznie sam.

Łosoś pieczony w piekarniku ze szparagami dla dzieci
Czytaj dalej „Łosoś pieczony w piekarniku ze szparagami dla dzieci”

Jadłospis dla 13 i 14 miesięcznego dziecka

Jadłospis 13 i 14-miesięcznego dziecka składał się już z 5 stałych posiłków. Z diety córki wyeliminowałam całkowicie mleko następne tzw. 2, które nie jest dostosowane do potrzeb dzieci powyżej roku. Córka w tym okresie piła w małej ilości mleko modyfikowane typu junior. Wypija 100 ml mleka przed snem i około 100 ml mleka w nocy. Powoli starałam się, całkowicie wyeliminować mleko modyfikowane z diety córki, ponieważ podawanie mleka modyfikowanego u dzieci powyżej roku nie jest konieczne.

Jadłospis dla 13 i 14 miesięcznego dziecka
Czytaj dalej „Jadłospis dla 13 i 14 miesięcznego dziecka”

Naleśniki z mąki kasztanowej dla dzieci i niemowląt

Od jakiegoś czasu eksperymentuje w kuchni z mąką kasztanową. Udało mi się przygotować już na jej bazie babeczki, ciasteczka ala biszkopty czy kruche ciasteczka. Wszystkie te wypieki bardzo nam smakowały, w związku z tym postanowiłam na jej bazie przygotować również bezglutenowe naleśniki z mąki kasztanowej dla dzieci.

Naleśniki z mąki kasztanowej dla dzieci i niemowląt
Czytaj dalej „Naleśniki z mąki kasztanowej dla dzieci i niemowląt”

Szybki zdrowy deser truskawkowo-czekoladowy

Dzisiaj chciałam podzielić się z Wami przepisem na szybki zdrowy deser truskawkowo-czekoladowy, który podaje córce zamiast lodów. Kiedy na dworze panują upały, często mamy ochotę na zimne lody, które choć trochę, pozwolą nam poczuć orzeźwiający chłód. Staram się jednak nie podawać córce sklepowych lodów, ponieważ te dostępne w sprzedaży, zawierają tony białego cukru, którego nie podaje córce. Kupuje córce lody tylko z jednej sprawdzonej zdrowej cukierni, w której są dostępne lody słodzone zdrowszymi zamiennikami.

Szybki zdrowy deser truskawkowo-czekoladowy
Czytaj dalej „Szybki zdrowy deser truskawkowo-czekoladowy”

Brązowy ryż ze szparagami dla niemowląt ala risotto

Sezon na szparagi trwa w najlepsze. Niestety szparagami podobnie jak truskawkami nie możemy cieszyć się dłużej niż 2 maksymalnie 3 miesiące w roku. Szparagi znane są ze swoich właściwości odżywczych. W związku z tym proponuje córce szparagi w różnej formie, kiedy tylko się da. Niestety szparagi pieczone lub gotowane podane jako dodatek do obiadu nie za bardzo jej smakują. Córka zjada kawałek, zdarza się, również, że w ogóle nie chce ruszyć szparagów z talerza. Ja się jednak nie poddaje! Postanowiłam trochę pokombinować i przygotowałam brązowy ryż ze szparagami dla niemowląt.

Brązowy ryż ze szparagami  dla niemowląt ala risotto
Czytaj dalej „Brązowy ryż ze szparagami dla niemowląt ala risotto”

Bezglutenowe babeczki jogurtowe z truskawkami dla dzieci

Po udanej próbie przygotowania babeczek kokosowych postanowiłam pójść za ciosem i przygotować babeczki jogurtowe na bazie jogurtu koziego, który znalazłam niewykorzystany w lodówce. Jogurt kozi ma specyficzny smak i jest dość słony, więc nie miałam pewności czy będzie pasował do słodkich wypieków. Okazało się, że bezglutenowe babeczki jogurtowe z truskawkami dla dzieci przygotowane na bazie jogurtu koziego są jeszcze smaczniejsze niż te przygotowane z dodatkiem zwykłego jogurtu naturalnego.

Bezglutenowe babeczki jogurtowe z truskawkami dla dzieci
Czytaj dalej „Bezglutenowe babeczki jogurtowe z truskawkami dla dzieci”