Wszelkiego rodzaju muffinki i babeczki, to coś, co idealnie sprawdza się, jako zdrowa i pożywna przekąska na wynos. Oczywiście o ile zadbamy o to, aby składniki, których użyjemy do ich przygotowania, były pełnowartościowe i bogate w wartości odżywcze. Dzisiaj chciałabym polecić Wam właśnie taki pożywny przepis na zdrowe orkiszowe babeczki jogurtowe z borówkami. Jestem przekonana, że Wam zasmakują!
Orkiszowe babeczki jogurtowe z borówkami
Przeznaczenie:
Babeczki ze względu na obecność ksylitolu możesz podać dopiero dziecku powyżej roku.
Składniki:
- 2 jajka
- 150 g jogurtu naturalnego
- 60 g rozpuszczonego masła klarowanego
- szczypta wanilii (używam tej)
- 200 g mąki orkiszowej typu 1050 (ja używam tej mąki)
- 90 g ksylitolu (używam tego)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia (używam tego)
- 50 g borówek
- 1/2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
Przygotowanie:
- W misce ubij jajka z ksylitolem.
- Następnie do masy dodaj jogurt naturalny, wanilię, rozpuszczone masło klarowane i wymieszaj wszystko trzepaczką.
- Wsyp mąkę orkiszową, ksylitol, proszek do pieczenia i wymieszaj jeszcze raz.
- Na koniec do ciasta dodaj obtoczone w mące ziemniaczanej borówki.
- Ciasto nakładaj do foremek wyłożonych papilotkami.
- Babeczki piecz 22 minuty w 190 stopniach (góra-dół).
Jeśli podobał Ci się mój przepis na orkiszowe babeczki jogurtowe z borówkami
koniecznie zajrzyj na mój profil @mamprzepis_pl, który prowadzę na Instagramie. Codziennie dziele się tam zdrowymi przepisami dla dzieci i reszty rodziny! Znajdziesz tam również recenzje ulubionych książek dla dzieci.