Obiad dla córki przygotowuje zazwyczaj na bazie obiadu, który przygotowuje dla mnie i męża. Zdarzają się jednak takie dni kiedy nie chce mi się gotować, zamawiamy coś z restauracji lub danie, które szykuje na obiad nie nadaje się do spożycia dla dzieci ponieważ jest za ostre lub zawiera w składzie surowe jajka czy mięso. Wtedy właśnie jest czas na szybki obiad dla niemowlaka.
W takiej sytuacji muszę szybko przygotować coś co podam córce na obiadek. Pamiętając przy tym aby danie, które przygotowuje było pożywne i zdrowe. Mogłabym się również posiłkować obiadkiem ze słoiczka, niestety moja córka od kiedy zasmakowała naszej domowej kuchni nie chce jeść obiadków ze słoiczka. Nie chcę nawet dań, które na początku naszej przygody z rozszerzaniem diety mogła zjadać codziennie.
W takiej sytuacji mam 2 niezastąpione propozycje obiadowe, którym chętnie się podzielę. Oba przepisy są bardzo szybkie, dziecinnie proste w przygotowaniu i bazują na składnikach, które możemy mieć zawsze w domu bez obawy, że się zepsują.
Przepis 1 – szybki obiad dla niemowlaka
Składniki:
- 100 g makaronu
- 1 jajko
- 1/2 łyżeczki masła klarowanego
- opcjonalnie: gotowane warzywa, przecier pomidorowy
Przygotowanie:
- Makaron ugotuj w osolonej wodzie.
- Ugotowany makaron pokrój drobno.
- Na patelni rozpuść masło klarowane, wrzuć ugotowany makaron i surowe jajko. Smaż makaron z jajkiem do czasu ścięcia białka.
- Jeśli masz w domu gotowane warzywa z poprzedniego dnia tj. brokuł czy marchewka możesz dodać je do dania.
- Jeśli danie jest dla dziecka za mdłe, możesz również dodać odrobinę pasaty pomidorowej.
Przepis 2 – szybki obiad dla niemowlaka
Składniki:
- 1 łyżeczka oleju rzepakowy bio
- 1 średni ziemniak
- skrzydełko z kurczaka
Przygotowanie:
- Zagotuj wodę, do wrzącej wody włóż skrzydełko i gotuj pod przykryciem na małym ogniu około 1,5 godziny (bardzo często zostawiam takie gotujące się skrzydełko i wychodzę z córką na spacer. Mam kuchenkę indukcyjną nie zostawiłabym włączonego palnika).
- Ziemniaka pokrój drobno i ugotuj na parze. Ugnieć widelcem z olejem rzepakowym.
- Ugotowane skrzydełko dokładnie oskub z mięsa. Mięso pokrój drobno i dodaj do ziemniaczków.
- Ziemniaczki z kurczakiem podaje z kupnymi buraczkami ze słoiczka bez chemii.
Jeśli podoba Ci się mój przepis na szybki obiad dla niemowlaka …
Jeśli podobał Ci się moje przepisy na szybkie obiady dla niemowlaka, koniecznie zajrzyj na mój profil mamprzepis_pl, który prowadzę na Instagramie. Codziennie dziele się tam moimi propozycjami potraw dla niemowląt i dzieci!