U nas w domu mięso na obiad jemy tylko raz w tygodniu. Bardzo lubimy jednak kotleciki czy dania tj. spaghetti, dlatego, co jakiś czas testuje różne propozycje potraw, które mogą być alternatywą dla tzw. tradycyjnego kotleta. Dzisiaj podrzucam Wam przepis na pyszne wegańskie pulpety z orzechów włoskich pieczone w piekarniku, które są właśnie świetną alternatywą dla zwykłych mięsnych kotletów.
Wegańskie pulpety z orzechów włoskich
Przeznaczenie:
Jeśli pominiesz sól, kotleciki nadają się już dla niemowląt po 7 miesiącu życia. Sprawdzą się idealnie dla dzieci karmionych metodą BLW, jak i tych karmionych metodą klasyczną (łyżeczką).
Składniki:
- 100 g orzechów włoskich
- 75 g pieczarek
- 3 suszone pomidory
- ½ małej cebuli
- ½ łyżeczki suszonej bazylii
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek
- sól i pieprz do smaku (u niemowląt pomiń sól)
Przygotowanie:
- Do rozdrabniacza wrzuć pieczarki, suszone pomidory i orzechy włoskie, następnie wszystko dokładnie zmiksuj.
- Do masy dodaj cebulę i jeszcze raz zmiksuj, następnie masę przełóż do miski i przyprawa solą, pieprzem oraz bazylią.
- Z masy formuj kulki i piecz je w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni (termo-obieg) przez około 20 minut.
- Wegańskie pulpety podawaj z ulubionymi warzywami.
Jeśli podoba Ci się mój przepis na wegańskie pulpety z orzechów włoskich …
koniecznie zajrzyj na mój profil mamprzepis_pl, który prowadzę na Instagramie. Codziennie dziele się tam moimi propozycjami potraw dla niemowląt i dzieci!
A tutaj znajdziesz przepisy na kotlety wegetariańskie z pieczarek i kotlety wegetariańskie z bakłażana.