Wielu rodziców uważa, że ich dzieci muszą pić duże ilości mleka I spożywać duże ilości nabiału, ponieważ tylko w taki sposób dostarczą dziecku odpowiednią ilość wapnia, który jest niezbędny do prawidłowego kształtowania i wzrostu kości naszego dziecka. Z tego powodu nabiał często króluje w diecie naszych dzieci, a mleko modyfikowane jest podawane w dużych ilościach dzieciom, które go już nie potrzebują. Jak zadbać o wapń w diecie dziecka? W jakich składnikach znajdziemy wapń i co można podawać zamiast mleka? O tym dowiecie się z tego wpisu.
Niezaprzeczalnie najlepszym sposobem na dostarczenie do diety dziecku wapnia jest spożywanie odpowiedniej ilości nabiału, z którego wapń jest najlepiej przyswajalny.
Nie jest to jednak warunek konieczny. Pamiętajmy, że spożywanie zbyt dużej ilości nabiału nie jest zdrowe. Może zaburzyć wchłanianie żelaza oraz przyczynić się do otyłości. Dlatego warto zadbać o to, aby wapń dostarczać z różnych produktów odżywczych nie tylko z nabiału.
Wapń a mleko krowie
Jeśli śledzicie moje wpisy, to wiecie, że nie wykorzystuje w kuchni mleka krowiego. Owsiankę, jaglankę, naleśniki czy budynie z powodzeniem przygotowuje na bazie napojów roślinnych. Pozostały nabiał podaje córce w różnej formie, ale moja córka toleruje tylko odpowiednio przygotowany jogurt naturalny, parmezan i mascarpone jako dodatek do dań obiadowych. W związku z tym w diecie córki nie ma dużej ilości nabiału.
Córkę karmiłam piersią tylko do 8 miesiąca życia, następnie przeszłam na mleko modyfikowane, którego nie jestem największą fanką. Kiedy córka miała 13 miesięcy mleko modyfikowane piła już tylko przed snem i to w niewielkiej ilości.
Jeśli Wasze dziecko po ukończeniu roku nadal pije mleko mamy, to nie musicie martwić się o niedobory wapnia. Mimo że w mleku mamy nie ma go, aż tak dużo, jest bardzo łatwo przyswajalny.
Jeśli Wasze dziecko pije mleko modyfikowane, to nie musicie podawać go dziecku po ukończeniu roku. Mleko modyfikowane mimo zawartości wielu witamin, zawiera równie duże ilości niepotrzebnego cukru. Specjaliści jednogłośnie mówią, że nie ma ono przewagi nad innymi produktami odżywczymi. W związku z tym chciałam pozbyć się go z diety mojego dziecka jak najszybciej.
Zapotrzebowanie na wapń i nabiał w diecie małego dziecka:
Nie chciałam rezygnować z mleka modyfikowanego bezmyślnie i przez swoją lekkomyślność zaszkodzić córce, dlatego postanowiłam najpierw odrobinę poczytać i dowiedzieć się, jakie jest zapotrzebowanie na nabiał i wapń w diecie dziecka, i jak mogę go dostarczyć.
Nabiał w diecie dziecka:
Okazuje się, że nasze dziecko potrzebuje od 2 do 3 porcji nabiału dziennie.
Jedna porcja nabiału to na przykład:
- plasterek żółtego sera
- pół kubeczka jogurtu naturalnego
Wapń w diecie dziecka:
Zapotrzebowanie na wapń a wiek dziecka:
- 0 do 6 miesięcy – 200 mg
- 6 miesięcy do roku – 260 mg
- 12 miesięcy do trzech lat – 700 mg
Wapń w diecie moje córki:
Żeby zadbać o to, aby w diecie moje córki nie brakowało wapnia i nabiału. Codziennie do ukończenia dwóch lat podawałam jej pół kubeczka jogurtu naturalnego z dodatkiem owoców oraz kubek mleka modyfikowanego typu junior. Te dwa produkty córka otrzymywała codziennie.
Resztę wapnia starałam się dostarczać, dbając o zbilansowaną dietę bogatą w produkty odżywcze zawierające wapń. Córka codziennie zjadała płatki owsiane, jajka i piłka sok z buraka. Dodatkowo często przygotowywałam dla niej kulki ze zmielonych orzechów i suszonych owoców. Przynajmniej raz w tygodniu serwowałam córce obiad na bazie jarmużu lub szpinaku.
Produkty spożywcze bogate w wapń
Poniżej zamieszczam listę produktów spożywczych, które zawierają wapń i za pomocą których dostarczałam do diety mojej córki wapń.
- Jogurt naturalny
- Parmezan
- Migdałach
- Suszone figi
- Szpinaku
- Jarmużu
- Brokułach
- Pomarańczach
- Bataty
- Boćwina
- Maliny
- Orzechy laskowe
- Płatkach owsianych
- Chleb żytni
- Sezam
- Jaja
- Daktyle suszone
Jest jeszcze wiele innych produktów bogatych w wapń tj. soja, sardynki czy mak, ale nie podawałam ich mojej córce.