Zdrowe przepisy dla dzieci – blog parentingowy
Na moim blogu parenitngowo-kulinarnym znajdziesz wiele przepisów na zdrowe ciasta i desery dla dzieci i reszty rodziny. Moje przepisy nie zawierają cukru, białej mąki pszennej i mleka.
Znajdziesz u mnie wiele przepisów na wypieki bezglutenowe oraz takie wykonane na bazie pełnoziarnistych pradawnych zbóż tj samopsza czy orkisz.
Do posłodzenia deserów używam zazwyczaj ksylitolu brzozowego, syropu daktylowego i syropu klonowego.
Grudzień to taki czas, kiedy w naszym domu często można wyczuć zapach przyprawy do piernika. Na początku grudnia piekłyśmy już nasz ulubiony piernik owsiany, a teraz przyszła pora na pierniczki orkiszowe idealnie dla dzieci. Pierniczki z tego przepisu są miękkie od razu po upieczeniu. Pierniczki przygotowałyśmy na bazie ekologicznej mąki orkiszowej typu 1050, a do ich posłodzenia użyłyśmy ksylitolu oraz syropu klonowego.
Dzisiaj podrzucam Wam przepis na kolejne pyszne kruche ciasteczka tym razem w wersji migdałowej. Przygotowując ciasteczka, staram się dodawać do nich, jak najwięcej wartościowych składników. Dlatego zawsze zamiast zwykłej białej mąki pszennej do ciasteczek dodaje pełnoziarnistych mąk lub mąk bezglutenowych. Na przykład: jaglanej lub owsiana, a także orzechy. Pełnoziarniste kruche ciasteczka migdałowe, które proponuje, wykonuje się, tak jak większość moich przepisów bardzo szybko, idealnie nadają się dla dzieci i dobrze przechowywane mogą poleżeć około 14 dni.
Większość dzieci lubi ciasteczka, ale nie wszystkie dzieci mogą jeść jajka. Jajka, które stanowią jedne z głównych składników kruchych ciasteczek. Dla wszystkich, którzy nie mogą jeść jajek, zamieszczam dzisiaj przepis na ekspresowe i oczywiście pyszne kruche ciasteczka pełnoziarniste bez jajek wykonane na bazie pełnoziarnistej mąki orkiszowej i mąki z samopszy!
Podczas ostatnich odwiedzin u dziadków babcia mojej córki ugościła nas pysznym ciastem ze śliwkami, które przygotowała specjalnie dla nas, uwzględniając nasze preferencje żywieniowe. Dietetyczne ciasto ze śliwkami bez masła jest naprawdę bardzo pyszne i łatwe w wykonaniu, dlatego zachęcam Was do jego wypróbowania.
Ciasteczka i babeczki to słodkie wypieki, które razem z córką przygotowujemy najczęściej. Dzisiaj podrzucam Wam przepis na kolejne pyszne bezglutenowe kruche ciasteczka tym razem migdałowe bez cukru. Te ciasteczka tak, jak większość kruchych ciasteczek idealnie nadają się do przygotowania razem z dzieckiem.
Dzisiaj dla odmiany mam dla Was szybki i zdrowy przepis na kruche ciasteczka z orzechów włoskich. Takie ciasteczka to idealna propozycja na pożywny podwieczorek dla malucha. Orzechy włoskie to bogate źródło kwasów nienasyconych. Zawierają również wiele białka oraz wiele cennych witamin tj. witamina B6, B9, A i C. Ze względów na ich właściwości zdrowotne, warto je włączyć do diety dziecka. Jeśli jednak Twoje dziecko niechętnie sięga po orzechy, możesz podać je pod postacią babeczek czy właśnie ciasteczek.
Dawno już nie przygotowywałam żadnego dania z płatków jaglanych. Dlatego, kiedy zauważyłam niewykorzystanie opakowanie płatków jaglanych w szufladzie, postanowiłam je jak najszybciej wykorzystać. Razem z córką na bazie płatków jaglanych upiekłyśmy pyszne i szybkie ciasteczka jaglane idealne dla dzieci, które są świetną propozycją do wspólnego przygotowania z dzieckiem.
Jakiś czas temu zamieszczałam na blogu przepis na pyszne babeczki bananowe na bazie mąki z samopszy (samopsza to pradawna bardzo zdrowa odmiana pszenicy, zawierająca gluten). Wiem, że z moich przepisów korzystają również rodzice dzieci, które na co dzień nie jadają glutenu, dlatego dzisiaj postanowiłam zamieścić przepis na bezglutenowe babeczki bananowe, które również można przygotować bez dodatku cukru! Do swoich babeczek bananowych dodałam ksylitol, ale jeśli będziesz korzystać z bardzo dojrzałych bananów, dosładzanie nie będzie konieczne.
Przed wyjazdem na urlop, jak to zwykle bywa, staram się wykorzystywać wszystko, co mam w lodówce, żeby niepotrzebnie nie wyrzucać jedzenia. Udało mi się znaleźć pół niewykorzystanej cukinii i na jej bazie postanowiłam przygotować babeczki. Wiele razy robiłam już ciasto czekoladowe i babeczki z dodatkiem cukinii, tym razem zdecydowałam, że dla odmiany przygotuje bezglutenowe babeczki cytrynowe z cukinią.
Wiele razy wspominałam, że biały ser to produkt, którego moja córka nie lubi od samego początku rozszerzania diety i nie chce go zjadać pod żadną postacią. Z ciastkami twarogowymi jest jednak inaczej… Córka zjada je z apetytem, mimo że zdaje sobie sprawę, że są przygotowane z sera białego. Nie rozumiem tego fenomenu, ale idąc za ciosem, postanowiłam jeszcze trochę poeksperymentować z twarogiem w kuchni i na jego bazie przygotowałam dla córki rogaliki twarogowe bez cukru z dżemem truskawkowym, które są idealne dla dzieci i niemowląt.
