Zdrowe przepisy dla dzieci – blog parentingowy
Dawno już nie przygotowywałam żadnego dania z płatków jaglanych. Dlatego, kiedy zauważyłam niewykorzystanie opakowanie płatków jaglanych w szufladzie, postanowiłam je jak najszybciej wykorzystać. Razem z córką na bazie płatków jaglanych upiekłyśmy pyszne i szybkie ciasteczka jaglane idealne dla dzieci, które są świetną propozycją do wspólnego przygotowania z dzieckiem.
Jakiś czas temu zamieszczałam na blogu przepis na pyszne babeczki bananowe na bazie mąki z samopszy (samopsza to pradawna bardzo zdrowa odmiana pszenicy, zawierająca gluten). Wiem, że z moich przepisów korzystają również rodzice dzieci, które na co dzień nie jadają glutenu, dlatego dzisiaj postanowiłam zamieścić przepis na bezglutenowe babeczki bananowe, które również można przygotować bez dodatku cukru! Do swoich babeczek bananowych dodałam ksylitol, ale jeśli będziesz korzystać z bardzo dojrzałych bananów, dosładzanie nie będzie konieczne.
Przed wyjazdem na urlop, jak to zwykle bywa, staram się wykorzystywać wszystko, co mam w lodówce, żeby niepotrzebnie nie wyrzucać jedzenia. Udało mi się znaleźć pół niewykorzystanej cukinii i na jej bazie postanowiłam przygotować babeczki. Wiele razy robiłam już ciasto czekoladowe i babeczki z dodatkiem cukinii, tym razem zdecydowałam, że dla odmiany przygotuje bezglutenowe babeczki cytrynowe z cukinią.
Lody to ostatnio ulubiona przekąska mojego dziecka. Często zdarza nam się kupować lody w naszej znajomej zdrowej lodziarni, ale jeszcze częściej robimy lody w domu. Ostatnio moja córka praktycznie nie jada awokado, dlatego to właśnie na bazie tego owocu postanowiłam przygotować kolejne lody na patyku. Oprócz awokado do lodów dodałam banana, serek mascarpone, szczyptę wanilii, łyżeczkę syropu klonowego i jogurt naturalny. Udało mi się uzyskać pyszne lody waniliowe z awokado i banana, które idealnie nadają się dla dzieci!
Sezon na truskawki trwa w najlepsze, a ja staram się przygotowywać, jak najwięcej deserów na bazie tego pysznego owocu, bo wiem, że nie długo po truskawkach zostanie mi tylko wspomnienie. Truskawki wykorzystuje do przygotowywania domowych jogurtów, koktajli, lodów i babeczek, a dzisiaj chciałabym Wam polecić pyszny i szybki przepis na bezglutenowe jogurtowe ciasto z truskawkami, które w ciągu ostatniego tygodnia przygotowałam, aż 3 razy!
Nie wiem dlaczego, ale do tej pory na moim blogu nie pojawił się jeszcze przepis na pyszne ciasteczka owsiane z bananem, które idealnie nadają się dla dzieci i niemowląt karmionych metodą BLW. Ciasteczka bananowe z tego przepisu robiłam już wiele razy. Smakowały mojej córce, kiedy była niemowlakiem i smakują jej, teraz kiedy ma już 4 lata. Bananowe ciasteczka owsiane nie zawierają cukru, dlatego sprawdzą się świetnie nie tylko jako deser czy słodka przekąska, ale również jako pożywne śniadanie, drugie śniadanie lub jako posiłek w podróży.
Kiedy u nas w domu kończy się chleb, jest niedziela i nie ma gdzie go kupić, a mimo to wszyscy domownicy nadal mają ochotę na chleb, mąż szykuje dla nas pysze pełnoziarniste podpłomyki z patelni z mąki z samopszy, które moja córka po prostu uwielbia. Zresztą nie tylko ona, ja również bardzo je lubię.
Maj to miesiąc, w którym zaczyna się sezon na lody. Lody możemy już kupić nie tylko w lodziarniach, ale i w znajomych cukierniach czy piekarniach. Mimo że możemy je kupić na każdym kroku, zdecydowanie częściej sama robię dla mojej rodziny zdrowe lody domowe bez białego cukru, które idealnie nadają się dla małych dzieci i których przygotowanie zajmuje mi nie więcej niż 5 minut!
Sernik to ciasto, które moja mama przygotowuje zawsze z okazji jakiejś większej uroczystości lub Świąt. Sernik w klasycznej wersji był przygotowywany bez dodatku mąki pszennej w związku z tym, jedyne co musiałam zrobić, aby nasz puszysty sernik bez cukru z ksylitolem, był zdrowy to wymienić biały cukier na jego zdrowszy odpowiednik. Padło na ksylitol, który smakiem zbliżony jest do zwykłego cukru, ale równie dobrze sprawdzi się erytrol.
Kiedy razem z córką wybieramy się na dłuższy spacer, zawsze obowiązkowo zabieramy ze sobą jakąś małą przekąskę na wynos, po to, żeby później w pośpiechu nie szukać w sklepach, czegoś, co możemy zjeść. Bardzo dobrze na tego typu okoliczności sprawdzają się wszelkiego rodzaju muffinki i babeczki, ponieważ łatwo je spakować i zjeść poza domem. Ostatnio najczęściej zdarza nam się przygotowywać zdrowe babeczki bananowe bez cukru na bazie zdrowszej wersji mąki pszennej, mąki z samopszy, które idealnie nadają się dla dzieci i niemowląt karmionych metodą BLW!
