Dzisiaj chciałam polecić Wam przepis na pyszną czekoladową owsiankę. Owsianka z pozoru wygląda zwyczajnie, ale gwarantuje, że nie jest zwyczajna… Dlaczego? Ponieważ do jej przygotowania użyłam surowej cukinii! Cukinia w daniu smakowo jest praktycznie niewyczuwalna. Jej obecność zmienia tylko lekko konsystencję owsianki i oczywiście czyni ją jeszcze bardziej wartościową.
Czekoladowa owsianka z cukinią dla niemowląt sprawdzi się idealnie do przemycenia jeszcze jednej porcji warzyw do diety naszych dzieci! Jest również idealna dla mamy, która chcę wrócić do formy, ponieważ cukinia zwiększa objętość owsianki, nie czyniąc jej przy tym bardziej kaloryczną.
Czekoladowa owsianka z cukinią dla niemowląt
Przeznaczenie:
Owsianka z czekoladą zaczęłam podawać córce, kiedy skończyła rok. Jeśli gorzką czekoladę zastąpisz np. łyżką dobrego kakao lub karobu możesz podać ją już niemowlakowi. Córka, od kiedy skończyła 7 miesięcy bardzo często jadła owsiankę z tego przepisu, ale nigdy z dodatkiem czekolady, która nie jest zalecana dla dzieci poniżej roku.
Składniki:
- 4 łyżki płatków owsianych
- 3 suszone daktyle
- 40 g cukinii
- 1 łyżka wiórków kokosowych
- mleko owsiane do zalania
- 1 czubata łyżeczka kakao lub jedna duża kostka gorzkiej czekolady u dzieci powyżej roku
- dodatkowo możesz dodać do owsianki ulubione owoce. U nas zazwyczaj sprawdzają się maliny, borówki, truskawki i suszona morwa biała.
Przygotowanie:
- Dzień wcześniej, obierz cukinię ze skórki i zetrzyj na tarce o małych oczkach. Odsącz z cukinii nadmiar wody, zalej mlekiem owsianym (tak, żeby przykryć całkowicie ją przykryć i wstaw do lodówki na całą noc.
- Rano następnego dnia daktyle pokrój drobno i wrzuć do rondelka, następnie dodaj płatki owsiane, wiórki kokosowe, kakao i wszystko zalej napojem owsianym.
- Dodaj cukinię z mlekiem owsianym i dodaj jeszcze tyle mleka ile potrzeba.
- Mniej więcej po 3 godzinach, kiedy przychodzi pora drugiego śniadania, podgrzewam owsiankę na małym ogniu około 5 minut, nigdy jej nie gotuje.
- Jeśli mam dostęp do świeżych owoców dodaje do płatków najczęściej borówki, maliny lub truskawki. Oprócz nich zawsze dodaje też suszoną morwę białą.