Zdrowe przepisy dla dzieci – blog parentingowy
Jeśli tak, jak nam często zostają Wam resztki kaszy jaglanej z obiadu, koniecznie musicie wypróbować ten przepis na pyszne bezglutenowe babeczki jaglane z jagodami bez mąki, które robi się ekspresowo i które idealnie nadają się nie tylko na deser, ale i na śniadanie lub kolację.
Nie lubię marnować jedzenia, dlatego zawsze, jeśli zostaną mi jakieś resztki z obiadu, staram się je wykorzystać do przygotowania nowego dania. Różnie mi te eksperymenty wychodzą, ale zdecydowanie warto próbować, bo czasami udaje mi się przygotować prawdziwe perełki. Waniliowy krem z kaszy jaglanej, to właśnie jednak z tych perełek, którą chciałabym wam dzisiaj polecić!
Moja córka lubi wszelkiego rodzaju kluski, pierogi, kopytka i kluseczki. Bardzo często zjada je na kolację podane na słodko. Co jakiś czas dla odmiany próbuje przygotować dla córki takie danie w nowej wersji, aby jej posiłki nadal były różnorodne. Ostatnio udało mi się przygotować kolejne pyszne kluski tym razem puszyste kluski kładzione łyżką idealne dla dzieci z dodatkiem ekologicznej śmietany, zamiast wody i mąki z samopszy (czyli pradawnej pszenicy).
Bardzo często, kiedy na obiad serwuje mięso lub rybę dla odmiany zamiast zwykłych ziemniaków, podaje pieczone bataty. Kiedyś córka bardzo lubiła bataty i w dużej ilości zjadała je zarówno na kolację, jak i obiad. Niestety od jakiegoś czasu córka zostawia na talerzu nawet nieruszone bataty i ziemniaki. Swoim zwyczajem postanowiłam odrobinę przechytrzyć córkę i na kolację przygotowałam dla niej zdrowe kluski z batatów ala kluski śląskie idealne dla dzieci. Oczywiście w wersji na słodko z cynamonem cejlońskim, odrobiną masła i syropem klonowym.
Moja córka zdecydowanie preferuje kolację na słodko, a od pewnego czasu, mogłaby jeść głównie różnego rodzaju kluski. Robiłam już bezglutenowe kopytka, kluski kładzione, a teraz przyszła pora na kluski śląskie z kaszy jaglanej, które moja córka zjada zazwyczaj w wersji na słodko z dodatkiem cynamonu i syropu klonowego. Te jaglane kluski śląskie smakują również wyśmienicie z mięsnym gulaszem i sprawdzą się idealnie dla osób, które nie przepadają za kaszą jaglaną, ponieważ jej smak jest w kluskach praktycznie niewyczuwalny. Te kluski jaglane jak śląskie są idealne również dla niemowląt już na początku rozszerzania diety.
Córka ostatnio na kolację lubi zjadać wszelkiego rodzaju kluseczki z dodatkiem cynamonu i syropu klonowego. Żeby jednak nie jadła monotonnie, staram się przygotowywać takie kluseczki na bazie różnych składników. Były już kluski twarogowe (pierogi leniwe), serowo-dyniowe, a teraz przyszedł czas na kopytka jaglane na bazie kaszy jaglanej. Bezglutenowe kopytka jaglane przygotowuje zawsze bez dodatku mąki pszennej, którą z powodzeniem można zastąpić innymi wartościowymi mąkami.
Jakiś czas temu całą naszą rodziną wybraliśmy się w odwiedziny do dziadków. Na miejscu czekał już na nas pyszny obiad oraz zdrowe czekoladowe batony z kaszy jaglanej ekspandowanej, miodu i masła orzechowego. Przykładam dużo wagę, do produktów, które podaje do jedzenia mojej córce, tym bardziej cieszy mnie, kiedy ktoś szanuje moje zasady i przygotowuje dla mojej córki zdrowe słodycze. Batony były wyśmienite i smakowały wszystkim, poczynając od mojej córki, kończąc na dziadku, który od czasu do czasu lubi przegryźć coś słodkiego i niekoniecznie zdrowego. Batony posmakowały nam tak bardzo, że obecnie przynajmniej raz w tygodniu pojawiają się u nas na podwieczorek.
