blog parentingowo-kulinarny | Strona 20 z 38

Jogurt daktylowy dla niemowlaka i dziecka

Kiedy na dworze panują upały, często nie mamy ochoty na jedzenie, tym bardziej potraw na ciepło. Nie inaczej jest u naszych dzieci. One również, kiedy jest gorąco nie mają ochoty na jedzenie zimowych potraw. W związku z tym wczoraj zaserwowałam córce letnią kolację, czyli jogurt daktylowy dla niemowlaka z prawdziwą wanilią z dodatkiem płatków owsianych górskich i płatków migdałów. Takie posiłki córka zjada zazwyczaj na drugie śniadanie, ale w upał na kolację taka propozycja sprawdziła się idealnie. Córka zjadła całą porcję jogurtu i domagała się dokładki.

Czytaj dalej

Pieczone kotlety z pieczarek (bez gotowanych jajek)

Moja córka bardzo lubi kotlety i wszystko, co zawiera mięso. Mimo że córka przepada za mięsem, nie podaje go częściej niż raz maksymalnie dwa razy w tygodniu. Nie chcę, żeby córka za często jadła mięso, dlatego od czasu do czasu serwuje jej klasyczny obiad z ziemniaczkami i kotletami warzywnymi. Jedne kotlety warzywne smakują jej bardziej inne mniej. Pieczone kotlety z pieczarek bez jajek, które chce Wam dzisiaj zaproponować, smakowały jej wyjątkowo, dlatego na stałe zagościły w naszym jadłospisie codziennych obiadów dla dzieci. Mam nadzieje, że posmakują również Waszym dzieciom!

Czytaj dalej

Przyjęcie urodziny dla dzieci jaki tort i przekąski?

Rodzice, którzy wyprawiają przyjęcie urodzinowe dla dzieci, często zastanawiają się, co przygotować, aby jedzenie, które zaserwują, wszystkim smakowało, nadawało się do jedzenia dla małych dzieci i przy tym nie wymagało dużego nakładu pracy i czasu, a tego ostatniego, jak wszyscy dobrze wiemy rodzice, mają najmniej. Jakie przekąski przygotować na przyjęcie urodziny dla dzieci? Na co zwrócić uwagę? Jakie sklepowe przekąski warto kupić? Zobacz co moim zdaniem, najlepiej się sprawdza.

Czytaj dalej

Makaron z czerwoną soczewicą dla niemowlaka

Kiedyś bardzo często przygotowywałam na obiad spaghetti a’la bolognese, na bazie mięsa wieprzowego. Od kiedy jednak całkowicie zrezygnowałam z korzystania w kuchni z mięsa wieprzowego, zarówno ze względów światopoglądowych, jak i zdrowotnych (mięso wieprzowe powinniśmy zjadać maksymalnie raz na dwa tygodnie) zaczęłam szukać innych ciekawych zamienników, które mogą zastąpić mięso. Jednym z nim jest oczywiście tofu, a drugim, równie smaczny i zdrowym czerwona soczewica. Jakiś czas temu przygotowałam makaron z czerwoną soczewicą i sosem pomidorowym, który idealnie nadaję się na obiad dla dziecka i niemowlaka.

Czytaj dalej

Zapiekanka ziemniaczana z tofu

Bardzo lubię wszelkiego rodzaju zapiekanki ziemniaczane. Ich przygotowanie jest trochę bardziej czasochłonne, dlatego zazwyczaj przygotowuje ją w weekendy, kiedy mam trochę więcej czasu na gotowanie. Do tej pory naszą ulubioną zapiekanką ziemniaczaną była ta z mięsem mielonym. Ale, że mięso serwuje mojej rodzinie raz, maksymalnie dwa razy w tygodniu, staram się szukać ciekawych zamienników mięsa, które mogę wykorzystać do dań typowo mięsnych. Takim idealnym zamiennikiem jest tofu, którego struktura i smak sprawia, że nadaję się do wielu potraw. Tym razem na bazie tofu powstała zapiekanka ziemniaczana z pieczonym tofu dla dzieci i to był strzał w dziesiątkę. Zapiekanka wyszła jeszcze smaczniejsza niż zapiekanka z mięsem i na stałe zagościła w naszym jadłospisie.

Czytaj dalej

Lody z mrożonych truskawek i mascarpone

Ostatnio zamieściłam na blogu przepis na pyszne lody bananowe, które praktycznie składają się z samych bananów. Teraz przyszedł czas na bardziej klasyczne lody, a mianowicie lody truskawkowe, które chyba każdy z nas lubi.
Córka uwielbia lody i mogłaby je jeść całym rokiem. A, że w okresie wakacyjnym zjada je codziennie, muszę mieć pewność, że to, co jej podaje, jest wykonane ze zdrowych i wartościowych składników. Dlatego staram się nie kupować lodów, tylko przygotowywać je sama. Jeśli śledzicie mojego bloga, to wiecie, że moje przepisy są zazwyczaj szybkie w wykonaniu. Jak każda mama nie mam czasu na wielogodzinne przesiadywanie w kuchni, dlatego moje zdrowe lody z mrożonych truskawek i serka mascarpone wyglądem nie odbiegają od lodów z lodziarni, a wykonuje się je ekspresowo!

Zdrowe lody z mrożonych truskawek idealne dla dzieci

Czytaj dalej

Lody dla niemowląt z mrożonych bananów i cynamonu

Nic nie sprawdza się lepiej na upały niż zimne i pyszne lody! Dlatego od jakiegoś czasu praktycznie codziennie serwuje mojej rodzinie na podwieczorek lody w różnych wariacjach smakowych. Jako pierwsze postanowiłam przygotować lody bananowe z mrożonych bananów, do których przygotowania użyłam dojrzałych bananów, które, aż prosiły się o zjedzenie. Lody bananowe są idealne dla niemowląt, ponieważ do ich posłodzenia użyłam tylko bananów.

Czytaj dalej

Placki z batatów na słodko dla niemowląt i dzieci

Bardzo często na kolację przygotowuje dla córki placki warzywne na słodko. Uważam, że jest to jeden z lepszych sposobów na przemycenie do diety dziecka porcji warzyw. Nie znam chyba rodzica, który prędzej czy później nie zaczął zmagać się z problemem niejedzenia warzyw przez jego dziecka. A jak wiadomo warzywa to samo zdrowie i ich regularne jedzenie jest niezbędna dla zdrowia naszych dzieci. Przygotowywałam już placki z cukinii, marchewki, buraka i szpinaku, teraz przyszła pora na placki z batatów na słodko dla niemowląt i dzieci. Do placków dodałam cynamon cejloński i podałam je z ulubionym dżemem truskawkowym i jogurtem naturalnym z prawdziwą wanilią.

Czytaj dalej

Domowa, zdrowa galaretka pomarańczowa dla dzieci

Zimna galaretka domowej roboty to zaraz po lodach idealna propozycja na letnie upały zarówno dla dzieci, jak i dorosłych. Jakiś czas temu publikowałam na blogu przepis na pyszną galaretkę truskawkową domowej roboty, dzisiaj dla odmiany chcę podzielić się z Wami przepisem na rzadziej spotykaną galaretkę, pomarańczową, która jest jeszcze szybsza w przygotowaniu. Domowa, zdrowa galaretka pomarańczowa z agarem będzie jeszcze zdrowsza i smaczniejsza, jeśli oprócz soku dodamy do niej miąższ z pomarańczy. Do przygotowania galaretki staraj się używać słodkich pomarańczy, dzięki czemu nie będziesz musiała jej dosładzać. Galaretkę w wersji bez cukru bez obawy możesz podać niemowlakowi.

Czytaj dalej

Risotto dla dzieci z cukinią i pomidorami

Risotto to zaraz po makaronie jedno z moich ulubionych włoskich dań. Za nim na świecie pojawiła się córka, bardzo często szykowałam risotto na obiad w różnych wariantach smakowych. Później przestałam je podawać, ponieważ przy małym dziecku wygodniej było mi szykować obiady, które robią się same (duszą lub pieką) i nie potrzebują do tego mojej obecności. Od jakiegoś czasu znowu częściej przygotowuje risotto na obiad, głównie w weekendy, kiedy mój mąż jest w domu i bardzo cieszy mnie, że takie danie smakuje również mojej córeczce. Dzisiaj chciałam Wam polecić przepis na risotto, który dawno dawno temu podpatrzyłam oglądając MasterChefa czy risotto idealne dla dzieci z cukinią i suszonymi pomidorami.

Czytaj dalej