Zdrowe przepisy dla dzieci – blog parentingowy
Na moim blogu znajdziecie przepisy na zdrowy obiad dla dzieci, które są szybkie w przygotowaniu i zdrowe.
A co najważniejsze smakują większości dzieci!
Na blogu polecam Wam propozycję dań dla dzieci bazujące na starych i lubianych przez dzieci przepisach obiadowych. Tylko w nieco odmienionej o wiele zdrowszej wersji.
Znajdziecie u mnie wiele przepisów na pyszne sosy warzywne oraz kotlety i paluszki rybne pieczone w piekarniku.
Twoje dziecko lubi frytki? Nie ma problemu, u mnie znajdziesz przepisy na zdrowe frytki z piekarnika z batatów i ziemniaków!
Zdrowy obiad dla dzieci może być smaczny i na moim blogu staram się to udowodnić!
Moja córka bardzo często zmienia swoje preferencje odnośnie ulubionych dań i w tym momencie najbardziej lubi zjadać na obiad gotowane pulpety w sosie śmietanowym z puree z ziemniaków i z buraczkami. Ciekawa jestem, jak długo ten trend się utrzyma :D? Takie pulpety przygotowuje od razu w większej ilości na dwa dni. Następnego dnia zjadamy je zazwyczaj z kaszą gryczaną.
Moja córka należy do dzieci, które o dziwo nie przepadają za klasyczną zupą pomidorową z makaronem lub ryżem. Zdecydowanie bardziej odpowiada jej krem pomidorowy z dodatkiem tartego parmezanu. Taką zupę można przygotować bardzo szybko latem ze świeżych pomidorów lub zimą z pomidorów z puszki. Ta szybka zupa krem z pomidorów, to przepis, który koniecznie musicie wypróbować, ponieważ smakuje naprawdę wyśmienicie.
Święta Święta i po świętach. U nas w tym roku ze względu na chorobę Święta spędziliśmy zupełnie inaczej, niż planowaliśmy. Najważniejsze jednak, że byliśmy razem i choroba powoli nas opuszcza. Dzisiaj chciałbym podrzucić Wam przepis na pyszne bezglutenowe ciasto na pierogi z mąki ryżowej bez jajka, które sprawdzają się idealnie, jak alternatywa dla zwykłych pszennych pierogów. Te pierogi sprawdzą się idealnie dla osób z nietolerancją glutenu, ale również dla tych osób, które chcą jeść po prostu bardziej różnorodnie i zdrowo.
Zupa kalafiorowa z ziemniakami to danie, które kojarzy mi się z dzieciństwem. Moja córka do niedawna gustowała tylko w zupach w formie kremu, ale ostatnio coraz częściej zdarza jej się zjadać również zupę w klasycznej formie, dlatego w końcu mogę zacząć serwować na obiad moją ulubioną kalafiorową! Przepis na zupę kalafiorową najprawdopodobniej, każdy z Was zna i każdy robi ją na swój unikalny i wyjątkowy sposób, ale jeśli jednak ktoś szuka przepisu na zupę kalafiorową, to ten przepis sprawdza się zawsze i smakuje wyśmienicie!
Jeśli lubicie kopytka, a nie jecie na co dzień mąki pszennej lub glutenu, albo znudziły Wam się już kluski śląskie, które w klasycznej wersji są bezglutenowe, zachęcam Was do wypróbowania przepisu na pyszne bezglutenowe kopytka z mąki kukurydzianej, które smakują wyśmienicie zarówno na słodko, jak i słono. Kopytka możecie również przygotować z mąki ryżowej, ale ja zdecydowanie wolę te na bazie mąki kukurydzianej.
U nas w domu mięso na obiad jemy tylko raz w tygodniu. Bardzo lubimy jednak kotleciki czy dania tj. spaghetti, dlatego, co jakiś czas testuje różne propozycje potraw, które mogą być alternatywą dla tzw. tradycyjnego kotleta. Dzisiaj podrzucam Wam przepis na pyszne wegańskie pulpety z orzechów włoskich pieczone w piekarniku, które są właśnie świetną alternatywą dla zwykłych mięsnych kotletów.
Moja córka nie przepada za zupami. Jedyną zupę, którą toleruje to krem brokułowy. Do tej pory, żeby przemycić do jej diety, jak najwięcej warzyw, krem z brokuła przygotowywałam z dodatkiem, marchewki, pietruszki i selera. W związku z tym ta moja zupa krem z brokuła to bardziej krem jarzynowy idealny dla dzieci. 😊 Córka jednak ostatnio stwierdziła, że też już go nie lubi, więc postanowiłam przygotować dla niej krem brokułowy ostatniej szansy, który na szczęście jej zasmakowała!
Gdybym sama mogła decydować, całkowicie wyeliminowałabym mięso z diety mojej rodziny. Z powodzeniem przygotowuje kotlety warzywne, czy zamiast mięsa dodaje tofu lub soczewicą w daniach, które w pierwotnym przepisie zawierały mięso. Pieczona cukinia w bezglutenowej panierce, którą Wam dzisiaj proponuje, idealnie sprawdza się jako zamiennik kotleta i wyśmienicie smakuje z dodatkiem pieczonych warzyw i z sosem jogurtowo- czosnkowym.
W naszym domu najczęściej na obiad zjadamy różnego rodzaju sosy warzywne na bazie śmietany lub przecieru pomidorowego, bo dzięki temu udaje mi się do diety córki przemycić porcję warzyw, których nie zjada już tak często, jak na początku rozszerzania diety. Najczęściej serwuje jej sosy w formie zmiksowanej, bo taka forma najbardziej jej odpowiada. Podawałam Wam już przepis na sos z dodatkiem bakłażana, cukinii czy szpinaku tym razem przyszedł czas na makaron w sosie brokułowym.
Panierkę do kotletów z kurczaka i paluszków rybnych zawsze przygotowuje na bazie trzech składników. Płatków owsianych, ekologicznych płatków kukurydzianych bez cukru i sera typu parmezan. Ta bezglutenowa panierka na bazie płatków owsianych i kukurydzianych jest chrupiąca i smakuje zdecydowanie lepiej niż panierka ze zwykłej bułki tartej. Moja córka tak bardzo lubi tę panierkę, że kiedy w hotelu z braku wyboru dostała pierś z kurczaka ze zwykłą panierką z bułki tartej, nie chciała go zjeść.
