Sos dla niemowlaka z cukinii i przecieru pomidorowego

Cukinia to warzywo, które można wykorzystać do przygotowania wielu ciekawych i zdrowych dań dla niemowlaka i starszego dziecka. Naszym hitem do tej pory były zdecydowanie placki z cukinii, które przygotowuje w różnych wariantach smakowych. Cukinię z powodzeniem wykorzystuje również jako dodatek do ciast i owsianki. Dzisiaj chciałabym podzielić się z Wami przepisem na sos z cukinii idealny dla niemowlaka, który możecie zaserwować swojemu dziecku z dowolnym ulubionym dodatkiem. Świetnie smakuje z ryżem, kaszą jaglaną czy makaronem. Jeśli niemowlę jest starsze, danie możecie posypać dodatkowo odrobiną tartego parmezanu.

Sos dla niemowlaka z cukinii i przecieru pomidorowego

Przeznaczenie:

Sos z cukinii idealnie nadaję się dla niemowląt już na początku rozszerzania diety. Zarówno dla tych karmioną metodą klasyczna, jak i BLW (sos bardzo ładnie obkleja makaron z kaszy jaglanej lub ryżu z dodatkiem sosu można przygotować kulki)

Składniki:

• 1 średnia cukinia
• 1 cebula
• 2 małe ząbki czosnku
• 1 czubata łyżka serka mascarpone
• 400 ml przecieru pomidorowego
• 1 łyżeczka suszonej bazylii
• 2 łyżki oliwy z oliwek  
• opcjonalnie do posypania tarty parmezan (u starszych niemowląt po 9 miesiącu)

Przygotowanie:

1. Cebulę i czosnek drobno posiekaj i wrzuć na patelnię lub do garnka z oliwą z oliwek.
2. W międzyczasie pokrój cukinie w kostkę i dodaj na patelnię/garnek.
3. Warzywa na patelni zalej przecierem pomidorowym. Dodaj suszoną bazylię, przykryj pokrywką i duś pod przykryciem na małym ogniu ok. 25 minut.
4. Kiedy cukinia będzie miękka, do sosu warzywnego dodaj serek mascarpone.
5. Wszystko dokładnie wymieszaj, aby otrzymać jednolity sos. Następnie przełóż do naczynia blendera i zmiksuj na gładki krem.
6. Po odłożeniu porcji dla dziecka sos możesz przyprawić solą morską i pieprzem i podać go na obiad również starszym członkom rodziny.
7. Danie z sosem posyp odrobiną tartego parmezanu.

Nasz drugi ulubiony sos dla niemowlaka, to zdecydowanie ten przygotowany na bazie szpinaku. Przepis na sos szpinakowy dla niemowlaka znajdziesz tutaj.

Jeśli podoba Ci się mój przepis na sos dla niemowlaka z cukinii…

Jeśli podobał Ci się mój przepis na sos z cukinii dla niemowlaka, koniecznie zajrzyj na mój profil @mamprzepis_pl, który prowadzę na Instagramie. Codziennie dziele się tam moimi propozycjami potraw dla niemowląt i dzieci!