Kategoria: zdrowy obiad dla dzieci

Na moim blogu znajdziecie przepisy na zdrowy obiad dla dzieci, które są szybkie w przygotowaniu i zdrowe.

A co najważniejsze smakują większości dzieci!

Na blogu polecam Wam propozycję dań dla dzieci bazujące na starych i lubianych przez dzieci przepisach obiadowych. Tylko w nieco odmienionej o wiele zdrowszej wersji.

Znajdziecie u mnie wiele przepisów na pyszne sosy warzywne oraz kotlety i paluszki rybne pieczone w piekarniku.

Twoje dziecko lubi frytki? Nie ma problemu, u mnie znajdziesz przepisy na zdrowe frytki z piekarnika z batatów i ziemniaków!

Zdrowy obiad dla dzieci może być smaczny i na moim blogu staram się to udowodnić!

Krem pomidorowy z passaty i pomidorów z puszki

Staram się podawać zupę na obiad przynajmniej dwa razy w tygodniu, a jeśli córka wyrazi taką chęć to również na kolację. Był okres, kiedy córka jadła wszystkie zupy z apetytem. Był również taki, kiedy córka definitywnie odmawiała jedzenie wszystkich możliwych zup. Teraz moja córka jest na etapie jedzenia zupy brokułowej, którą mogłaby jeść na okrągło. Oczywiście wszyscy bardzo lubimy brokuły, ale ile można!
Dlatego próbuje przełamywać tę brokułową passę i od czasu do czasu przygotowuje dla córki, inną zupę z nadzieją, że jej zasmakuje. Ostatnio udało mi się przygotować pyszną zupę krem pomidorowy z passaty i pomidorów z puszki z dodatkiem świeżej bazylii.

Czytaj dalej

Puszyste kluski kładzione dla dzieci z samopszy

Moja córka lubi wszelkiego rodzaju kluski, pierogi, kopytka i kluseczki. Bardzo często zjada je na kolację podane na słodko. Co jakiś czas dla odmiany próbuje przygotować dla córki takie danie w nowej wersji, aby jej posiłki nadal były różnorodne. Ostatnio udało mi się przygotować kolejne pyszne kluski tym razem puszyste kluski kładzione łyżką idealne dla dzieci z dodatkiem ekologicznej śmietany, zamiast wody i mąki z samopszy (czyli pradawnej pszenicy).

Czytaj dalej

Zdrowe kluski z batatów ala śląskie

Bardzo często, kiedy na obiad serwuje mięso lub rybę dla odmiany zamiast zwykłych ziemniaków, podaje pieczone bataty. Kiedyś córka bardzo lubiła bataty i w dużej ilości zjadała je zarówno na kolację, jak i obiad. Niestety od jakiegoś czasu córka zostawia na talerzu nawet nieruszone bataty i ziemniaki. Swoim zwyczajem postanowiłam odrobinę przechytrzyć córkę i na kolację przygotowałam dla niej zdrowe kluski z batatów ala kluski śląskie idealne dla dzieci. Oczywiście w wersji na słodko z cynamonem cejlońskim, odrobiną masła i syropem klonowym.

Czytaj dalej

Kluski jaglane dla niemowląt (jak śląskie)

Moja córka zdecydowanie preferuje kolację na słodko, a od pewnego czasu, mogłaby jeść głównie różnego rodzaju kluski. Robiłam już bezglutenowe kopytka, kluski kładzione, a teraz przyszła pora na kluski śląskie z kaszy jaglanej, które moja córka zjada zazwyczaj w wersji na słodko z dodatkiem cynamonu i syropu klonowego. Te jaglane kluski śląskie smakują również wyśmienicie z mięsnym gulaszem i sprawdzą się idealnie dla osób, które nie przepadają za kaszą jaglaną, ponieważ jej smak jest w kluskach praktycznie niewyczuwalny. Te kluski jaglane jak śląskie są idealne również dla niemowląt już na początku rozszerzania diety.

Czytaj dalej

Sos dla niemowlaka z cukinii i przecieru pomidorowego

Cukinia to warzywo, które można wykorzystać do przygotowania wielu ciekawych i zdrowych dań dla niemowlaka i starszego dziecka. Naszym hitem do tej pory były zdecydowanie placki z cukinii, które przygotowuje w różnych wariantach smakowych. Cukinię z powodzeniem wykorzystuje również jako dodatek do ciast i owsianki. Dzisiaj chciałabym podzielić się z Wami przepisem na sos z cukinii idealny dla niemowlaka, który możecie zaserwować swojemu dziecku z dowolnym ulubionym dodatkiem. Świetnie smakuje z ryżem, kaszą jaglaną czy makaronem. Jeśli niemowlę jest starsze, danie możecie posypać dodatkowo odrobiną tartego parmezanu.

Czytaj dalej

Zupa krem z brokułów z grzankami z chleba żytniego

Jesienią na nowo powróciłam do przygotowywania na kolację pożywnych i ciepłych zup. Uważam, że okres jesienno-zimowy to taki czas, kiedy zupa na kolację sprawdza się idealnie. Nie tylko dla dziecka, ale i dla rodziców. Oprócz tego, że zupa świetnie rozgrzewa i jest lekkostrawna, zawiera wiele wartościowych witamin, których teraz ze względu na sezon przeziębieniowy potrzebujemy jeszcze więcej niż latem. Najczęściej podaje zupę w formie kremu, ponieważ na chwilę obecną, taka forma podania najbardziej pasuje mojej córce. Bywały jednak okresu, kiedy córka odmawiała zjadania zmiksowanych potraw. Ulubioną zupą mojej córki jest teraz zdecydowanie zupa krem z brokułów z grzankami. Córka zajada się nim zarówno na obiad, jak i kolację.

Czytaj dalej

Pieczony bakłażan w panierce z płatków owsianych

Szybkie wegetariańskie obiady to moja specjalność. Gdyby nie reszta członków mojej rodziny, mogłabym zupełnie zrezygnować z jedzenia mięsa, ponieważ nie czuję większej potrzeby, żeby je jeść. Czasami dla odmiany do klasycznego obiadu z ziemniaczkami zdarza mi się, zaproponować mojej rodzinie wegetariańską wersję kotleta. Podawałam już kotlety z kalafiora, pieczarek, a tym razem postanowiłam zaserwować bakłażana panierowanego w płatkach owsianych i parmezanie, który moim zdaniem smakuje wyśmienicie. Taki pieczony bakłażan w panierce z płatków owsianych świetnie zastępuje mięso. Sprawdzi się również idealnie jako samodzielne danie np. na kolację czy przekąskę.

Czytaj dalej

Kopytka jaglane (z kaszy jaglanej)

Córka ostatnio na kolację lubi zjadać wszelkiego rodzaju kluseczki z dodatkiem cynamonu i syropu klonowego. Żeby jednak nie jadła monotonnie, staram się przygotowywać takie kluseczki na bazie różnych składników. Były już kluski twarogowe (pierogi leniwe), serowo-dyniowe, a teraz przyszedł czas na kopytka jaglane na bazie kaszy jaglanej. Bezglutenowe kopytka jaglane przygotowuje zawsze bez dodatku mąki pszennej, którą z powodzeniem można zastąpić innymi wartościowymi mąkami.

Czytaj dalej

Szybka zapiekanka makaronowa z serem i pomidorami

Od kiedy zostałam mamą to szybkie przepisy na dania, które praktycznie przygotowują się same to moja specjalność. Tak, jak każda mama nie mam za dużo czasu na gotowanie, ale mimo to staram się, aby to, co przygotuje dla mojej rodziny, było zdrowe i oczywiście smaczne. Często w poszukiwaniu nowych inspiracji dań dla dzieci, zdarza mi się przeglądać różne książki kulinarne. Tym razem w książce z przepisami na makarony udało mi się natknąć na szybką wegetariańską zapiekankę makaronową, którą moja córka nazywa makaronową pizzą! Szybka zapiekanka makaronowa z serem i pomidorami to danie, tak łatwe, że możesz przygotować je wspólnie z dzieckiem.

Czytaj dalej

Buraczki na ciepło do obiadu w zdrowszej odsłonie

Bardzo lubię domowej roboty buraczki na ciepło, ale nie cierpię ich gotowania, obierania i tarcia. Na szczęście w niektórych sklepach można dostać gotowane, ekologiczne buraki. Dzięki nim podczas przygotowywania buraczków zostaje mi tylko tarcie, co jest dla mnie do zaakceptowania. Buraczki na ciepło przygotowuje na bazie starego przepisu mojej mamy, wymieniając niektóre składniki na bardziej zdrowe i wartościowe. Nigdy również nie przesmażam buraczków, tylko trochę je podgrzewam. Takie buraczki na ciepło do obiadu w zdrowszej wersji idealnie pasują jako dodatek do klasycznego obiadu dla dziecka i reszty rodziny z ziemniakami i kawałkiem dobrego mięsa.

Czytaj dalej