Gorąca czekolada przepis dla dzieci bez cukru i mleka

Bardzo lubię wszystko, co czekoladowe. Kiedyś często zdarzało mi się, wypić filiżankę gorącej czekolady w zimowo popołudnie, oglądając ulubiony serial lub podczas spaceru odwiedzając Wedla. Ostatnio również naszła mnie ochota na wypicie kubka gorącej czekolady, ale w związku z tym, że wyeliminowałam z kuchni niektóre składniki, które są potrzebne do jej przygotowania, nie mogłam przygotować gorącej czekolady tak jak zwykle. Chciałam również tym pysznym ciepłym napojem, podzielić się z moją 2-letnią córeczkę, dlatego musiałam wymyślić coś, co nie będzie niezdrową, słodką, bombą kaloryczną. Moja gorąca czekolada to przepis bez cukru i mleka, który idealnie nadaje się dla dzieci.

Wypicie gorącej czekolady na starym mieście lub na domowym pikniku pod choinką to również jedno z zadań w kalendarzu adwentowym, który przygotowałam dla córki.
W związku z tym, że nie używam w kuchni mleka krowiego, postanowiłam przygotować wegańską gorącą czekoladę na bazie mleka owsianego oraz mleczka kokosowego. Zdecydowałam się na takie połączenie, ponieważ zarówno mleko owsiane, jak i mleczko kokosowe to produkty, których nigdy nie brakuje w moim domu. A, że gorąca czekolada miała być nie tylko bez mleka, ale i bez białego cukru, do jej posłodzenia użyłam daktyli.

Podana ilość składników wystarczy na przygotowanie jednej filiżanki gorącej czekolady dla dziecka (125 ml). Jeśli chcesz, przygotować czekoladę dla całej rodziny pomnóż składniki przez ilość członków Twojej rodziny.

Gorąca czekolada przepis bez cukru i mleka idealny dla dzieci

Przeznaczenie:

Gorąca czekolada nadaje się dla dzieci powyżej roku, ponieważ zawiera w składzie czekoladę, która nie jest zalecana dla młodszych dzieci.

Składniki:

• 3 łyżki mleczka koksowego
• 90 ml mleka owsianego
• 3 małe, albo 2 większe daktyle (około 12 g)
• 1 duża lub 2 małe kostki gorzkiej czekolady  (około 13 g)

Przygotowanie:

1. Daktyle namocz w gorącej wodzie przez 20 minut, następnie odlej z nich wodę.
2. Do małego rondelka wlej 3 łyżeczki mleczka kokosowego. Dodaj odsączone z wody daktyle i gorzką czekoladę, podgrzewaj wszystko na małym ogniu, aż czekolada się rozpuści. Następnie daktyle, mleczko kokosowe i czekoladę zblenduj dokładnie na jednolity krem.
3. Do jednolitej masy czekoladowej dodaj około 90 ml mleka owsianego i dokładnie wymieszaj. Gorącą czekoladę przelej do filiżanek, wystudź do temperatury odpowiedniej dla dziecka i podawaj.