Zdrowe przepisy dla dzieci – blog parentingowy
W okresie wakacyjnym często zamawiałam gotowe bezglutenowe bułeczki z batata z jabłkiem, które ratowały nam niejeden wyjazd. Wczoraj, zainspirowana tym smakiem, postanowiłam upiec swoje zdrowe ciasto z batata bez cukru. Upiekłam je trochę na próbę, a trochę z ciekawości. I wiecie co? Wyszło tak pyszne, że następnym razem mam zamiar przerobić ten przepis na bułeczki z jabłkiem!
Od jakiegoś czasu bardzo często wpadałam w Internecie na przepis na trzy składniowe brownie z banana, które jest moim zdaniem idealne na deser dla małego dziecka, a nawet w małej ilości dla niemowlaka. W związku z tym, postanowiłam, też je przygotować! Nie dość, że ciasto okazało się pyszne, to jeszcze dodatkowo jest sycące i przygotowuje się je w 5 minut!
Gofry dyniowe zajadamy również, kiedy jesteśmy poza domem. Gofrownica jeździ z nami wszędzie, dzięki czemu bez względu na nasze miejsce pobytu, możemy zjeść szybkie, pyszne i pożywne śniadanie!
A u Was co najczęściej wpada na śniadanie? U nas zdecydowanie jajka pod każdą możliwą postacią! Dzisiaj dla odmiany po ulubionej ostatnio jajecznicy, był puszysty, bezglutenowy omlet owsiany na słodko, który zjadłyśmy z łyżeczką miodu gryczanego, malinami i garstką orzechów włoskich.
Wreszcie mamy jagody i nasze ulubione naleśniki BEZGLUTENOWE z jagodami i ekologiczną śmietaną! Do posłodzenia jagód (200 g), dodałam tylko jedną łyżeczkę ksylitolu. A do śmietany tylko odrobinę wanilii. Te bezglutenowe, migdałowe naleśniki z jagodami świetnie sprawdzą się jako letni obiad czy kolacja. Ciasto na naleśniki jest bardzo pożywne, ponieważ przygotowuje je na bazie mieszanki mąk migdałowej i owsianej.
Jeśli szukacie pomysłu na to, co zamiast płatków kukurydzianych można dodać do jogurtu lub mleka, to dzisiaj pokaże Wam szybki sposób na przygotowanie zdrowej posypki, której możecie użyć zamiast płatków śniadaniowych czy granoli, której przygotowanie zajmuję zdecydowanie więcej czasu. Jest mocno czekoladowa. Do jej posłodzenia użyłam tylko dwóch daktyli. Sprawdzi się również dla małych dzieci.
Dzisiaj podrzucam Wam przepis na pyszny makowiec w bardzo zdrowej wersji, który wylądował na naszym Wielkanocny stole w ostatniej chwili. Nasz makowiec japoński jest bez glutenu i w ogóle bez mąki, jajek, nabiału, mleka i cukru (właściwie nie zawiera żadnej dodatkowej substancji słodzącej oprócz suszonych owoców). Mimo tych wszystkich braków jest wyjątkowo pyszny i jestem pewna, że zagości na naszym stole w Święta Bożego Narodzenia!
W tym roku mazurek przygotowałyśmy na spodzie migdałowo-orkiszowym. Nasz migdałowy mazurek przygotowałam bez dodatku cukru, a kajmak tak jak zwykle zrobiłam z daktyli i mleczka kokosowego.
A to nasze szybkie jaglane kokosowe kulki mocy z resztek z kaszy z obiadu! To świetny pomysł na wykorzystanie resztek ugotowanej kaszy jaglanej. My kulki lubimy, tak bardzo, że celowo gotujemy jej więcej. Następnym razem planujemy obtoczyć je w czekoladzie. Teraz niestety nie zdążyłam.
Ostatnio na drugie śniadanie moja córka najchętniej zjada owsiankę nocną (a może bardziej 3-godzinną 😊), z dodatkiem nasion chia, daktyli, wiórek kokosowych i jogurtu koziego. Ta owsianka nocna z jogurtem kozim, tak bardzo jej zasmakowało, że domaga się jej codziennie.
