Latem i późną wiosną dużo częściej mamy ochotę na letnie, lekkie zimne desery, które pysznie smakują i chłodzą nas w upalne dni. Niestety większość z tych niepozornych przekąsek jest pełna białego cukru i niepotrzebnej chemii. Co zrobić, żeby razem z naszymi pociechami cieszyć się smakiem letnich przekąsek, bez wyrzutów sumienia? Niektórzy powiedzą: Kupować lody w sklepach i kawiarniach, kiedy dziecko ma to ochotę. Nic mu od nich nie będzie, bez przesady. Jeśli jednak ktoś tak jak ja unika nadmiaru cukru i niepotrzebnej chemii w diecie swojej rodziny, może przygotować samemu zdrowe odpowiedniki letnich deserów. Chcesz przygotować domowe lody i galaretki dla dzieci? To naprawdę nic trudnego!
1. Domowe, zdrowe lody dla dzieci o smaku owocowym
Kiedy byłam mała uwielbiałam wodne lody na patyku, mogłam jeść je codziennie i często spierałam się z koleżanką, która z nas zjadła ich już danego dnia więcej. Teraz, kiedy mam większą świadomość odnośnie żywienia, kiedy moja córka ma ochotę na owocowego loda na patyku, zaglądam do lodówki i wyjmuje pysznego i zdrowego loda, którego córka dzień wcześniej sama przygotowała dla siebie wspólnie z tatą.
Aby przygotować domowe lody na patyku dla dzieci potrzebujesz:
- sklepowego smoothie z dobrym składem
- pojemnika do robienia lodów na patyku my mamy z IKEA
Przygotowanie:
Takiego zdrowego loda możesz przygotować w różnych kolorach i w różnych wariacjach smakowych, nawet w wersji pół na pół. Jedyne co musisz zrobić to przelać smoothie do pojemników na lody i włożyć do zamrażalnika.
Domowe, zdrowe lody dla dzieci „mleczne” bez nabiału i cukru
Podobnie jak lody wodne, można bez problemu przygotować alternatywę dla lodów mlecznych, które są równie pyszne i szybkie w wykonaniu.
Bazą do wykonania takich lodów jest dobrej jakości tłuste mleczko kokosowe, które w naszych lodach jest zamiennikiem śmietanki kremówki oraz daktyle, które z powodzeniem zastępują cukier.Jeśli chcesz przygotować lody „białe” Koniecznie wypróbuj mój przepis na lody kokosowe, a jeśli wolisz lody czekoladowe, to koniecznie wypróbuj ten przepis.
2. Domowe, zdrowe galaretki dla dzieci i niemowląt
Kolejnym letnim deserem, którym często zjadamy się latem, jest galaretka z owocami i bitą śmietaną.
Proponuje, aby samodzielnie przygotować taką galaretkę w domu na bazie ulubionych sezonowych owoców. Moja ulubiona to galaretka truskawkowa i pomarańczowa, na którą przepis znajdziecie tu i tu. Nie musicie się jednak ograniczać. Galaretkę możecie przygotować praktycznie z każdych owoców.
Aby przygotować zdrową galaretkę, potrzebujesz:
- żelatynę (2 płaskie łyżeczki żelatyny na jedną szklankę płynu) lub agar (1 łyżeczkę na szklankę płynu)
- ulubione owoce
- substancja słodząca np. daktyle, syrop klonowy, erytrol, kstylitol lub jeśli owoce, z których korzystasz są bardzo słodkie, nie musisz galaretki w ogóle dosładzać.
Jeśli do galaretki marzy Ci się jeszcze bita śmietana masz dwie możliwości. Nie kupuj gotowej bitej śmietany. Kup dobrą ekologiczną śmietanę kremówkę bez karagenu i ubij ją np. z odrobiną ksylitolu.
Jeśli jednak nie możesz dostać śmietany z dobrym składem lub po prostu nie podajesz dziecku nabiału, możesz ubić bitą śmietanę ze schłodzonego mleczka kokosowego.
3. Domowa lemoniada i woda smakowa dla dziecka
Latem nie możemy zapomnieć też o odpowiednim nawadnianiu, dlatego żeby zachęcić dziecko do picia, możesz przygotować dla niego wody smakowe i lemoniady.
Woda smakowa dla dziecka i niemowlaka:
Aby przygotować wodę smakową potrzebujesz:
- wody najlepiej przefiltrowanej
- ulubione owoce, które nadadzą wodzie smak np. pomarańcze, cytryny, truskawki lub maliny.
Lemoniada dla dziecka
Jeśli Twoje dziecko ma ochotę na lemoniadę. Przygotuj zdrową lemoniadę na bazie soku z pomarańczy lub cytryny i odrobiny miodu. Jeśli dodatkowo Twoje dziecko lubi bąbelki zamiast zwykłej wody, dodaj do niej wodę gazowaną.
Jak widzicie, wszystkie letnie przekąski tj. domowe lody i galaretki dla dzieci można podać w zdrowszej odsłonie, nie poświęcając na ich przygotowanie wiele czasu.
Co zrobić jeśli chcesz kupić dziecku loda na spacerze?
Na pewno nie kupuj lodów sklepowych! Jeśli masz taką możliwość zdecyduj się na kupno loda w kawiarni ze zdrowszą wersji słodkości, które nie zawierają chemii i nie są słodzone zwykłym cukrem. Jeśli nie masz takiej możliwości, zdecyduj się na lody rzemieślnicze, kupione w dobrej kawiarni. Zawsze pytaj o skład lodów i wybieraj tylko takie lody, które nie zawierają niepotrzebnych, podejrzanych składników!