Tag: ciasta dla dzieci

Na moim blogu znajdziesz wiele przepisów na pyszne i zdrowe ciasta dla dzieci. Przepisy, które proponuje świetnie zastąpią klasyczne ciasta z dużą ilością białego cukru i mąki pszennej.

Ciasta przygotowuje tylko na bazie pełnowartościowych mąk. U Używam zazwyczaj mąki owsianej, kasztanowej, kukurydzianej, ziemniaczanej, kokosowej czy migdałowej. Do posłodzenia ciast używam zawsze zdrowych cukrów. tj. suszone owoce, owoce, syrop klonowy, daktylowy, z agawy, cukru kokosowego lub ksylitolu.

Oprócz ciast dla dzieci, znajdziesz u mnie również ciasta dla niemowlaka czy roczniaka, słodzone bananem lub daktylami.

Torcik czekoladowy z kremem śmietanowym

Jakiś czas temu byliśmy w odwiedzinach u dziadków. Jak zwykle nas nie zawiedli i na nasz przyjazd przygotowali same zdrowe pyszności! Moja mama specjalnie dla mojej córki przygotowała przepyszny torcik czekoladowy z kremem śmietanowym, który tak nam posmakował, że z pewnością przygotujemy go jeszcze wiele razy! Biszkopt do tortu przygotowany jest bez cukru, mleka krowiego i jajek. Do jego posłodzenia zostały użyte suszone daktyle, w związku z tym jest to tort, który idealnie nadaje się dla małych dzieci również tych z nietolerancją mleka krowiego czy jajek!

Czytaj dalej

Ekspresowy fit piernik z dżemem truskawkowym

Wiem, że piernik to ciasto, które zdecydowanie bardziej kojarzy się ze Świętami Bożego Narodzenia niż Wielkanocą, ale my tak bardzo go lubimy, że pojawia się u nas również podczas Wielkanocy. Klasyczny piernik przygotowuje się na bazie powideł śliwkowych, ale ten, który ostatnio najbardziej lubimy to ekspresowy fit piernik z dżemem truskawkowym, który jest delikatniejszy i nie co bardziej słodki niż ten z dodatkiem powideł.

Czytaj dalej

Idealne bezglutenowe kruche ciasteczka

Różnego rodzaju ciasteczka to coś, co pieczemy razem z moją córką najczęściej. Najbardziej ze wszystkich lubimy ciasteczka kruche, ponieważ przy ich przygotowywaniu córka ma dużo zabawy, wykrawając foremkami różne ciekawe kształty. Kruche ciasteczka robiłam już z wielu różnych mąk, ale najbardziej smakują nam chyba te z mieszanki mąk ziemniaczanej i kukurydzianej. Dlatego, jeśli szukasz przepisu na idealne bezglutenowe kruche ciasteczka, koniecznie musisz wypróbować te kruche ciasteczka!

Czytaj dalej

Bezglutenowy piernik z płatków owsianych

W związku z tym, że Święta Bożego Narodzenia zbliżają się wielkimi krokami, dzisiaj chciałam Wam polecić mój ulubiony przepis na piernik świąteczny z płatków owsianych. Przepis na mój piernik powstał na bazie klasycznego przepisu na piernik mojej mamy, który zawsze bardzo lubiłam. W związku z tym, że z kuchni już dawno wyeliminowałam mąkę pszenną, mleko krowie i biały cukier, zastąpiłam te składniki zdrowymi zamiennikami, dzięki czemu powstał mój bezglutenowy piernik z płatków owsianych, który jest nie tylko smaczny i zdrowy, ale też nadaje się dla dzieci!

Czytaj dalej

Szybkie i zdrowe kruche ciastka dla dzieci

Nasze jesienno-zimowe eksperymenty kulinarne trwają w najlepsze. Przynajmniej, co drugi dzień, razem z córką przygotowujemy coś słodkiego na podwieczorek, bo sama czynność przygotowywania tych pyszności sprawia nam obydwu ogromną radość. Jakiś czas temu postanowiłyśmy upiec razem szybkie kruche ciasteczka, które będą pasowały do szklanki kakao. Żeby jednak nasze ciasteczka miały, jak najwięcej wartości odżywczych przygotowałyśmy je na bazie bardzo wartościowej mąki kasztanowej oraz mielonych płatków owsianych. Takim sposobem powstały pyszne szybkie i zdrowe kruche ciastka, które idealnie nadają się dla dzieci.

Czytaj dalej

Zdrowe kruche ciasteczka z mąki ryżowej dla dzieci

Jakiś czas temu na podwieczorek, na prośbę mojej córeczki upiekłyśmy bezglutenowe kruche ciasteczka. Miałam zamiar upiec nasze ulubione sprawdzone ciasteczka z mieszanki mąk ziemniaczanej, kukurydzianej i kasztanowej, ale w związku z tym, że nie miałam w domu mąki kasztanowej i tylko resztkę mąki ziemniaczanej, zdecydowałam, że upiekę ciasteczka na bazie mąki ryżowej, której miałam w domu akurat pod dostatkiem. Kruche ciasteczka z mąki ryżowej wyszły pyszne i znikały z talerza w tempie ekspresowym, ale niestety bardzo się kruszyły. Mojej córce ciasteczka wyjątkowo smakowały, dlatego z ich jedzeniem przeniosłyśmy się na balkon, aby uniknąć odkurzania całego mieszkania.

Czytaj dalej

Szarlotka bezglutenowa z mąki kukurydzianej bez cukru

Ze względu na przedłużający się remont, jakiś czas razem z córką przebywałyśmy w odwiedzinach u dziadków. W tym czasie tata dzielnie pracowała w mieszkaniu, próbując jak najlepiej przygotować je na nasz przyjazd. Podczas pobytu dziadkowie starali się dbać o nas jak najlepiej. Dziadek, znając moje zamiłowanie do wszystkiego, co BIO i EKO wracając z pracy, z jabłonki rosnącej samotnie nieopodal drogi narwał dla nas pysznych antonówek. A, że antonówki idealnie nadają się na jabłecznik, razem z córką szybko wzięłyśmy się do pracy i powstałą pyszna bezglutenowa szarlotka z mąki kukurydzianej bez białego cukru z tartymi jabłkami, która idealnie nadaje się, jako zdrowa przekąska dla dzieci.

Czytaj dalej

Szybkie bezglutenowe ciasto z rabarbarem

W sobotę podczas cotygodniowych zakupów w Lidlu natknęłam się na strefie owoców na ekologiczny rabarbar, który postanowiłam kupić. Aż wstyd się przyznać, ale nigdy dotąd nie jadłam rabarbaru. Nie wiedziałam jeszcze, co z niego przygotuje, ale stwierdziłam, że jeśli jest teraz sezon na rabarbar, szkoda byłoby z tego nie skorzystać. W końcu postanowiłam upiec szybkie bezglutenowe ciasto z rabarbarem, a że przy przygotowywaniu słodkich wypieków zawsze towarzyszy mi moja trzyletnia córka, ciasto musiało być proste w wykonaniu. Wspólnie przygotowałyśmy zalewane ciasto, oczywiście w wersji bezglutenowej i z dodatkiem zdrowszych zamienników cukru.

Czytaj dalej

Wilgotne bezglutenowe Brownie z cukinii

Jakiś czas temu przygotowywałam czekoladowe ciasto z cukinią, które wyszło naprawdę bardzo smaczne. Do przygotowania tamtego ciasta użyłam ksylitolu i kakao, dzisiaj dla odmiany postanowiłam przygotować kolejne ciasto czekoladowe z cukinią tym razem cienkie i zbite jak klasyczne Brownie z dodatkiem gorzkiej czekolady. Ciasto wyszło tak smaczne, że dzisiaj na prośbę domowników, będę piekła je jeszcze raz. Koniecznie wypróbuj mój przepis na wilgotne bezglutenowe Brownie z cukinii.

Czytaj dalej

Ciasto czekoladowe dla dzieci z cukinii

Jakiś czas temu naszła nas ochota na ciasto czekoladowe. Postanowiłam to nasze małe marzenie spełnić. Żeby jednak było nie tylko smacznie, ale i zdrowo postanowiłam przygotować ciasto czekoladowe dla dzieci z cukinii. Ciasto wyszło wyśmienite, a cukinia, której dodałam do ciasta bardzo dużo, była zupełnie niewyczuwalna. Mimo że cukinia nie była w cieście wyczuwalna, nadała mu mokrą konsystencję, która pasuje do ciasta czekoladowego. Ciasto na bazie cukinii to idealna propozycja dla dzieci, które nie przepadają za jedzeniem warzyw. Jest to również świetna propozycja dla rodziców, którzy lubią słodkie ciasta, ale odmawiają ich sobie ze względu na dużą ilość kalorii i cukru.

Czytaj dalej