Lody z mrożonych truskawek i mascarpone

Ostatnio zamieściłam na blogu przepis na pyszne lody bananowe, które praktycznie składają się z samych bananów. Teraz przyszedł czas na bardziej klasyczne lody, a mianowicie lody truskawkowe, które chyba każdy z nas lubi.
Córka uwielbia lody i mogłaby je jeść całym rokiem. A, że w okresie wakacyjnym zjada je codziennie, muszę mieć pewność, że to, co jej podaje, jest wykonane ze zdrowych i wartościowych składników. Dlatego staram się nie kupować lodów, tylko przygotowywać je sama. Jeśli śledzicie mojego bloga, to wiecie, że moje przepisy są zazwyczaj szybkie w wykonaniu. Jak każda mama nie mam czasu na wielogodzinne przesiadywanie w kuchni, dlatego moje zdrowe lody z mrożonych truskawek i serka mascarpone wyglądem nie odbiegają od lodów z lodziarni, a wykonuje się je ekspresowo!

Zdrowe lody z mrożonych truskawek idealne dla dzieci
Czytaj dalej „Lody z mrożonych truskawek i mascarpone”

Lody dla niemowląt z mrożonych bananów i cynamonu

Nic nie sprawdza się lepiej na upały niż zimne i pyszne lody! Dlatego od jakiegoś czasu praktycznie codziennie serwuje mojej rodzinie na podwieczorek lody w różnych wariacjach smakowych. Jako pierwsze postanowiłam przygotować lody bananowe z mrożonych bananów, do których przygotowania użyłam dojrzałych bananów, które, aż prosiły się o zjedzenie. Lody bananowe są idealne dla niemowląt, ponieważ do ich posłodzenia użyłam tylko bananów.

Lody dla niemowląt z mrożonych bananów i cynamonu
Czytaj dalej „Lody dla niemowląt z mrożonych bananów i cynamonu”

Domowa, zdrowa galaretka pomarańczowa dla dzieci

Zimna galaretka domowej roboty to zaraz po lodach idealna propozycja na letnie upały zarówno dla dzieci, jak i dorosłych. Jakiś czas temu publikowałam na blogu przepis na pyszną galaretkę truskawkową domowej roboty, dzisiaj dla odmiany chcę podzielić się z Wami przepisem na rzadziej spotykaną galaretkę, pomarańczową, która jest jeszcze szybsza w przygotowaniu. Domowa, zdrowa galaretka pomarańczowa z agarem będzie jeszcze zdrowsza i smaczniejsza, jeśli oprócz soku dodamy do niej miąższ z pomarańczy. Do przygotowania galaretki staraj się używać słodkich pomarańczy, dzięki czemu nie będziesz musiała jej dosładzać. Galaretkę w wersji bez cukru bez obawy możesz podać niemowlakowi.

Domowa galaretka pomarańczowa z agarem
Czytaj dalej „Domowa, zdrowa galaretka pomarańczowa dla dzieci”

Babeczki bananowe z truskawkami dla dzieci

W kuchni staram się korzystać z sezonowych warzyw i owoców, a że teraz właśnie trwa sezon na rabarbar i truskawki to właśnie te dwa produkty dodaje do praktycznie wszystkich wypieków, które przygotowuje. Jakiś czas temu na podwieczorek postanowiłyśmy razem z córką przygotować babeczki bananowe z truskawkami, które idealne nadają się dla dzieci. Do ich przygotowania wykorzystałyśmy dojrzałe banany, które same prosiły się o wykorzystanie oraz mieszankę mąk bezglutenowych.

Babeczki bananowe z truskawkami idealne dla dzieci
Czytaj dalej „Babeczki bananowe z truskawkami dla dzieci”

Domowa galaretka truskawkowa dla dzieci

Sezon na truskawki właśnie się rozpoczyna, dlatego, jeśli szukacie pysznego deseru z truskawek, który nadaje się również dla niemowląt, koniecznie wypróbujcie truskawkową galaretkę! Nie lubię marnować jedzenia, dlatego, kiedy w ostatni weekend podczas wkładania do zamrażalnika różnych nowych produktów, zauważyłam mrożone truskawki, postanowiłam przygotować na ich bazie jakiś prosty deser. Domowa galaretka truskawkowa dla dzieci jest o wiele zdrowsza niż galaretki sklepowe, ponieważ oprócz tego, że nie zawiera chemii i dużej ilości cukru, przygotowana jest praktycznie na bazie samych owoców. Nie dość, że domowa galaretka jest zdrowsza, jest również szybka w przygotowaniu i sprawdzi się również dla małych niemowląt.

Domowa galaretka truskawkowa dla dzieci
Czytaj dalej „Domowa galaretka truskawkowa dla dzieci”

Domowe lody i galaretki dla dzieci – letnie zdrowe desery

Latem i późną wiosną dużo częściej mamy ochotę na letnie, lekkie zimne desery, które pysznie smakują i chłodzą nas w upalne dni. Niestety większość z tych niepozornych przekąsek jest pełna białego cukru i niepotrzebnej chemii. Co zrobić, żeby razem z naszymi pociechami cieszyć się smakiem letnich przekąsek, bez wyrzutów sumienia? Niektórzy powiedzą: Kupować lody w sklepach i kawiarniach, kiedy dziecko ma to ochotę. Nic mu od nich nie będzie, bez przesady. Jeśli jednak ktoś tak jak ja unika nadmiaru cukru i niepotrzebnej chemii w diecie swojej rodziny, może przygotować samemu zdrowe odpowiedniki letnich deserów. Chcesz przygotować domowe lody i galaretki dla dzieci? To naprawdę nic trudnego!

Domowe lody i galaretki dla dzieci - letnie zdrowe desery
Czytaj dalej „Domowe lody i galaretki dla dzieci – letnie zdrowe desery”

Babeczki jabłkowe jabłecznik idealne dla dzieci

Kiedy naszła nas ochota na jabłeczniki, a nasza ochota nie szła w parze z moim zapałem do przygotowywania ciasta, postanowiłam przygotować dla nas szybkie babeczki jabłkowe. Babeczki jabłkowe jabłecznik nie dość, że przygotowuje się szybko (jedyne co musimy zrobić to wymieszać wszystkie składniki) pieką się dużo szybciej niż klasyczne ciasto szarlotka. Babeczki jabłkowe przygotowałam oczywiście w zdrowszej w wersji z małą ilością cukru kokosowego i na bazie mieszanki mąk bezglutenowych owsianej, ziemniaczanej, kasztanowej i kukurydzianej.

Babeczki jabłkowe jabłecznik
Czytaj dalej „Babeczki jabłkowe jabłecznik idealne dla dzieci”

Lody czekoladowe bez mleka i cukru dla dzieci

Cała nasza rodzina bardzo lubi lody. Jemy je bez względu na porę roku. Ani córka, ani ja nie jemy lodów sklepowych, dlatego, kiedy w odwiedzinach u dziadków pozostali domownicy zażyczyli sobie sklepowe lody czekoladowe,  postanowiłam dla mnie i dla córki przygotować zdrowszą wersję lodów czekoladowych, które przygotowałam na bazie 3 składników. Lody czekoladowe bez mleka i cukru są idealne dla dzieci z nietolerancją laktozy i niemowląt (zamiast cukru do ich posłodzenia użyłam suszonych daktyli).

Lody czekoladowe bez mleka i cukru dla dzieci
Czytaj dalej „Lody czekoladowe bez mleka i cukru dla dzieci”

Tiramisu dla dzieci bez alkoholu, jajek i kawy

Tiramisu to pyszny, słodki, włoski deser, który przygotowuje się bardzo szybko i który nie wymaga żadnych większych umiejętności. Niestety tiramisu, mimo że smaczne i szybkie w przygotowaniu w klasycznej wersji nie nadaje się do spożycia dla dzieci, ponieważ w jego skład wchodzi kawa, która zawiera duże ilości kofeiny, alkohol oraz surowe jajka, których pod żadnym pozorem nie powinniśmy podawać naszym dzieciom.
W sylwestra mój mąż zażyczył sobie tiramisu. Postanowiłam to życzenie spełnić, ale pod warunkiem, że Tiramisu, które przygotuje, będzie mogła zjeść również moja 2,5-letnia córka. Takim sposobem powstała moja wersja tiramisu dla dzieci, bez alkoholu, jajek i kawy.


Tiramisu dla dzieci bez alkoholu, jajek i kawy
Czytaj dalej „Tiramisu dla dzieci bez alkoholu, jajek i kawy”

Gorąca czekolada przepis dla dzieci bez cukru i mleka

Bardzo lubię wszystko, co czekoladowe. Kiedyś często zdarzało mi się, wypić filiżankę gorącej czekolady w zimowo popołudnie, oglądając ulubiony serial lub podczas spaceru odwiedzając Wedla. Ostatnio również naszła mnie ochota na wypicie kubka gorącej czekolady, ale w związku z tym, że wyeliminowałam z kuchni niektóre składniki, które są potrzebne do jej przygotowania, nie mogłam przygotować gorącej czekolady tak jak zwykle. Chciałam również tym pysznym ciepłym napojem, podzielić się z moją 2-letnią córeczkę, dlatego musiałam wymyślić coś, co nie będzie niezdrową, słodką, bombą kaloryczną. Moja gorąca czekolada to przepis bez cukru i mleka, który idealnie nadaje się dla dzieci.

Gorąca czekolada przepis dla dzieci bez cukru i mleka
Czytaj dalej „Gorąca czekolada przepis dla dzieci bez cukru i mleka”