Delikatne placki z cukinii dla niemowląt to danie, które jest jednym z bardziej ulubionych posiłków mojej córki. Kiedy córka miała 7 miesięcy, podawałam delikatne placki z cukinii jako podwieczorek. W wieku 8 miesięcy placki przygotowywałam jako awaryjny obiad, kiedy nie miałam innego pomysłu lub jedliśmy z mężem obiad, który nie nadawał się dla dziecka. Kiedy córka skończyła 11 miesięcy, placki z cukinii podawałam na śniadanie. Teraz kiedy córka ma 15 miesięcy placki z cukinii to jej ulubiona kolacji. Jak widzicie placki z cukinii, są z nami od samego początku i nie zapowiada się, żeby córka przestała je jeść.
Delikatne placki z cukinii – to danie idealne
Po pierwsze placki z cukinii są zdrowe i pełnowartościowe. Ich głównym składnikiem jest warzywo, które często nie jest ulubionym pokarmem dzieci. Dodatkowo zawierają jajko i mąkę, czyli wszystkie niezbędne składniki odżywcze tj. tłuszcze, białka, węglowodany i warzywa, które powinny znaleźć się w posiłku dla niemowlaka.
Po drugie ich wykonanie zajmuję chwilę. Jeśli mamy dobrą dużą patelnię ich wykonanie nie zajmie nam dłużej niż 6 minut.
Po trzecie placki są mięciutkie i rozpływają się w ustach, dlatego nadają się idealnie na początku rozszerzania diety.
Po czwarte ze względu na konsystencję sprawdzają się idealnie w czasie choroby, czy w czasie bolesnego ząbkowania. Córka zajada się nimi kiedy z powodu ząbkowania nie ma ochoty na gryzienie.
Po piąte składają się tylko z 3 składników.
Po szóste placki z cukinii są idealne dla dzieci karmionych klasycznie lub według metody BLW.
Przepis na delikatne placki z cukinii
Składniki:
- 1 jajko
- 3 łyżeczki mąki kukurydzianej
- 1/2 średniej cukinii około 100 gram
- 1 łyżeczka masła klarowanego
Przygotowanie:
- Na dużej patelni rozgrzej masło klarowane.
- Cukinie obierz ze skórki i zetrzyj na tarce o małych oczkach. Dodaj mąkę kukurydzianą i jajko. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj.
- Placki nakładaj dużą łyżką na rozgrzaną patelnię. Jedna łyżka to jeden placek. Smaż placki na średnim ogniu około 2,5 minuty z każdej strony.
- Placki podawaj same w towarzystwie pomidorków koktajlowych, zielonego ogórka lub np. pokrojonego w kostkę sera koziego.
Jeśli podoba Ci się mój przepis na placki …
Jeśli podobał Ci się mój przepis na placki dla niemowlaka, koniecznie zajrzyj na mój profil mamprzepis_pl, który prowadzę na Instagramie. Codziennie dziele się tam moimi propozycjami potraw dla niemowląt i dzieci!
Jeśli chcesz spróbować innych moich przepisów na placki z cukinii znajdziesz jet tu:
„Hela sama..” seria książek dla maluchów, które dla tworzę z myślą nie tylko o dzieciach, ale i o rodzicach!
Oprócz tego, że prowadzę bloga, jestem autorką serii książek dla dzieci „Hela sama…„ w której oprócz treści dla dzieci znajdziecie poradnik dla rodziców. Bo jeśli nie wiecie oprócz tego, że jestem zwolenniczką zdrowego odżywiania, jestem również, psychologiem.
Jeśli chcecie dowiedzieć się więcej o moich książkach i brać udział w rozdaniach książkowych, zachęcam Was do obserwowania mojego profilu na Instagramie!
Czy można zastąpić mąke kukurydzianą kaszą kukurydzianą lub mąką orkiszową?
Nigdy nie próbowałam zastąpić mąki kukurydzianej kaszką kukurydzianą, testowałam jednak placki z dodatkiem różnych mąk i mąka orkiszowa super się sprawdzi 🙂
Super. Dziękuje za odpowiedź.
Proszę bardzo 🙂
A czy można użyć mąki ryżowej?
Nie próbowałam z mąką ryżową. Do tej pory robiłam z mąką kukurydzianą, owsianą oraz z mąką pszenną pełnoziarnistą. Wydaje mi się, że powinno być ok. W przepisie nie używamy wiele mąki więc nie ma to większego znaczenia. Mimo, że robiłam placuszki z różnych mąk nie czułam większej różnicy w ich smaku 🙂
A co można użyć zamiast jajka? Mój syn ma niestety uczulenie 🙁
Proponuje dodać jedną czubatą łyżkę mąki ziemniaczanej 🙂
Myślę ze bin da rade
Są fantastyczne dla małych dzieci. Nawet mój syn, który zazwyczaj nie jada jajecznych rzeczy zajadał się nimi 🙂
Też tak uważam i dodatkowo dzięki nim przemycamy dużą ilość cukinii 🙂
hej, takiego placuszka mam Małej dać do rączki ? ma cztery ząbki (jedynki) i skończone 9mcy.
Tak, można placuszek podać do rączki. Placuszki są tak mięciutkie, że dziecko, które nie ma żadnego zęba poradzi sobie z nimi bez problemu 🙂 Możesz też pociąć placuszki w paseczki lub kosteczkę.
Strzał w 10 !!! dziękuje ! dzisiaj próbujemy buraczanej z gruszka :))
🙂 Cieszę się, że smakowały 🙂
Podoba mi się twój przepis. Zastanawiam się jednak, czy placki wyjdą na suchej patelni. W 8-9 miesiącu nie podaję dziecku smażonych potraw.
Można je wykonać bez tłuszczu, powinny wyjść bez problemu. Ja smaruje patelnię pędzelkiem tylko odrobiną masła klarowanego.
A w piekarniku? Właśnie wciągnęłam blachę z packami. 20 min z jednej str i 10min z drugiej. Czy powinny być wilgotne w środku?
Nigdy nie przygotowywałam tych placków w piekarniku, w związku z tym nie wiem jak długo powinno się je piec.
Przepis fajny i szybki w wykonaniu, a czego corka nie dojadla zjadł wymagajacy mąż więc 2w1;) podałam z serkiem smietankowym;)
Cieszę się, że placki smakowały 🙂
Świetny i szybki przepis.. W sam raz dla mojego glodomorka 🙂 mogę wiedzieć ile takich placuszków zjada Pani smyk? Bo mój by zjadł ile bym mu nie nałożyła 😁
Córka potrafiła zjeść całą porcję placków z porcji składników, podanych w przepisie w wieku 8 miesięcy. 😀 Teraz kiedy ma dwa lata nie ma już takiego apetytu. W tamtym okresie też była głodomorkiem 🙂
Super placuszki, bardzo szybko sie robia. Mojemu synkowi bardzo smakowaly. Uzylam maki orkiszowej. Zastanawiam sie jakimi jeszcze warzywami mozna zastapic cukinie..? Swietny blog! Pozdrawiam
🙂 Cieszę się, że placuszki smakowały. Mojej córce smakują również placki z marchewki z cynamonem na słodko 🙂
Witam. A można jakis zamiennik jajka? Syn ma uczulenie na białko jaja 🙁
Jeśli placki mają być na słodko, można dodać banana, a jeśli na wytrawnie to siemię lniane.
Można też dodać samo żółtko.
Placki wyszły obłędne. Mój synuś tak się nimi zajada, że aż miło. Nam również bardzo smakują i na pewno zagoszczą w naszym domu na stałe. Dziękuję za ten przepis!
Super! Bardzo cieszę się, że smakują 🙂
Są świetnie, corka 10 miesięcy zjadła ze smakiem a ostatnio bardzo wymysla przy jedzeniu przez ząbkowanie
Bardzo się cieszę, że smakowały 🙂
Czym można zastąpic masło klarowane ????
Olejem kokosowym lub rafinowanym olejem rzepakowym.
Czy odciskasz cukinie z płynu po tarkowaniu?
Tak. Delikatnie odciskam płyn.
Jaka patelnia to bedzie “dobra patelia”. Mnie nie wychodza zadne placki a chcialabym zeby w koncu wyszly. Ja chetnie kupie w dowolnej cenie tylko jaka? – chcialabym sprobowac te placki bo ktos mi polecil ze dobre. Z gory dziekuje
Ja używam patelni z powłoką tytanową firmy Tefal.Jeśli dobrze pamiętam Tefal Intuition.