Zdrowe przepisy dla dzieci – blog parentingowy
A tu przepis na szybie i pyszne migdałowe pierniczki dla niemowlaka. Można je przygotować nie dodając do nich żadnej substancji słodzącej. Ja dodałam do nich akurat łyżkę ksylitolu, w związku z tym moja propozycja nadaje się dla dzieci powyżej roku, ale jeśli pominiesz ksylitol lub dodasz np. łyżkę syropu daktylowego pierniczki sprawdzą się również jak świąteczny deser dla niemowlaka!
U nas w tym roku pierniczki zostały zjedzone, za nim zdążyliśmy je udekorować. To jednoznaczny znak, że pierniczki z tego przepisu są naprawdę wyśmienite 😊 Albo może po prostu jesteśmy wielkimi łasuchami? Sami musicie to rozstrzygnąć. Te zdrowe pierniczki, które Wam dzisiaj proponuje, są mięciutkie od razu po upieczeniu, dlatego naprawdę trudno się im oprzeć! Pierniczki przygotowałam na bazie pełnoziarnistej mąki orkiszowej typu 1050, a zamiast miodu i cukru dodałam do nich syrop klonowy i ksylitol (oczywiście w mniejszej ilości).
W okresie świątecznym w mojej kuchni zdecydowanie króluje piernik. W grudniu pieczemy go przynajmniej kilka razy. Zdarza się nam go również upiec na Wielkanoc zamiast sernika czy innego charakterystycznego dla tego okresu ciasta. Piernik piernikiem, ale czym byłoby to ciasto bez pysznej, słodkiej polewy? Dlatego dzisiaj chciałabym polecić Wam przepis na naszą ulubioną polewę do piernika! Ta polewa do piernika jest bez cukru i z powidłami również bez cukru, w związku z tym zdrowszej i smaczniejsze polewy niż ta z pewnością nigdzie indziej nie znajdziecie!
Jeśli chcecie, aby Wasze dziecko zasmakowało odrobiny Świąt, ale jest jeszcze na tyle małe, że nie możecie podać mu świątecznych słodkości, polecam Wam tę świąteczną owsiankę piernikową, która smakuje jak prawdziwe pierniczki! Przepis na owsiankę powstał na bazie mojego ulubionego przepisu na klasyczną owsiankę czekoladową. Wzbogaciłam ją o powidła śliwkowe (bez cukru) oraz ulubioną przyprawę do piernika. Ta owsianka piernikowa naprawdę smakuje wyśmienicie i zasmakuje nie tylko dziecku, ale i całej rodzinie.
Grudzień to taki czas, kiedy w naszym domu często można wyczuć zapach przyprawy do piernika. Na początku grudnia piekłyśmy już nasz ulubiony piernik owsiany, a teraz przyszła pora na pierniczki orkiszowe idealnie dla dzieci. Pierniczki z tego przepisu są miękkie od razu po upieczeniu. Pierniczki przygotowałyśmy na bazie ekologicznej mąki orkiszowej typu 1050, a do ich posłodzenia użyłyśmy ksylitolu oraz syropu klonowego.
Wiem, że piernik to ciasto, które zdecydowanie bardziej kojarzy się ze Świętami Bożego Narodzenia niż Wielkanocą, ale my tak bardzo go lubimy, że pojawia się u nas również podczas Wielkanocy. Klasyczny piernik przygotowuje się na bazie powideł śliwkowych, ale ten, który ostatnio najbardziej lubimy to ekspresowy fit piernik z dżemem truskawkowym, który jest delikatniejszy i nie co bardziej słodki niż ten z dodatkiem powideł.
W związku z tym, że Święta Bożego Narodzenia zbliżają się wielkimi krokami, dzisiaj chciałam Wam polecić mój ulubiony przepis na piernik świąteczny z płatków owsianych. Przepis na mój piernik powstał na bazie klasycznego przepisu na piernik mojej mamy, który zawsze bardzo lubiłam. W związku z tym, że z kuchni już dawno wyeliminowałam mąkę pszenną, mleko krowie i biały cukier, zastąpiłam te składniki zdrowymi zamiennikami, dzięki czemu powstał mój bezglutenowy piernik z płatków owsianych, który jest nie tylko smaczny i zdrowy, ale też nadaje się dla dzieci!
W grudniu w większość moich wypieków i słodkości znajdziecie przyprawy świąteczne i produkt, które kojarzą mi się z okresem Świąt. Uwielbiam, kiedy w domu oprócz pięknych ozdób świątecznych, unosi się wspaniały świąteczny zapach, który wprowadza do naszego domu magię Świąt. 2 grudnia, córka powiedziała do mnie, że dawno już nie robiłyśmy słodkich kuleczek, w związku z tym postanowiłam to zmienić i wspólnie przygotowałyśmy pyszne świąteczne kulki mocy dla dzieci o smaku piernika.
Większość rodziców niemowląt i małych dzieci zastanawia się, co z potraw wigilijnych nadaję się do jedzenia dla dzieci. To normalne, że chcemy, aby nasze dzieci już od najmłodszych lat uczestniczyły w świętowaniu i jeśli zjadają już coś innego niż mleko, wspólnie z nami zjadło świąteczny posiłek i celebrowało ten piękny i rodzinny czas. O ile w kolejne dni Świat nie ma większego problemu z przygotowaniem posiłku dla dziecka, ponieważ każda rodzina podaje zazwyczaj to, na co ma ochotę i nie ma sztampowych przepisów, które w te dni zjadają wszystkie rodziny, o tyle w Wigilie bywa różnie. Jakie potrawy wigilijne nadają się dla dzieci i niemowląt? Jak zmodyfikować dania, które w klasycznej wersji nie nadają się dla dzieci?
Kulki mocy w wielu wariantach smakowych bardzo często serwuje mojej córce na podwieczorek. Jest to świetna propozycja na zdrowy i sycący posiłek, który jest szybki w wykonaniu i nadaję się zarówno do jedzenia w domu, jak i na spacerze czy w podróży. Moja córka uwielbia razem ze mną przygotowywać kulki daktylowe i zazwyczaj większość z nich znika, za nim skończymy je przygotowywać. W okresie przed świątecznym skupiłam się bardziej na przygotowywaniu słodkich wypieków, ale kiedy córka poprosiła mnie, żebym przygotowała dla nie kulki, oczywiście nie odmówiłam i tak powstały świąteczne kulki mocy z daktyli o smaku piernika.
