Jogurtowe placki z nektarynką dla niemowląt

Dzisiaj postanowiłam przygotować jogurtowe placki w nowej odsłonie i zamiast truskawek dodałam do nich słodką nektarynkę. Placuszki wyszły idealnie miękkie i rozpływają się w ustach, przez co nadają się dla niemowląt już na początku rozszerzania diety.

jogurtowe placki

Posiłki dla córki staram się przygotowywać z ekologicznych warzyw i owoców. W tym miesiącu bez problemu udaje mi się kupić ekologiczne nektarynki, dlatego podobnie jak truskawki, które są równie łatwo dostępne w czerwcu, często lądują na talerzu mojej córki.

Tutaj znajdziesz przepis na jogurtowe placki z truskawkami.

Nektarynki podobnie jak marchewki mają w składzie beta-karoten, który doskonale wpływa na koloryt naszej skóry, nadaje cerze blask oraz chroni ją przed słońcem.

Podobnie jak brzoskwinie są bogate w błonnik, który powinien znajdować się w diecie naszych dzieci podczas rozszerzania diety, ponieważ reguluje procesy trawienne i ułatwia wypróżnianie. 

Jogurtowe placki z nektarynką dla niemowląt

Przeznaczenie:

Placki nadają się dla dzieci po 7 miesiącu, które mają wprowadzone do diety jajko oraz jogurt naturalny.

Składniki:

  • 2 łyżeczki mąki kukurydzianej
  • 1 łyżeczka mąki pszennej pełnoziarnistej
  • 1 jajko
  • 4 łyżeczki jogurtu naturalnego
  • łyżeczka masła klarowanego
  • szczypta cynamonu
  • 1 nektarynka

Przygotowanie:

  • Jajko zmieszaj z jogurtem, dodaj obie mąki, następnie wszystko dokładnie wymieszaj.
  • Do ciasta na placki dodaj szczyptę cynamonu.
  • Patelnie rozgrzej i posmaruj dokładnie masłem klarowanym.
  • Nektarynkę obierz ze skórki, pokrój drobno i dodaj do ciasta.
  • Nakładaj ciasto łyżką stołową na patelnię. Jedna łyżka stołowa to jeden placek. Smaż placki po 3 minuty z każdej strony.

5 thoughts on “Jogurtowe placki z nektarynką dla niemowląt”

    1. Oczywiście, może Pani użyć innej mąki. Ja nie używam w kuchni mąki pszennej i zastępuję ją kukurydzianą. Jeśli Pani jej używa bez problemu można dodać np. mąkę pszenną pełnoziarnistą czy zwykłą mąkę pszenną, której nie polecam. Można dodać również mąkę owsianą czy np. kasztanową 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *