Moja córka należy do dzieci, które o dziwo nie przepadają za klasyczną zupą pomidorową z makaronem lub ryżem. Zdecydowanie bardziej odpowiada jej krem pomidorowy z dodatkiem tartego parmezanu. Taką zupę można przygotować bardzo szybko latem ze świeżych pomidorów lub zimą z pomidorów z puszki. Ta szybka zupa krem z pomidorów, to przepis, który koniecznie musicie wypróbować, ponieważ smakuje naprawdę wyśmienicie.
Szybka zupa krem z pomidorów
Przeznaczenie:
Zupa nadaje się dla niemowląt po 7 miesiącu życia.
Jeśli szukasz zupy pomidorowej dla niemowlaka z dużą ilością warzyw, koniecznie wypróbuj ten przepis – zupa pomidorowa dla niemowlaka.
Składniki:
- 2 puszki pomidorów
- 1,5 łyżki oliwy z oliwek + 1 łyżka dolana na koniec do kremu
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 300 ml bulionu jarzynowego
- 1 łyżeczka oregano
- ½ łyżeczki słodkiej papryki
- tarty parmezan do posypania
Przygotowanie:
- W garnku na oliwie zeszklij pokrojoną w kosteczkę cebulę (ok. 3 minuty).
- Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i chwilę razem podsmaż, następnie dodaj pomidory z puszki, dopraw solą oraz pieprzem (u niemowląt pomiń), przykryj i gotuj przez około 5 minut.
- Dodaj oregano oraz paprykę, następnie wlej bulion i zagotuj, następnie przykryj i gotuj pod przykryciem ok. 8 minut.
- Kiedy zupa ostygnie zblenduj ją dokładnie. Dodaj oliwę z oliwek i jeśli jest taka konieczność dopraw ponownie solą i pieprzem (u niemowląt pomiń).
- Podawaj krem posypany tartym parmezanem.
Jeśli podoba Ci się moja szybka zupa krem z pomidorów …
koniecznie zajrzyj na mój profil @mamprzepis_pl, który prowadzę na Instagramie. Codziennie dziele się tam moimi propozycjami potraw dla niemowląt i dzieci!