Kremowy sos ze szpinakiem dla niemowląt i dorosłych

Kremowy sos ze szpinakiem dla niemowląt przygotowuje bardzo często na obiad dla mojej całej rodziny. Szpinak to warzywo bogate w wiele witamin i soli mineralnych. Większość mam zna jego właściwości zdrowotne i chciałaby aby szpinak gościł regularnie na talerzach ich dzieci.

kremowy sos ze szpinakiem dla niemowląt

Niestety bardzo często z obawy, że szpinak może maluchowi nie zasmakować, mamy często opóźniają jego wprowadzenie do diety dziecka. To błąd! Szpinaku nie należy się obawiać. Dobrze przyrządzony zasmakuje każdemu.

Jeśli jeszcze nie wprowadziłaś do diety swojego dziecka szpinaku, czas to zmienić. Zapoznaj się z moim przepisem na szpinak dla niemowląt. To idealna propozycja na szybki, smaczny i zdrowy obiad dla całej rodziny. Świetnie smakuje zarówno w wersji z ryżem jak i makaronem.

Kremowy sos ze szpinakiem – przepis dla dorosłych:

Składniki:

  • 200 g szpinaku baby
  • łyżka masła klarowanego
  • 3 łyżki mascarpone
  • szczypta soli
  • 1 ząbek czosnku
  • 50g sera gorgonzola
  • pół łyżeczki oregano

Przygotowanie:

  • Na dużej patelni rozpuść łyżkę masła klarowanego i zeszklij pokrojony na plasterki czosnek
  • Dodaj opłukany i osuszony szpinak. Podgrzewaj przez 8 minuty na większym ogniu, aż szpinak zwiędnie i zmniejszy swoją objętość.
  • Zmniejsz ogień i dodaj do szpinaku 3 łyżki mascarpone, mieszaj do rozpuszczenia serka.
  • Szpinak i mascarpone zmiksuj na jednolitą masę. Przypraw oregano.
  • Dwie łyżki kremowego sosu ze szpinakiem odłóż do miseczki. Danie dla dorosłych przypraw solą i pieprzem dopiero po odłożeniu porcji dla dziecka
  • Do pozostałej części dodaj ser gorgonzola i podgrzewaj, mieszając na małym ogniu do rozpuszczenia sera.

Propozycja podania:

brązowy ryż / biały ryż / makaron

makaron z kremowym sosem ze szpinakiem
kremowy sos ze szpinakiem i makronem

Kremowy sos ze szpinakiem dla niemowląt – modyfikacja

Dodatkowe składniki:

  • opcjonalnie 1 skrzydełko z kurczaka

Przygotowanie:

  • Do odłożonych wcześniej 2 łyżek kremowego sosu ze szpinakiem dodaj 1 łyżkę ryżu lub drobno pokrojonego makaronu.
  • W modyfikacji przepisu dla niemowląt istotne są nie składniki, a proporcję. Danie dla niemowląt zawiera większą ilość sosu niż ryżu.
  • Jeśli chcesz aby obiad dla niemowlaka zawierał mięso. Rano ugotuj 1skrzydełko z kurczaka. Gotuj skrzydełko na małym ogniu około 2 godziny.
  • Mięso ze skrzydełka drobno posiekaj i dodaj do sosu.
kremowy sos ze szpinakiem i kurczakiem dla niemowląt
kremowy sos ze szpinakiem makaronem i kurczakiem

1 thought on “Kremowy sos ze szpinakiem dla niemowląt i dorosłych”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *