Jeśli szukacie przepisu na pyszne naleśniki bez glutenu i bez mleka koniecznie musicie wypróbować mój najnowszy przepis na naleśniki z mąką migdałową i owsianą. Te migdałowe naleśniki smakują wyśmienicie, nie rozwalają się na patelni i są znacznie zdrowszą alternatywą tradycyjnych pszennych naleśników!
Naleśniki są bardzo smaczne i co bardzo ważne łatwo przekłada się na patelni, dzieje się tak za sprawą mąki ziemniaczanej, która ma właściwości sklejające.
Naleśniki z mąką migdałową i owsianą
Przeznaczenie:
Naleśniki bezglutenowe nadają się dla dzieci po 10 miesiącu życia, które mają do diety wprowadzone jajko i płatki owsiane. Są świetnym sposobem do wprowadzenia do diety dziecka migdałów, które występują tu pod postacią mąki.
Składniki:
- 1/3 szklanki mąki owsianej (zawsze używam tej)
- 1/3 szklanki mąki ziemniaczanej
- 1/3 szklanki mąki migdałowej
- 2 jajka
- 1 szklanki napoju owsianego (ja używam tego)
- 2 łyżki rozpuszczonego masła Ghee
- szczypta soli (u niemowląt pomiń)
Przygotowanie:
- Do miski wsyp mąkę migdałową, owsianą i ziemniaczaną, następnie dodaj jajka, mleko owsiane, szczyptę soli morskiej i rozpuszczone wcześniej masło.
- Zazwyczaj rozpuszczam masło klarowane w małym rondelku lub w piekarniku w małym naczyniu żaroodpornym.
- Wszystkie składniki wymieszaj dokładnie trzepaczką lub zmiksuj robotem kuchennym, następnie smaż naleśniki na suchej patelni.
- Naleśniki podawaj z ulubionymi dodatkami. U nas są to zazwyczaj powidła śliwkowe.
Jeśli podobał Ci się mój przepis na bezglutenowe naleśniki z mąką migdałową i owsianą …
Jeśli podobał Ci się mój przepis , koniecznie zajrzyj na mój profil mamprzepis_pl, który prowadzę na Instagramie. Codziennie dziele się tam moimi propozycjami potraw dla niemowląt i dzieci!