Zimna galaretka domowej roboty to zaraz po lodach idealna propozycja na letnie upały zarówno dla dzieci, jak i dorosłych. Jakiś czas temu publikowałam na blogu przepis na pyszną galaretkę truskawkową domowej roboty, dzisiaj dla odmiany chcę podzielić się z Wami przepisem na rzadziej spotykaną galaretkę, pomarańczową, która jest jeszcze szybsza w przygotowaniu. Domowa, zdrowa galaretka pomarańczowa z agarem będzie jeszcze zdrowsza i smaczniejsza, jeśli oprócz soku dodamy do niej miąższ z pomarańczy. Do przygotowania galaretki staraj się używać słodkich pomarańczy, dzięki czemu nie będziesz musiała jej dosładzać. Galaretkę w wersji bez cukru bez obawy możesz podać niemowlakowi.
Kalafior w tej wersji smakuje zupełnie inaczej niż gotowany. Po upieczeniu staje się chrupiący z zewnątrz, miękki i delikatny w środku, a parmezan dodaje mu wyjątkowego aromatu oraz wyrazistego smaku.
To nie tylko pyszna, ale również wartościowa propozycja. Kalafior jest bogaty w błonnik, witaminę C i antyoksydanty, a dodatek oliwy z oliwek dostarcza zdrowych tłuszczów. Parmezan wzbogaca danie o porcję białka i wapnia, dzięki czemu całość jest bardziej sycąca.
U nas najczęściej pojawia się jako dodatek do kolacji lub obiadu, ale równie dobrze sprawdzi się jako samodzielny, lekki posiłek.
Domowa, zdrowa galaretka pomarańczowa
Przeznaczenie:
Galaretka pomarańczowa nadaję się już dla niemowląt po 7 miesiącu, ponieważ w jej skład wchodzą same owoce i żelatyna lub agar.
Składniki:
- 2 duże pomarańcze
- ½ cytryny
- 2 łyżeczki żelatyny lub agar-agar
- opcjonalnie 1 łyżeczka ksylitolu w zależności od preferencji smakowych, można zastąpić inną substancją słodzącą np. syropem z agawy.
Przygotowanie:
- Z pomarańczy i cytryny wyciśnij sok i przelej do szklanki. DO szklanki dodaj również miąższ, który znalazł się na wyciskarce podczas wyciskania soku.
- Do soku z pomarańczy i cytryny dodaj substancję słodzącą (jeśli używasz)
- Odlej około 1/4 szklanki soku, podgrzej go i rozpuść w nim żelatynę, cały czas mieszając.
- Rozpuszczoną żelatynę wlej do reszty soku i dokładnie wymieszaj.
- Galaretkę przelej do pucharków i wstaw do lodówki do stężenia na minimum 2 godziny.
- Z podanej ilości składników wyszły mi dwie małe galaretki, jeśli chcesz zrobić więcej galaretki pomarańczowej podwój liczbę składników.
Tutaj znajdziesz przepis na zdrową domową galaretkę w wersji truskawkowej. Tak naprawdę, możesz przygotować galaretkę z każdego owocu!
Jeśli podoba Ci się moja domowa, zdrowa galaretka pomarańczowa …
Jeśli podobał Ci się mój przepis, koniecznie zajrzyj na mój profil @mamprzepis_pl, który prowadzę na Instagramie. Codziennie dziele się tam moimi propozycjami potraw dla niemowląt i dzieci!
Kalafior w tej wersji smakuje zupełnie inaczej niż gotowany. Po upieczeniu staje się chrupiący z zewnątrz, miękki i delikatny w środku, a parmezan dodaje mu wyjątkowego aromatu oraz wyrazistego smaku.
To nie tylko pyszna, ale również wartościowa propozycja. Kalafior jest bogaty w błonnik, witaminę C i antyoksydanty, a dodatek oliwy z oliwek dostarcza zdrowych tłuszczów. Parmezan wzbogaca danie o porcję białka i wapnia, dzięki czemu całość jest bardziej sycąca.
U nas najczęściej pojawia się jako dodatek do kolacji lub obiadu, ale równie dobrze sprawdzi się jako samodzielny, lekki posiłek.