Rozgrzewająca owsianka z cynamonem i miodem dla dzieci

Płatki owsiane cała nasza rodzina zjada bardzo często na śniadanie lub drugie śniadanie. Jeśli miałaby wybrać produkt numer jeden w naszej kuchni, którego zawsze musimy mieć zapas, byłyby to właśnie płatki owsiane. Nasze ulubione to płatki owsiane z czekoladą i wiórkami kokosowymi. Moja córka mogłaby je jeść cały czas i nigdy jej się nie nudzą. Ostatnio postanowiłam trochę urozmaicić to danie i znaleźć kolejny przepis na płatki owsiane dla dzieci, który na stałe zagości w jadłospisie mojej córeczki. Rozgrzewająca owsianka z cynamonem i miodem to idealna propozycja na aktualną pogodę, która wzmocni odporność mojego dziecka.

Do owsianki warto dodać prawdziwy cynamon cejloński dostępny w ekologiczny sklepach, który ma dużo lepszy korzenny smak oraz zdecydowanie więcej wartości zdrowotnych niż zwykły chiński cynamon dostępny w sklepach. Prawdziwy cynamon cejloński jest droższy, ale dodaje się go do dań tak niewiele, że nasz portfel nie odczuje zmiany, a organizm dziecka na pewno tak. Cynamon cejloński w porównaniu do cynamonu chińskiego ma również mniejszą ilość toksycznej substancji zwanej kumaryną. Aby dostarczyć taką samą dawkę kumaryny, musielibyśmy zjeść 250 razy więcej cynamonu cejlońskiego aniżeli chińskiego. Cynamon cejloński z którego korzystam w kuchni możecie kupić tutaj.

Rozgrzewająca owsianka z cynamonem i miodem dla dzieci

Przeznaczenie:

Rozgrzewająca owsianka przeznaczona jest dla dzieci powyżej 12 miesiąca życia ze względu na obecność miodu w składzie. Jeśli do posłodzenia owsianki dla niemowlaka zamiast miodu użyjesz połowy banana lub dwóch daktyli, płatki może zjeść już niemowlę po 7 miesiącu.

Składniki:

• 3 łyżki płatków owsianych
• napój owsiany lub inne ulubione mleko roślinne
• 1/2 łyżeczki cynamonu cejlońskiego
• 1/2 łyżeczki miodu, dla dzieci poniżej roku dodaj 1/3 rozgniecionego banana
• 1/4 łyżeczki kardamonu
• garść borówek
• garść morwy białej

Przygotowanie:

1. Płatki owsiane zalej mlekiem owsianym i mocz przez całą noc.
2. Rano do płatków dodaj cynamon i podgrzej na małym ogniu. Jeśli płatki rano są za gęste, dodaj odrobinę mleka owsianego.
3. Do płatków dodaj miód lub rozgniecionego banana, garść morwy białej, borówek i podawaj.