W sklepach są już dostępne świeże szparagi, dlatego bardzo często zjadamy je teraz na obiad i kolację. Sezon na szparagi nie trwa zbyt długo, dlatego staram się ten okres wykorzystać do maksimum. Oprócz szparagów pieczonych, które przygotowuje się ekspresowo, od czasu do czasu zdarza mi się również przygotować nasze ulubione risotto ze szparagami, bez wina, które idealnie nadaje się dla dzieci. Podanie szparagów pod postacią risotto to świetny pomysł na przemycenie szparagów do diety dziecka. Jeśli Wasze dziecko tak jak moja córka nie przepada za klasyczną formą podania szparagów, koniecznie musicie wypróbować ten przepis.
