Kategoria: bez mleka dla dzieci

Domowy marcepan bez cukru (z ksylitolem)

Jeśli miałabym wskazać, kto u nas w domu jest największym fanem marcepanu i migdałów, bez chwili zastanowienia wybrałabym mojego męża. Mój mąż w czasach młodości, kiedy zdarzało nam się jeszcze zjadać sklepowe słodycze, zawsze podczas zakupów, zwłaszcza w okresie świątecznym wyszukiwał na sklepowych półkach marcepanowych rarytasów. A teraz, kiedy ma ochotę na marcepan, przygotowuje go dla siebie sam. Dzisiaj chciałabym podzielić się z Wami ekspresowym przepisem na domowy marcepan bez cukru, który jest naprawdę pyszny i który z powodzeniem może zastąpić sklepowy marcepan.

Domowy marcepan bez cukru (z ksylitolem)
Czytaj dalej „Domowy marcepan bez cukru (z ksylitolem)”

Czekoladowy budyń owsiany

Na drugie śniadanie moja córka zjada zazwyczaj owsiankę lub jogurt naturalny z owocami. Ostatnio przez moje niedopatrzenie zabrakło u nas w domu zarówno jednego, jak i drugiego i musiałam na szybko wymyślić, coś, co będę mogła oprócz owoców zaserwować mojej córce. W końcu zdecydowałam, że przygotuje szybki czekoladowy budyń owsiany, który okazał się strzałem w 10! A jedyną jego wadą, było to, że zrobiłam, go zdecydowanie za mało.

Czekoladowy budyń owsiany
Czytaj dalej „Czekoladowy budyń owsiany”

Babeczki bananowe Nigelli orkiszowe, bez cukru

Jeśli szukacie przepisu na szybkie, smaczne i proste babeczki bananowe, koniecznie musicie wypróbować ten przepis! Są to babeczki bananowe według przepisu Nigelli Lawson w nieco zdrowszej wersji, bo orkiszowe i bez cukru (do ich posłodzenia użyłam ksylitolu), w związku z tym oprócz tego, że babeczki są smaczne, są również zdrowe!

Babeczki bananowe Nigelli orkiszowe, bez cukru
Czytaj dalej „Babeczki bananowe Nigelli orkiszowe, bez cukru”

Gofry orkiszowe bez mleka

Dawno dawno temu gofry kojarzyły mi się głównie z niezbyt zdrowym deserem serwowanym w nadmorskich butkach. Zmieniłam jednak zdanie i teraz gofry z przyjemnością razem z moją rodziną zjadam na śniadanie. Nasze gofry orkiszowe przygotowuje bez dodatku mleka na bazie mieszanki mąk orkiszowej i owsianej, jogurtu naturalnego i napoju owsianego. Gofry w takiej wersji to samo zdrowie, dlatego nadają się na śniadanie dla małych dzieci i niemowląt.

Gofry orkiszowe bez mleka
Czytaj dalej

Brownie z czerwonej fasoli i kakao

Ostatnio razem z córką po raz pierwszy piekłyśmy Brownie z czerwonej fasoli i kakao. Za nim jednak przystąpiłyśmy do wypieku, musiałyśmy zdobyć odpowiednią fasolę w puszcze, a niestety okazało się, że nie jest to takie łatwe (większość na sklepowych półkach zawierała niepotrzebne dodatki w tym cukier). Na szczęście udało nam się kupić fasolę w naszym ulubionym sklepie. Przygotowanie takiego, ciasta jest dziecinnie proste. Brownie z czerwonej fasoli, zawiera duże ilości białka i nie ma w nim ani grama mąki, w związku z tym jest również bezglutenowe.

Brownie z czerwonej fasoli i kakao
Czytaj dalej

Bezglutenowy mazurek z ksylitolem

Dzisiaj chciałabym polecić Wam przepis na mój ulubiony bezglutenowy mazurek z ksylitolem , który koniecznie musicie wypróbować! Jeszcze przedwczoraj, mimo że święta wielkanocne dawno się skończyły, raczyliśmy się pysznym bezglutenowym mazurkiem z dodatkiem wegańskiego kajmaku przygotowanego na bazie mleczka kokosowego i suszonych daktyli. Kiedy w sobotę podczas odwiedzin dziadków zastanawiałam się, co przygotować na deser, wszyscy jednogłośnie powiedzieli: Mazurek!

Bezglutenowy mazurek z ksylitolem
Czytaj dalej „Bezglutenowy mazurek z ksylitolem”

Kakaowe ciasteczka bez cukru i glutenu

Jakiś czas temu miałyśmy z córką ochotę na gorzką czekoladę, a że czekolady w domu nie było, razem z córką postanowiłyśmy upiec kruche ciasteczka o smaku kakaowym słodzone ksylitolem. Zdecydowałyśmy, że te kakaowe ciasteczka bez cukru przygotujemy na bazie mąki kukurydzianej i mąki ziemniaczanej, w związku z tym ciasteczka z tego przepisu są również całkowicie bezglutenowe.

Kakaowe ciasteczka bez cukru i glutenu
Czytaj dalej „Kakaowe ciasteczka bez cukru i glutenu”

Owsianka mocno kokosowa

Cała nasza rodzina uwielbia owsianki, dlatego dzisiaj chciałabym polecić Wam przepis na naszą drugą ulubioną owsiankę! Owsianka mocno kokosowa to przepis, który musicie przygotować nie tylko dla dziecka, ale i dla siebie! Do tej pory owsiankę kokosową przygotowywałam tylko z dodatkiem wiórków kokosowych, ale od kiedy odkryłam kremy orzechowe od Basia Basia, owsiankę kokosową przygotowuję zawsze z łyżką jednego z nich!

Owsianka mocno kokosowa
Czytaj dalej „Owsianka mocno kokosowa”

Bezglutenowe babeczki piernikowe z dżemem

Mimo że zdecydowanie bliżej nam do Świąt Wielkanocnych niż Bożego Narodzenia, moja córka zamiast na Mazurka wielkanocnego miała ostatnio ochotę na piernik. A że lubię spełniać życzenia mojej córki, postanowiłam upiec dla niej to świąteczne ciasto. Niestety okazało się, że nie mam w domu powideł, a przyprawa do piernika jest na wykończeniu, dlatego postanowiłam z połowy składników potrzebnych do przygotowania piernika i z dżemu truskawkowego (który miał za zadanie imitować powidła 😊), przygotować dla córki szybkie bezglutenowe babeczki piernikowe z dżemem.

Bezglutenowe babeczki piernikowe z dżemem
Czytaj dalej „Bezglutenowe babeczki piernikowe z dżemem”

Bezglutenowy omlet biszkoptowy z mąki owsianej

Omlet to jedna z ulubionych propozycji śniadaniowych mojej córki. U nas w domu króluje bezglutenowy omlet biszkoptowy, przygotowany na bazie mąki owsianej. Najczęściej serwuje go z konfiturą malinową lub miodem i cynamonem cejlońskim. Ten bezglutenowy omlet biszkoptowy jest naprawdę bardzo smaczny i nie ustępuje smakiem omletom przygotowanym na bazie mąki pszennej. Przewyższa za to tradycyjne omlety wartościami odżywczymi, dzięki zawartości mąki owsianej, która jest zdecydowanie bardziej wartościowa niż zwykła mąka pszenna.

Omlet dla rocznego dziecka BLW na słodko
Czytaj dalej „Bezglutenowy omlet biszkoptowy z mąki owsianej”