Pierogi leniwe moja córka zjada ostatnio na kolację, przynajmniej dwa razy w tygodniu. W związku z tym, kiedy poprosiła mnie, żebym przygotowała dla niej pierogi, byłam przekonana, że mam w domu ser biały. Okazało się, że mam, ale nie za dużo. A pierogi już obiecałam, więc nie było odwrotu. Na szczęście w lodówce oprócz twarogu znalazłam resztkę serka mascarpone (około 40 g). Dzięki temu udało mi się przygotować bardzo kremowe kluseczki z sera białego i mascarpone, które zostały zaakceptowane, a nawet pochwalone przez moją wybredną córkę.
