Zdrowe przepisy dla dzieci – blog parentingowy
Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem na pożywne i zdrowe babeczki marchewkowe, które idealnie nadają się nie tylko, na deser czy przekąskę, ale i pożywne śniadanie dla dzieci! Muffinki możesz przygotować dzień wcześniej i następnego dnia zabrać ze sobą w podróż lub na długi spacer. Babeczki marchewkowe przygotowałam na bazie mieszanki mąk: owsianej, z samopszy i orkiszowej.
Jeśli chcecie, aby Wasze dziecko zasmakowało odrobiny Świąt, ale jest jeszcze na tyle małe, że nie możecie podać mu świątecznych słodkości, polecam Wam tę świąteczną owsiankę piernikową, która smakuje jak prawdziwe pierniczki! Przepis na owsiankę powstał na bazie mojego ulubionego przepisu na klasyczną owsiankę czekoladową. Wzbogaciłam ją o powidła śliwkowe (bez cukru) oraz ulubioną przyprawę do piernika. Ta owsianka piernikowa naprawdę smakuje wyśmienicie i zasmakuje nie tylko dziecku, ale i całej rodzinie.
Grudzień to taki czas, kiedy w naszym domu często można wyczuć zapach przyprawy do piernika. Na początku grudnia piekłyśmy już nasz ulubiony piernik owsiany, a teraz przyszła pora na pierniczki orkiszowe idealnie dla dzieci. Pierniczki z tego przepisu są miękkie od razu po upieczeniu. Pierniczki przygotowałyśmy na bazie ekologicznej mąki orkiszowej typu 1050, a do ich posłodzenia użyłyśmy ksylitolu oraz syropu klonowego.
Dzisiaj mam dla Was propozycję potrawy, która nadaję się zarówno na śniadanie, jak i kolację dla dziecka. Budyń jaglany z bananem to zdrowe i pożywne danie, które przygotowuje się bardzo szybko (nie wyliczając czasu gotowania kaszy). Mój budyń jaglany przygotowałam na napoju roślinnym. Jeśli chcecie możecie go również przygotować na zwykłym mleku krowim.
Jeśli szukacie przepisu na wegański kajmak, którym podczas Świąt Wielkanocnych i nie tylko, będą mogły raczyć się dzieci, a nawet spróbować niemowlęta, koniecznie wypróbujcie mój przepis na wegański kajmak bez cukru, przygotowany na bazie suszonych daktyli i mleczka kokosowego.
Jakiś czas temu zamieszczałam na blogu przepis na pyszne babeczki bananowe na bazie mąki z samopszy (samopsza to pradawna bardzo zdrowa odmiana pszenicy, zawierająca gluten). Wiem, że z moich przepisów korzystają również rodzice dzieci, które na co dzień nie jadają glutenu, dlatego dzisiaj postanowiłam zamieścić przepis na bezglutenowe babeczki bananowe, które również można przygotować bez dodatku cukru! Do swoich babeczek bananowych dodałam ksylitol, ale jeśli będziesz korzystać z bardzo dojrzałych bananów, dosładzanie nie będzie konieczne.
Przed wyjazdem na urlop, jak to zwykle bywa, staram się wykorzystywać wszystko, co mam w lodówce, żeby niepotrzebnie nie wyrzucać jedzenia. Udało mi się znaleźć pół niewykorzystanej cukinii i na jej bazie postanowiłam przygotować babeczki. Wiele razy robiłam już ciasto czekoladowe i babeczki z dodatkiem cukinii, tym razem zdecydowałam, że dla odmiany przygotuje bezglutenowe babeczki cytrynowe z cukinią.
Nowych pomysłów na pyszne i zdrowe przepisy dla dzieci mi nie brakuje. Wczoraj odgrzebałam mój stary przepis, który robiłam jeszcze przed remontem na mocno zielone placki szpinakowe dla dziecka, które oczywiście jak zwykle podałam na słodko. Mimo że placki składały się, aż z dwóch warzyw (szpinaku i cukinii) ich smak był w plackach niewyczuwalny!
Kiedy u nas w domu kończy się chleb, jest niedziela i nie ma gdzie go kupić, a mimo to wszyscy domownicy nadal mają ochotę na chleb, mąż szykuje dla nas pysze pełnoziarniste podpłomyki z patelni z mąki z samopszy, które moja córka po prostu uwielbia. Zresztą nie tylko ona, ja również bardzo je lubię.
Kiedy razem z córką wybieramy się na dłuższy spacer, zawsze obowiązkowo zabieramy ze sobą jakąś małą przekąskę na wynos, po to, żeby później w pośpiechu nie szukać w sklepach, czegoś, co możemy zjeść. Bardzo dobrze na tego typu okoliczności sprawdzają się wszelkiego rodzaju muffinki i babeczki, ponieważ łatwo je spakować i zjeść poza domem. Ostatnio najczęściej zdarza nam się przygotowywać zdrowe babeczki bananowe bez cukru na bazie zdrowszej wersji mąki pszennej, mąki z samopszy, które idealnie nadają się dla dzieci i niemowląt karmionych metodą BLW!
