Zdrowe przepisy dla dzieci – blog parentingowy
Dzisiaj proponuje przepis na błyskawiczne ciasteczka amarantusowe dla dzieci, które idealnie sprawdzą się jako przekąska na podwieczorek lub drugie śniadanie. Latem wiele godzin spędzamy na spacerach i bardzo często zdarza się, że podwieczorek wypada wtedy, kiedy aktualnie jesteśmy poza domem. W związku z tym zawsze mam przy sobie jakąś małą przekąskę, którą mogę podać córce, kiedy zgłodnieje.
Dzisiaj postanowiłam przygotować córce na śniadanie maślany pudding z brązowego ryżu. Wykorzystałam resztę ugotowanego ryżu z wczorajszego obiadu. Maślany pudding wyszedł wyśmienicie. Był delikatny, kremowy i na szczęście posmakował mojej córce.
Dzisiaj na podwieczorek postanowiłam przygotować kokosowe kulki z kaszy jaglanej ala Raffaello. Staram się nie marnować jedzenia dlatego często jeśli z obiadu pozostanie mi kasza jaglana, wykorzystuje ją przygotowując zdrowe desery dla córki i męża.
Dzisiaj postanowiłam przygotować jogurtowe placki w nowej odsłonie i zamiast truskawek dodałam do nich słodką nektarynkę. Placuszki wyszły idealnie miękkie i rozpływają się w ustach, przez co nadają się dla niemowląt już na początku rozszerzania diety.
Podczas dzisiejszego śniadania postanowiłam, wykorzystać resztę kaszy jaglanej z wczorajszego obiadu i przygotowałam dla córki czereśniowy budyń jaglany z mlekiem owsianym. Danie tak przypadło córce do smaku, że zjadła większą część z apetytem i nie wypiła całego mleka, co jest dla mnie ogromnym sukcesem, ponieważ mleko z rana dla mojej córki to podstawa.
Truskawki nadal goszczą na talerzu mojej córki. Przygotowywałyśmy już z nich jogurtowe koktajle i placuszki. Teraz przyszedł czas, aby przygotować ryż na mleku tym razem nie z jabłkiem i cynamonem, a z truskawkami i wanilią. W przepisie wykorzystałam mleko migdałowe, które zdecydowanie bardziej pasuje do truskawek niż mleko owsiane, na bazie, którego przygotowuje ryż z jabłkami.
Truskawki to moje ulubione owoce, dlatego nic w tym dziwnego, że równie często lądują na talerzu mojej córki. Niestety sezon na truskawki trwa bardzo krótko więc mamy mało czasu, aby się nimi nacieszyć. Dzisiaj zamieszczam przepis na placuszki z truskawkami blw, które są idealne dla dzieci!
Na podwieczorek najczęściej podaje córce owoce w różnej formie, naleśniki, ryż lub kaszę. Przynajmniej raz w tygodniu przygotowuje dla córki mięciutkie placki bananowe. Staram się, aby placki, które przygotowuje, w większości składały się z jajka i owocu czy warzywa, z którego aktualnie przyrządzam posiłek. Mąkę traktuję jako dodatek i dorzucam jej w bardzo małej ilości tylko po to, aby ciasto miało ładną konsystencję.
W tym tygodniu udało mi się kupić ekologiczne nektarynki i z nich postanowiłam przygotować migdałowy deser dla niemowląt z nektarynką. Zależy mi na tym, aby córka ciągle poznawała nowe smaki i spożywała jak najwięcej pełnowartościowych produktów. Staram się również przygotowywać posiłki z ekologicznych produktów, niestety różnorodność takich produktów jest ograniczona. Dlatego, jeśli zauważę, że w sklepie pojawia się nowy produkt ekologiczny, od razy go kupuję i próbuje przygotować z niego posiłek dla córki.
Domowy jogurt dla niemowlaka zaczęłam podawać córce, kiedy skończyła 7 miesięcy. Świetnie zastępuje porcję mleka, jest bogaty w bakterie probiotyczne i co najważniejsze można z niego bardzo szybko wyczarować wiele pysznych śniadań i deserów dla niemowlaka.
