Zdrowe przepisy dla dzieci – blog parentingowy
Dzieci wysoko wrażliwe są potocznie określane przez niektóre osoby jako nadwrażliwe zbyt emocjonalne, płaczliwe, a nawet przewrażliwione czy neurotyczne. Określenia te w żaden sposób nie oddają istoty zjawiska wrażliwości i są tylko krzywdzącą dla dziecka etykietą. Badania wykazują, że w całym naszym społeczeństwie, aż 20% to osoby wysoko wrażliwe, a więc nie jest tych osób, aż tak mało. Jesteście ciekawi jakie cechy przejawia wysoko wrażliwe dziecko? Przeczytajcie wpis!
Do tej pory przynajmniej raz w tygodniu zjadaliśmy na obiad domowe paluszki rybne, które moja córka bardzo lubiła. Ostatnio jednak zaczęło jej przeszkadzać, że ryba kruszy się podczas nabijania na widelec i stanowczo stwierdziła, że nie będzie jej jeść. Nie byłabym sobą, gdybym nie zrobiła czegoś, żeby moja córka zmieniła zdanie. Aby serwowana ryba była bardziej zbita, postanowiłam przygotować ba obiad kotlety rybne z piekarnika idealne dla dzieci (oczywiście w bezglutenowej wersji bez dodatku bułki tartej), które o dziwo bardzo posmakowały mojej córce.
Pierwszy kalendarz adwentowy z zadaniami przygotowałam dla córki, kiedy miała 2 lata. Okazało się, że otwieranie szufladek i wykonywanie zadań adwentowych sprawia jej tyle radości, że mam zamiar praktykować tą naszą świąteczną tradycję, jak najdłużej! W dzisiejszym wpisie chciałam podzielić się z Wami tym, jaki kalendarz adwentowy z zadaniami przygotowałam w tym roku dla mojego 4-latka.
Dzisiaj przychodzę do Was z kolejnym przepisem na gofry dyniowe. Tym razem w wersji bezglutenowej z dodatkiem mojej ulubionej mieszanki mąk bezglutenowych (kukurydzianej, ziemniaczanej i owsianej). Bezglutenowe gofry dyniowe BLW idealnie nadają się dla dzieci z nietolerancją glutenu. Są jednak tak smaczne, że posmakują również dzieciom i dorosłym na co dzień jedzącym gluten.
Co roku, mimo że ostatnimi czasy nie spędzam Świąt Bożego Narodzenia z moimi dziadkami, przygotowuje dla nich prezent, który zawsze przed Świętami wysyłam pocztą. Mimo że pomysły mi się kończą i coraz trudniej jest mi wybrać, coś ciekawego na prezent na Święta dla dziadków, staram się nie poddawać. Podtrzymuje tę tradycję, ponieważ, wiem, że moi dziadkowie czekają na prezent ode mnie. Teraz kiedy moi dziadkowie są coraz starsi, staram się kupować im prezenty nie tylko ładne, ale i praktyczne, które w jakiś sposób mogą poprawić jakość ich życia. Dzisiaj chciałabym zaprezentować Wam moje propozycje prezentów dla babci i dziadka.
Ostatnio zainspirowana kotletami z fasoli, które zrobiła na obiad znajoma mama, postanowiłam przygotować jedną z moich ulubionych past do chleba. Pastę z białej fasoli do kanapek, o której zupełnie zapomniałam. Taka pasta z białej fasoli i suszonych pomidorów jest dziecinnie prosta w wykonaniu, nadaję się już dla niemowląt i odpowiednio przechowywana może postać w lodówce mniej więcej siedem dni. U nas zawsze stoi maksymalnie dwa.
Od niedawna mamy w domu nową gofrownicę, w związku z tym, bardzo często na kolację albo śniadanie przygotowuje pyszne i pożywne gofry. Dzisiaj chciałabym polecić Wam przepis na pełnoziarniste gofry orkiszowe z jogurtem przygotowane na bazie mąki orkiszowej i napoju roślinnego. Nasze gofry serwuje zazwyczaj z dodatkiem syropu daktylowego, dżemu truskawkowego lub migdałowego kremu.
Potrzeba bliskości stanowi jedną z najistotniejszych potrzeb psychicznych odczuwanych przez człowieka na wszystkich etapach życia. Jej zaspokojenie jest szczególnie istotne dla noworodka, a później niemowlaka, który jest całkowicie bezbronny i zależny od najbliższych mu osób. Samo zaspokojenie potrzeb fizycznych tj. karmienie, sen i higiena jest niezbędne do przeżycia. Nie jest jednak wystarczające do prawidłowego rozwoju psychicznego dziecka. Dziecko w kontakcie z mamą kształtuje styl przywiązania, na bazie którego w przyszłości będzie tworzyło bliskie relacje z innymi osobami. To, w jaki sposób więź dziecka z mamą się ukształtuje, ma ogromny wpływ na przyszłość dziecka: na jego związki, postrzeganie siebie i innych osób.
Dzisiaj podrzucam Wam przepis na kolejne pyszne kruche ciasteczka tym razem w wersji migdałowej. Przygotowując ciasteczka, staram się dodawać do nich, jak najwięcej wartościowych składników. Dlatego zawsze zamiast zwykłej białej mąki pszennej do ciasteczek dodaje pełnoziarnistych mąk lub mąk bezglutenowych. Na przykład: jaglanej lub owsiana, a także orzechy. Pełnoziarniste kruche ciasteczka migdałowe, które proponuje, wykonuje się, tak jak większość moich przepisów bardzo szybko, idealnie nadają się dla dzieci i dobrze przechowywane mogą poleżeć około 14 dni.
Większość dzieci lubi ciasteczka, ale nie wszystkie dzieci mogą jeść jajka. Jajka, które stanowią jedne z głównych składników kruchych ciasteczek. Dla wszystkich, którzy nie mogą jeść jajek, zamieszczam dzisiaj przepis na ekspresowe i oczywiście pyszne kruche ciasteczka pełnoziarniste bez jajek wykonane na bazie pełnoziarnistej mąki orkiszowej i mąki z samopszy!
