Dzisiaj podrzucam Wam przepis na kolejne pyszne ciasteczka migdałowe tym razem w wersji bezglutenowej. Przygotowując ciasteczka, staram się dodawać do nich, jak najwięcej wartościowych składników. Cały czas modyfikuje moje sprawdzone przepisy, stopniowo dodając do nich zdrowszych zamienników. Migdałowe ciasteczka owsiane, z tego przepisu, wykonuje się, tak jak większość moich przepisów bardzo szybko i idealnie nadają się dla dzieci.
Migdałowe ciasteczka owsiane
Przeznaczenie:
Ciasteczka są słodzone małą ilością syropu daktylowego, w związku z tym w małej ilości nadają się też dla starszych niemowląt. Więcej o daktylach w diecie dziecka, pisałam w tym wpisie.
Z podanej ilości składników wyjdzie Ci jedna blacha ciasteczek. Jeśli chcesz przygotować więcej ciastek podwój ilość składników.
Składniki:
- 150 g płatków owsianych
- 100 g mąki migdałowej
- 90 g zimnego masła
- 1 jajko
- ⅓ łyżeczki sody
- 2 łyżki syropu daktylowego (u niemowląt pomiń lub dodaj tylko 1 łyżkę)
- szczypta soli (u niemowląt pomiń)
Przygotowanie:
- Płatki dobrze zmiel i przesyp do miski, następnie dodaj sól, syrop daktylowy, sodę, masło, mąkę migdałową i jajko, wszystko dokładnie zagnieć. Z ciasta uformuj kulę i wstaw do lodówki, aż stwardnieje (na minimum godzinę).
- Z ciasta formuj kulki o wadze ok. 20 g i rozpłaszczaj je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
- Ciasteczka piecz w piekarniku rozgrzanym do180C, przez 12 minut, aż ciastka się przyrumienią.
- Ciastka możesz dłużej przechowywać w szczelnym słoiku.
Jeśli podoba Ci się mój przepis na migdałowe ciasteczka owsiane …
Jeśli podobał Ci się mój przepis na zdrowy deser dla dzieci, koniecznie zajrzyj na mój profil @mamprzepis_pl, który prowadzę na Instagramie. Codziennie dziele się tam moimi propozycjami potraw dla niemowląt i dzieci!
A jeśli masz ochotę wypróbować inne moje ciasteczka migdałowe z dodatkiem pełnoziarnistych zbóż, polecam Ci ten przepis.
Świetna propozycja na zdrową przekąskę 😀
Dziękuje 🙂