Szybki obiad dla dzieci z makaronu i warzyw

Zazwyczaj, kiedy planujemy urlop, dzień przed wyjazdem moja lodówka świeci pustką. Tak też było dzisiaj. Nie lubię wyrzucać jedzenia, w związku z tym za nim wyjedziemy, nie robię nowych zakupów i staram się do maksimum wykorzystać wszystko, co mam w domu. Dzisiaj planowałam przygotować na obiad rybę, ale okazało się, że w lodówce mam duże ilości niewykorzystanej włoszczyzny, więc postanowiłam zmienić plany. W czasach studenckich często na obiad przygotowywałam makaron z warzywami i przyprawą do gulaszu i poszłam tym tropem. Udało mi się wyczarować naprawdę pyszny szybki obiad dla dzieci z makaronu i warzyw, przyprawiony czosnkiem, tymiankiem i słodką papryką. Córka chętnie zajadała obiad. W przerwie między kęsami masowała się po brzuszku, mówiąc „mniam mniam”, co było dla mnie największą pochwałą.

Szybki obiad dla dzieci z makaronu i warzyw

Szybki obiad dla dzieci z makaronu i warzyw

Przeznaczenie:

Danie daje się dla dzieci powyżej 7 miesiąca życia. Jeśli podajesz danie niemowlakowi poniżej 9 miesiąca, warto drobniej pokroić makaron i warzywka.

Jeśli stosujesz metodę BLW, danie możesz podać w takiej samej formie jak dorosłym.

Kiedy moja córka była jeszcze niemowlakiem, zazwyczaj odkładałam odrobinę dania dla córki z naszego obiadu i dopiero przyprawiałam resztę obiadu solą. Mniej więcej od 11 miesiąca córka jadła już dania lekko przyprawione solą, w mojej kuchni jest jej jednak naprawdę niewiele.

Składniki:

  • 2 pietruszki
  • 4 marchewki
  • 1 cebula
  • 4 ząbki czosnku
  • 1 łyżka tymianku
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 250 gram makaronu pełnoziarnistego, u mnie orkiszowy
  • szczypta soli morskiej

Przygotowanie:

  • W garnku zagotuj wodę z nakładką do gotowania na parze.
  • Obierz marchewkę i pietruszkę, następnie  pokrój w talarki i podgotuj na parze przez około 10 minut.
  • W międzyczasie na patelnie wlej 3 łyżki oliwy z oliwek, pokrój cebulę w kostkę, przeciśnij przez praskę czosnek i podsmażaj wszystko na małym ogniu przez 5 minut.
  • Dodaj tymianek, paprykę słodką i sól (u dzieci poniżej roku możesz pominąć) podsmażaj jeszcze przez 2 minuty.
  • Na patelnię dodaj podgotowane warzywa i dokładnie wymieszaj.
  • Warzywa duś na patelni, aż będą miękkie, albo do czasu, aż ich twardość będzie Ci odpowiadać. Jeśli danie podajesz małemu dziecku, lepiej, żeby był bardziej miękkie.
  • Ugotuj makaron pełnoziarnisty według zaleceń producenta i dodaj do warzyw na patelni.
  • Wymieszaj dokładnie i podsmażaj jeszcze przez 5 minut.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *