Zdrowe przepisy dla dzieci – blog parentingowy
Zazwyczaj na śniadanie całą naszą rodziną zjadamy jajka pod różną postacią. Najczęściej jest to jajko na miękko, jajko sadzone, jajecznica lub omlet. Jakiś czas temu dla odmiany, a by nie co urozmaicić nasze śniadania, postanowiłam zaserwować suflet z kaszy manny z malinami. Żeby było zdrowiej, do przygotowania sufletu użyłam pełnoziarnistej kaszy manny z płaskurki.
W mojej kuchni od wielu lat nie ma już białego cukru. Cukier biały podobnie jak białą mąkę pszenną i mleko krowie wyeliminowałam z diety mojej rodziny jeszcze długo przed tym, za nim moja córka pojawiła się na świecie. Mimo że nie używamy białego cukru, nie odczuwamy z tego powodu żadnej straty, ponieważ z powodzeniem zastępujemy go innymi bardziej wartościowymi substancjami słodzącymi tj. ksylitol, erytrol, syrop z agawy, syrop klonowy, miód czy właśnie suszone daktyle. Dzisiaj chciałabym napisać trochę więcej o daktylach. O tym, jakie wartości odżywcze zawierają daktyle oraz czy daktyle nadają się dla niemowlaka? Chciałabym również pokazać Wam moje sprawdzone przepisy, w których jako głównej substancji słodzącej użyłam suszonych daktyli.
Jeśli szukacie przepisu na wegański kajmak, którym podczas Świąt Wielkanocnych i nie tylko, będą mogły raczyć się dzieci, a nawet spróbować niemowlęta, koniecznie wypróbujcie mój przepis na wegański kajmak bez cukru, przygotowany na bazie suszonych daktyli i mleczka kokosowego.
Większość dzieci niezależnie od wieku nie za bardzo lubi sprzątać zabawki. Dzieci zdecydowanie bardziej wolą rozrzucać je nie tylko po swoim pokoju, ale i po całym mieszkaniu. Często my rodzice mamy już dosyć ciągłego sprzątania zabawek po naszych dzieciach i chcemy, żeby to dzieci sprzątały po sobie, kiedy skończą zabawę. Chcemy również nauczyć dzieci, odpowiedzialności za własny pokój i nauczyć je, że należy po sobie sprzątać. Czy dzieci rzeczywiście powinny po sobie sprzątać i jak zachęcić dziecko do sprzątania zabawek?
Dawno już nie przygotowywałam żadnego dania z płatków jaglanych. Dlatego, kiedy zauważyłam niewykorzystanie opakowanie płatków jaglanych w szufladzie, postanowiłam je jak najszybciej wykorzystać. Razem z córką na bazie płatków jaglanych upiekłyśmy pyszne i szybkie ciasteczka jaglane idealne dla dzieci, które są świetną propozycją do wspólnego przygotowania z dzieckiem.
Dzisiaj chciałabym podzielić się z Wami przepisem na proste pulpety z kurczaka w sosie pomidorowo-śmietanowym, które idealnie nadają się na obiad dla niemowlaka i małego dziecka! Sos przygotowałam na bazie przecieru pomidorowego i serka mascarpone. Pulpety nie wymagają obsmażania. Nie rozpadają się podczas gotowania i są soczyste w środku!
Dzisiaj chciałabym napisać trochę więcej na temat dzielenia się. Za nim jednak napiszę więcej o tym, jak nauczyć dziecko dzielenia się zabawkami, warto zastanowić się, o jakie dzielenie nam chodzi i czego tak naprawdę chcemy nauczyć nasze dziecko? Czy zależy nam na tym, aby nasze dziecko dzieliło się swoją rzeczą tylko dlatego, że ktoś inny tę rzecz chcę? Czy może bardziej, żeby umiało dzielić się ze słabszymi od siebie i pomagało osobom, które naprawdę potrzebują pomocy? Podejrzewam, że większości z nas zależy na tym drugim. Dlatego, jeśli Twoje dziecko odmówi podzielenia się swoją zabawką na placu zabaw, nie obawiaj się, że w przyszłości stanie się bezduszną pozbawioną empatii osobą i uszanuj jego decyzję, bo to naprawdę nic złego nie oznacza!
Jakiś czas temu zamieszczałam na blogu przepis na pyszne babeczki bananowe na bazie mąki z samopszy (samopsza to pradawna bardzo zdrowa odmiana pszenicy, zawierająca gluten). Wiem, że z moich przepisów korzystają również rodzice dzieci, które na co dzień nie jadają glutenu, dlatego dzisiaj postanowiłam zamieścić przepis na bezglutenowe babeczki bananowe, które również można przygotować bez dodatku cukru! Do swoich babeczek bananowych dodałam ksylitol, ale jeśli będziesz korzystać z bardzo dojrzałych bananów, dosładzanie nie będzie konieczne.
Przed wyjazdem na urlop, jak to zwykle bywa, staram się wykorzystywać wszystko, co mam w lodówce, żeby niepotrzebnie nie wyrzucać jedzenia. Udało mi się znaleźć pół niewykorzystanej cukinii i na jej bazie postanowiłam przygotować babeczki. Wiele razy robiłam już ciasto czekoladowe i babeczki z dodatkiem cukinii, tym razem zdecydowałam, że dla odmiany przygotuje bezglutenowe babeczki cytrynowe z cukinią.
W tym roku odbyła się premiera książek dla dzieci mojego autorstwa „Hela sama”. W ramach serii ukazały się dwa rodzaje książek: małe kartonowe książeczki z rymowanymi tekstami i większe książki z opowiadaniami dla dzieci i poradami dla rodziców. Na grupie Aktywne Czytanie zauważyłam, że mamy zastanawiały się, czym różnią się małe i duże książki z serii „Hela sama”?. Właściwie to pytanie bardzo słuszne, ponieważ zarówno w małej, jak i dużej serii znajdziecie tytuły dotyczące tej samej tematyki.
