Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem na naszą ulubioną domową nutellę z daktyli, którą robiłam już wiele razy, ale nigdy jeszcze nie zdążyłam zrobić jej zdjęcia, ponieważ, kiedy tylko pojawia się w naszym domu, znika ze słoiczka w okamgnieniu. Przepis, który Wam polecam, jest dziecinnie prosty i idealnie zastępuje sklepową nutellę pełną cukru i oleju palmowego. Moja domowa nutella z daktyli jest bez cukru i bez mleka, które z powodzeniem zastąpiłam napojem owsianym.
Domowa nutella z daktyli (bez cukru i mleka)
Przeznaczenie:
Kakaowo-orzechowy krem nadaje się w małej ilości już dla niemowlaka, ponieważ do jego posłodzenia użyłam tylko daktyli. Taki krem orzechowy nadaje się również idealnie do wprowadzenia do diety dziecka orzechów w tym przypadku laskowych. Jeśli nie chcesz podawać niemowlakowi kakao, możesz je zastąpić karobem lub w ogóle pominąć. Nie ma jednak przeciwwskazań do podawania dziecku kakao, ważne jest, tylko żeby kakao było bez cukru.
Składniki:
- 100 g orzechów laskowych
- 8 średnich lub 6 dużych suszonych daktyli
- ¼ szklanki napoju owsianego (jeśli zależy Ci na bardziej lejące konsystencji możesz dodać więcej płynu, jednak nie więcej niż ½ szklanki)
- ½ łyżeczki wanilii
- szczypta soli morskiej (pomiń, jeśli chcesz dać spróbować krem niemowlakowi)
- 1 czubata łyżka kakao
Przygotowanie:
- Orzechy laskowe wyłóż na blachę z papierem do pieczenia i włóż do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na 15 minut. Po tym czasie wyjmij orzechy z piekarnika, następnie ostudź orzechy i pocierając rękoma, oczyść orzechy ze skórki. Nie musisz robić tego bardzo dokładnie.
- Orzechy zmiel na pył, następnie dodaj pozostałe składniki i miksuj wszystko, do uzyskania konsystencji kremu.
Jeśli moja domowa nutella z daktyli Wam smakowała …
koniecznie zajrzyj na mój profil @mamprzepis_pl, który prowadzę na Instagramie. Codziennie dziele się tam moimi propozycjami potraw dla niemowląt i dzieci!
A jeśli chcesz dowiedzieć się więcej na temat orzechów w diecie niemowlaka i dziecka, przeczytaj ten wpis.