Zdrowe przepisy dla dzieci – blog parentingowy
Na drugie śniadanie moja córka zjada zazwyczaj owsiankę lub jogurt naturalny z owocami. Ostatnio przez moje niedopatrzenie zabrakło u nas w domu zarówno jednego, jak i drugiego i musiałam na szybko wymyślić, coś, co będę mogła oprócz owoców zaserwować mojej córce. W końcu zdecydowałam, że przygotuje szybki czekoladowy budyń owsiany, który okazał się strzałem w 10! A jedyną jego wadą, było to, że zrobiłam, go zdecydowanie za mało.
Był już katar, był już kaszel, a teraz czas na rotawirus! Po rewolucjach żołądkowych, kiedy apetyt powoli wraca, u mojej córki najlepiej sprawdza się pieczone jabłko z cynamonem cejlońskim! Takie jabłko córka również z przyjemnością zjadała na podwieczorek, kiedy była niemowlakiem, roczniakiem i dwulatkiem.
Zupa kalafiorowa z ziemniakami to danie, które kojarzy mi się z dzieciństwem. Moja córka do niedawna gustowała tylko w zupach w formie kremu, ale ostatnio coraz częściej zdarza jej się zjadać również zupę w klasycznej formie, dlatego w końcu mogę zacząć serwować na obiad moją ulubioną kalafiorową! Przepis na zupę kalafiorową najprawdopodobniej, każdy z Was zna i każdy robi ją na swój unikalny i wyjątkowy sposób, ale jeśli jednak ktoś szuka przepisu na zupę kalafiorową, to ten przepis sprawdza się zawsze i smakuje wyśmienicie!
W okresie świątecznym w mojej kuchni zdecydowanie króluje piernik. W grudniu pieczemy go przynajmniej kilka razy. Zdarza się nam go również upiec na Wielkanoc zamiast sernika czy innego charakterystycznego dla tego okresu ciasta. Piernik piernikiem, ale czym byłoby to ciasto bez pysznej, słodkiej polewy? Dlatego dzisiaj chciałabym polecić Wam przepis na naszą ulubioną polewę do piernika! Ta polewa do piernika jest bez cukru i z powidłami również bez cukru, w związku z tym zdrowszej i smaczniejsze polewy niż ta z pewnością nigdzie indziej nie znajdziecie!
Mimo że lato już za nami, chciałabym Wam dzisiaj polecić przepis na pyszne domowe lody mocno truskawkowe na patyku bez cukru! Lody w większości składają się z truskawek, a do ich posłodzenia użyłam miodu. Równie dobrze, można było do tego użyć syropu z agawy, syropu klonowego lub syropu daktylowego. Aby masa na lody była bardziej wodnista, do truskawek dodałam napój owsiany. Tutaj, zamiast napoju owsianego możesz dodać inny napój roślinny, mleko krowie lub wodę kokosową.
Nie lubię marnować jedzenia, dlatego zawsze, jeśli zostaną mi jakieś resztki z obiadu, staram się je wykorzystać do przygotowania nowego dania. Różnie mi te eksperymenty wychodzą, ale zdecydowanie warto próbować, bo czasami udaje mi się przygotować prawdziwe perełki. Waniliowy krem z kaszy jaglanej, to właśnie jednak z tych perełek, którą chciałabym wam dzisiaj polecić!
Jesień kojarzy mi się ze śliwkami, dynią no i oczywiście z pysznymi jabłkami. A jeśli mowa o jabłkach to dzisiaj chcę się z Wami podzielić przepisem na pyszne jogurtowe owsiano-orkiszowe ciasto z jabłkiem, które jest bardzo proste w wykonaniu i idealnie nadaje się do wspólnego przygotowania z dzieckiem. Jedyne co musicie zrobić, aby wykonać to ciasto, to wymieszać oddzielnie suche i mokre składniki, połączyć wszystko w całość i upiec.
W sezonie letnim moja córka najchętniej na deser bądź przekąskę zjada lody (chyba jak większość dzieci). Zazwyczaj jemy lody domowe, ponieważ dzięki temu, że sama je przygotowuje, mam pewność, że składają się praktycznie z samych owoców. Dzisiaj chciałabym polecić Wam przepis na pyszne domowe lody jagodowo-bananowe bez cukru z dodatkiem serka mascarpone i mielonej wanilii, które nadają się już dla niemowląt, a może bardziej dla roczniaka lub dwulatka, bo lody dla niemowlaka, to pewnie nie najlepszy pomysł 😉
Jakiś czas temu polecałam Wam tutaj przepis na pyszne rogaliki twarogowe bez cukru. Dzisiaj dla odmiany postanowiłam podzielić się z Wami przepisem na pełnoziarniste sakiewki twarogowe z jabłkiem i cynamonem cejlońskim. Sakiewki wykonałam na bazie pełnoziarnistej mąki z samopszy, a do ich przygotowania nie użyłam ani grama cukru.
Jeśli lubicie kopytka, a nie jecie na co dzień mąki pszennej lub glutenu, albo znudziły Wam się już kluski śląskie, które w klasycznej wersji są bezglutenowe, zachęcam Was do wypróbowania przepisu na pyszne bezglutenowe kopytka z mąki kukurydzianej, które smakują wyśmienicie zarówno na słodko, jak i słono. Kopytka możecie również przygotować z mąki ryżowej, ale ja zdecydowanie wolę te na bazie mąki kukurydzianej.
