Jogurtowe placki z nektarynką dla niemowląt

Dzisiaj postanowiłam przygotować jogurtowe placki w nowej odsłonie i zamiast truskawek dodałam do nich słodką nektarynkę. Placuszki są idealnie miękkie i rozpływają się w ustach przez co nadają się dla niemowląt już na początku rozszerzania diety.

jogurtowe placki

Posiłki dla córki staram się przygotowywać z ekologicznych warzyw i owoców. W tym miesiącu bez problemu udaje mi się kupić ekologiczne nektarynki dlatego podobnie jak truskawki, które są równie łatwo dostępne w czerwcu często lądują ostatnio na talerzu mojej córki.

Nektarynki podobnie jak marchewki mają w składzie beta karoten, który doskonale wpływa na koloryt naszej skóry, nadaje cerze blask oraz chroni ją przed słońcem.

Te owoce podobnie jak brzoskwinie są bogate w błonnik, który powinien znajdować się w diecie naszych dzieci podczas rozszerzania diety ponieważ reguluje procesy trawienne i ułatwia wypróżnianie. 

Poniżej zamieszczam przepis na jogurtowe placki z nektarynką:

Składniki:

  • 2 łyżeczki mąki kukurydzianej
  • 1 łyżeczka mąki pszennej pełnoziarnistej
  • 1 jajko
  • 1 nektarynka
  • 4 łyżeczki jogurtu naturalnego
  • 1 łyżeczka ksylitolu
  • Łyżeczka masła klarowanego
  • Szczypta cynamonu

Przygotowanie:

  • Jajko zmieszaj z jogurtem, dodaj mąki i wszystko wymieszaj na jednolitą masę. 
  • Do masy dodaj ksylitol i szczyptę cynamonu.
  • Patelnie rozgrzej i posmaruj masłem klarowanym.
  • Nektarynkę obierz ze skórki, pokrój drobno i dodaj do ciasta.
  • Nakładaj ciasto łyżką stołową na patelnię. Jedna łyżka stołowa to jeden placek. Smaż placki po 3 minuty z każdej strony.

3 thoughts on “Jogurtowe placki z nektarynką dla niemowląt”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *