Zdrowe chipsy dla dzieci z jarmużu

Czasem dla odmiany na podwieczorek podaje córce warzywa, ale żeby do jedzenia warzyw na podwieczorek bardziej ją przekonać, staram się podawać coś ciekawego, coś, co ją zainteresuję, nie tylko swoim smakiem, ale i fakturą. Ostatnio dla odmiany, żeby nie faszerować córki dodatkową porcją cukru, oprócz swoich ulubionych orzechów brazylijskich córka jadła chipsy, ale nie takie zwykły chipsy, tylko zdrowe chipsy dla dzieci z jarmużu. Moja córka bardzo je lubi i czasem potrafi zjeść ich bardzo duże ilości, co naprawdę bardzo mnie cieszy! Mąż i ja również często po nie sięgamy, ponieważ bardzo je lubimy.

Zdrowe chipsy dla dzieci z jarmużu
Czytaj dalej „Zdrowe chipsy dla dzieci z jarmużu”

Idealne bułki bezglutenowe z mąki ryżowej

Jakiś czas przymierzałam się już do upieczenia własnego pieczywa bezglutenowego. Wszystkie bułki i chlebki bezglutenowe, które kupowałam w piekarniach, nie do końca nam smakowały, dlatego w końcu zdecydowałam się na samodzielne wypieki. Za pierwszym razem postanowiłam upiec bułeczki, ponieważ są moim zdanie idealne dla początkujących. Zależało mi również na upieczeniu bułeczek, które będą nadawały się do jedzenia przede wszystkim na słodko np. z dżemem lub miodem. Na co dzień jemy sporo chleba żytniego z ulubionej piekarni dlatego, chciałam zaproponować mojej rodzinie, jakąś alternatywę dla pszennych sklepowych bułeczek, których nie jemy. Na szczęście udało mi się upiec idealne bułki bezglutenowe z mąki ryżowej, które robi się bardzo prosto i zawsze się udają.

Idealne bułki bezglutenowe z mąki ryżowej
Czytaj dalej „Idealne bułki bezglutenowe z mąki ryżowej”

Placki z batatów na słodko dla niemowląt i dzieci

Bardzo często na kolację przygotowuje dla córki placki warzywne na słodko. Uważam, że jest to jeden z lepszych sposobów na przemycenie do diety dziecka porcji warzyw. Nie znam chyba rodzica, który prędzej czy później nie zaczął zmagać się z problemem niejedzenia warzyw przez jego dziecka. A jak wiadomo warzywa to samo zdrowie i ich regularne jedzenie jest niezbędna dla zdrowia naszych dzieci. Przygotowywałam już placki z cukinii, marchewki, buraka i szpinaku, teraz przyszła pora na placki z batatów na słodko dla niemowląt i dzieci. Do placków dodałam cynamon cejloński i podałam je z ulubionym dżemem truskawkowym i jogurtem naturalnym z prawdziwą wanilią.

Placki z batatów na słodko dla niemowląt i dzieci
Czytaj dalej „Placki z batatów na słodko dla niemowląt i dzieci”

Babeczki bananowe z truskawkami dla dzieci

W kuchni staram się korzystać z sezonowych warzyw i owoców, a że teraz właśnie trwa sezon na rabarbar i truskawki to właśnie te dwa produkty dodaje do praktycznie wszystkich wypieków, które przygotowuje. Jakiś czas temu na podwieczorek postanowiłyśmy razem z córką przygotować babeczki bananowe z truskawkami, które idealne nadają się dla dzieci. Do ich przygotowania wykorzystałyśmy dojrzałe banany, które same prosiły się o wykorzystanie oraz mieszankę mąk bezglutenowych.

Babeczki bananowe z truskawkami idealne dla dzieci
Czytaj dalej „Babeczki bananowe z truskawkami dla dzieci”

Migdałowe ciasteczka z 4 składników, bez tłuszczu i mąki

Dzisiaj chciałam podzielić się z Wami szybkim i prostym przepisem na ciasteczka migdałowe bez dodatku tłuszczu z małą ilością cukru, do których przygotowania wystarczą tylko 4 składniki i robi się je ekspresowo. Dawno nie przygotowywałam tak łatwych i jednocześnie tak smacznych ciasteczek. Głównym składnikiem ciasteczek jest mąka migdałowa, która zawiera w sobie tłuszcz, w związku z tym nie ma konieczności dodawania do nich, żadnego innego tłuszczu.

Migdałowe ciasteczka z 4 składników, bez tłuszczu i mąki
Czytaj dale

Świąteczne kulki mocy z daktyli o smaku piernika

Kulki mocy w wielu wariantach smakowych bardzo często serwuje mojej córce na podwieczorek. Jest to świetna propozycja na zdrowy i sycący posiłek, który jest szybki w wykonaniu i nadaję się zarówno do jedzenia w domu, jak i na spacerze czy w podróży. Moja córka uwielbia razem ze mną przygotowywać kulki daktylowe i zazwyczaj większość z nich znika, za nim skończymy je przygotowywać. W okresie przed świątecznym skupiłam się bardziej na przygotowywaniu słodkich wypieków, ale kiedy córka poprosiła mnie, żebym przygotowała dla nie kulki, oczywiście nie odmówiłam i tak powstały świąteczne kulki mocy z daktyli o smaku piernika.

Świąteczne kulki mocy z daktyli o smaku piernika
Czytaj dalej „Świąteczne kulki mocy z daktyli o smaku piernika”

Muffinki marchewkowe BLW bez glutenu

Wczoraj po południu znowu naszła mnie ochota na świąteczny, zimowy przysmak. Tym razem postanowiłam przygotować muffinki marchewkowe, które idealnie nadają się dla dzieci karmionych metodą BLW na bazie mąki kasztanowej i kukurydzianej. Babeczki ładnie urosły i były przepyszne. Gwarantuje, że osoby, która nie będą wiedziały, że nie są to zwykłe babeczki przygotowane na bazie mąki pszennej, nie zorientują się, że użyłam do ich przygotowania innych mąk. Do posłodzenia babeczek użyłam tylko 4 łyżek cukru kokosowego. W związku z tym zadbałam o to, aby marchewki, których użyłam do przygotowania babeczek, były słodkie. Jest to bardzo ważne, jeśli dodajemy do wypieku małą ilość słodu, ponieważ im słodsza marchewka, tym słodsze będą nasze babeczki.

Muffinki marchewkowe BLW bez glutenu i białego cukru
Czytaj dalej „Muffinki marchewkowe BLW bez glutenu”

Zdrowe ciasteczka owsiane z sezamem

Bardzo lubię piec ciasteczka owsiane, ponieważ przygotowuje się je ekspresowo i składają się w większości z płatków owsianych, które są pełne wartości odżywczych. Lubię ciasteczka owsiane, również dlatego, że można je przygotować w większej ilości i tym samym zyskać szybką i pożywną propozycją na przekąskę. kiedy jesteśmy poza domem lub nie mamy nic innego pod ręką, kiedy dziecko domaga się przekąski. Dzisiaj postanowiłam nieco wzbogacić smak klasycznych ciasteczek owsianych i dodałam do nich sezam. Takim sposobem uzyskałam zdrowe ciasteczka owsiane z sezamem dla dzieci, które są równie pyszne i jeszcze zdrowsze od klasycznej wersji ciasteczek.

Ciasteczka z sezamem
Czytaj dale

Placki z marchewki BLW z wanilią i mleczkiem kokosowym

Dzisiaj w związku z tym, że w lodówce miałam niezużyte mleczko kokosowe, postanowiłam przygotować dla córki placki z marchewki BLW w nowej odsłonie. Zamiast jogurtu dodałam do nich mleczko kokosowe, a zamiast cynamonu, prawdziwą wanilię. Zdecydowałam do ich przygotowania użyć mojej ulubionej mąki kasztanowej. Placki wyszły wyśmienite i smakują chyba jeszcze lepiej niż placki marchewkowe na bazie jogurtu naturalnego, które do tej pory często serwowałam córce na kolację.

Placki z marchewki BLW
Czytaj dalej „Placki z marchewki BLW z wanilią i mleczkiem kokosowym”

Proste i szybkie ciasteczka owsiane dla dzieci

W okresie wakacyjny zrezygnowałam z pieczenia ciast i ciasteczek, żeby nie potrzebnie nie podnosić i tak już wysokiej temperatury w domu. W związku z tym, że na dworze jest już chłodniej, postanowiłam powrócić do pieczenia i przygotowałam dla córki na podwieczorek proste i szybkie ciasteczka owsiane, które idealnie nadają się na deszczowy jesienny dzień.
Przepis na ciastka powstała na bazie klasycznego i najprostszego przepisu na ciastka owsiane. Oczywiście przepis uległ małej modyfikacji i tak jako to mam w zwyczaju wszystkie podejrzane składniki, które nie mają za wiele składników odżywczych, zamieniłam na równie smaczne, ale zdecydowanie zdrowsze odpowiedniki.

Proste i szybkie ciasteczka owsiane dla dzieci
Czytaj dalej „Proste i szybkie ciasteczka owsiane dla dzieci”