Zazwyczaj, kiedy szykuje córce na kolacje naleśniki, do ich przygotowania używam mieszanki mąk ziemniaczanej, kukurydzianej i kasztanowej. Jakiś czas temu córka zażyczyła sobie na kolację naleśniki, a że byliśmy wtedy w odwiedzinach u dziadków, nie miałam dostępu do wszystkich mąk, których na co dzień używam w kuchni. Chciałam jednak, aby naleśniki, które przygotuje dla córki, były nadal zdrowe i przygotowane na bazie innej mąki niż zwykła biała mąka pszenna. Na szczęście w szafce znalazłam mąkę ziemniaczaną, o którą nietrudno w każdym domu. A zamiast mąki kukurydzianej i kasztanowej do ciasta naleśnikowego dodałam zmielone na mąkę płatki owsiane. Takim sposobem udało mi się przygotować pyszne naleśniki owsiane bez mleka idealne dla niemowlaka i dziecka. Naleśniki z tego przepisu tak posmakowały wszystkim domownikom do tego stopnia, że podczas naszego tygodniowego pobytu u dziadków szykowałam jeszcze przynajmniej dwa razy.
A jeśli, chcesz wypróbować jeszcze innym przepis na naleśniki bezglutenowe, koniecznie wypróbuj ten przepis na najlepsze naleśniki bezglutenowe.
Naleśniki owsiane bez mleka z płatków owsianych idealne dla niemowlaka i dziecka
Przeznaczenie:
Naleśniki owsiane nadają się dla dzieci po 7 miesiącu życia, które mają do diety wprowadzone jajko i płatki owsiane.
Składniki:
- ½ szklanki mielonych na mąkę płatków owsianych
- ½ szklanki mąki ziemniaczanej
- 2 jajka
- 1 szklanki napoju owsianego
- 2 łyżki rozpuszczonego masła klarowanego
- szczypta soli
Niezbędne akcesoria do przygotowania naleśników:
- pędzelek do rozsmarowywania tłuszczu
- patelnia z nieprzywierającą powłoką
- trzepaczka
Przygotowanie:
- Do miski wsyp mąkę owsianą (zmielone płatki owsiane) i mąkę ziemniaczaną.
- Dodaj jajka, mleko owsiane, szczyptę soli morskiej i rozpuszczone wcześniej masło klarowane. Zazwyczaj rozpuszczam masło klarowane w małym rondelku lub w piekarniku w małym naczyniu żaroodpornym.
- Wszystkie składniki wymieszaj dokładnie trzepaczką lub zmiksuj robotem kuchennym, następnie smaż naleśniki na patelni wysmarowanej małą ilością masła klarowanego.
- Naleśniki podawaj z ulubionymi dodatkami. U nas jest to zazwyczaj miód, dobrej jakości dżem owocowy i jogurt naturalny z dodatkiem prawdziwiej wanilii i ksylitolu. Sama osobiście bardzo lubię naleśniki w wersji wytrawnej i często zjadam je na kolację z dodatkiem sera koziego i sezonowych warzyw.
Jeśli podobał Ci się mój przepis na naleśniki owsiane bez mleka …
Jeśli podobał Ci się mój przepis, koniecznie zajrzyj na mój profil mamprzepis_pl, który prowadzę na Instagramie. Codziennie dziele się tam moimi propozycjami potraw dla niemowląt i dzieci!