Nowych pomysłów na pyszne i zdrowe przepisy dla dzieci mi nie brakuje. Wczoraj odgrzebałam mój stary przepis, który robiłam jeszcze przed remontem na mocno zielone placki szpinakowe dla dziecka, które oczywiście jak zwykle podałam na słodko. Mimo że placki składały się, aż z dwóch warzyw (szpinaku i cukinii) ich smak był w plackach niewyczuwalny!
Zielone placki szpinakowe dla dziecka z cukinią
Wiele dzieci nie chętnie sięga po warzywa w ich naturalnej formie. Nie oznacza to, że mamy rezygnować z ich podawania!
Oprócz tego, że do każdego posiłku powinniśmy proponować dziecku warzywa i owoce, warto również podawać dziecku warzywa w ukrytej formie.
Najlepiej sprawdzają się do tego wszelkiego rodzaju placki, babeczki i ciasta.
Zielone placki szpinakowe dla dziecka na słodko
Przeznaczenie:
Placki ze szpinakiem i cukinią nadają się już dla dzieci po 7 miesiącu życia, zarówno dla dzieci karmionych metodą BLW jak i klasycznie.
Składniki:
- 40 g obranej ze skórki cukinii
- 25 g szpinaku baby
- 1 łyżki mąki ziemniaczanej
- 1 łyżki mąki kukurydzianej
- szczypty wanilii
- 1 jajko
- 1 łyżeczka masła klarowanego do smażenia
Przygotowanie:
- Na dużej patelni rozgrzej 1 łyżeczkę masła klarowanego.
- Cukinie obierz ze skórki i zetrzyj na tarce o małych oczkach.
- Do wysokiego naczynia blendera dodaj jajko, dwa rodzaje mąk, szpinak i wanilię, następnie wszystko dokładnie zmiksuj.
- Do masy dodaj startą cukinię i jeszcze raz wymieszaj.
- Placki nakładaj dużą łyżką na rozgrzaną patelnię. Jedna łyżka to jeden placek. Pamiętaj, żeby nie robić większych placków, ponieważ ciężej będzie je przewrócić oraz mogą być surowe w środku.
- Placki smaż na średnim ogniu 2 minut z jednej strony i około 1 minutę z drugiej strony. Patelnia podczas smażenia drugiej strony placków jest dużo bardziej rozgrzana, dlatego czas smażenia drugiej strony placków powinien być krótszy.
Jeśli podoba Ci się mój przepis na szpinakowe placki dla dziecka…
koniecznie zajrzyj na mój profil mamprzepis_pl, który prowadzę na Instagramie. Codziennie dziele się tam moimi propozycjami potraw dla dzieci i nie tylko!
Jeśli chcesz spróbować innych moich przepisów na placki z cukinii znajdziesz jet tu: