Zdrowe przepisy dla dzieci – blog parentingowy
Naszym kolejnym ulubionym przepisem, który bardzo często zjadamy z córką wspólnie, siedząc na podłodze i walcząc o ostatnią łyżkę. jest kokosowo-orzechowy deser z kaszy jaglanej. Oprócz tego, że jest pyszny, przygotowanie nie powinno zająć ci więcej niż 5 minut.
Ostatnio dzieliłam się z Wami przepisem na bezglutenowe kruche ciasteczka. Po tym, jak ciastka stały się hitem w moim domu, posmakowały zarówno córce, jak i mężowi. Postanowiłam wykorzystać sprawdzony przepis i na bazie ciasta z ciasteczek przygotować bezglutenowy jabłecznik z kruszonką.
Często eksperymentuje w kuchni i staram się udoskonalać stare przepisy lub te znalezione w Internecie, tak aby smakowały mojej córeczce. Ostatnio przygotowując dla córki deser owocowy, stwierdziłam, że fajnie byłoby dodać do niego zdrowe kruche ciasteczka lub zapiec go pod kruszonką.
Ryż na mleko roślinnym to danie, które serwuje córce przynajmniej raz w tygodniu zazwyczaj na kolację. W zależności od sezonu dodaje do ryżu różne warzywa i owoce tak, aby troszkę urozmaicić danie i przy okazji przemycić jeszcze jedną porcję witamin. Ryż na mleku serwowałam już z jabłkiem, malinami i truskawkami. Tym razem postanowiłam przygotować ryż z dynią Hokkaido.
Z miesiąca na miesiąc córka próbowała coraz więcej nowych smaków i większość z nich akceptowała. Jadłospis dla 10 i 11-miesięcznego dziecka składał się już z 4 stałych posiłków. Pod koniec 10 miesiąca wprowadziłam do jadłospisu córki śniadanie w formie stałej. Okazało się, że wprowadzenie stałego śniadania do diety córki, nie było już tak łatwe, jak wprowadzenie stałego drugiego śniadania, obiadu czy podwieczorku.
Pesto z jarmużem i orzechami włoskim to danie, które ostatnio zaproponowałam mojej córce na obiad. My z mężem zjadamy je same posypane parmezanem. Córce zazwyczaj podaje pesto w towarzystwie warzyw ugotowanych na parze oraz pulpecików, które odkładam dzień wcześniej z obiadu.
Dzisiaj podzielę się przepisem na przepyszne placki z dyni na słodko dla niemowląt, które jemy bardzo często w okresie jesiennym. Pierwsze placki przygotowałam dla córki, kiedy miała 7 miesięcy. Były to placki bananowe i bardzo jej posmakowały. Od tego czasu placki lądują na talerzu mojej córki bardzo często. Placki przygotowuje zazwyczaj z sezonowych warzyw lub owoców, dodając do nich niewielką ilość mąki.
Śniadania i kolację staram się podawać córce na ciepło. Bardzo rzadko zdarza się, że córka dostaje zwykłą kanapkę, ponieważ za tym nie przepada. Nie przeszkadza mi to za bardzo, ponieważ zdecydowanie wolę, aby moja córka nie zapychała się niepotrzebnie chlebem, a zamiast tego zjadała warzywa, jajka, sycące kasze, płatki owsiane lub płatki jaglane w wersji dla niemowlaka.
Jadłospis dla 8 i 9 miesięcznego dziecka składa się już z 3 stałych posiłków. W tym okresie przestałam korzystać z gotowych słoiczków i zaczęłam sama przygotowywać obiadki dla córki. Był to dla nas okres przełomowy, ponieważ córka sama zrezygnowała z karmienia piersią.
Szybkie w przygotowaniu obiady ze względu na małą ilość wolnego czasu są teraz u mnie mile widziane. Ostatnio dzieliłam się z Wami przepisem na pomidorowy makaron z bakłażanem, który jemy na obiad bardzo często. Kasza jaglana z warzywami w śmietanowo-pomidorowym sosie, ze względu na szybkość w przygotowaniu oraz przepyszny smak równie często ląduje na naszych talerzach.
