Polewa do piernika bez cukru z powidłami

W okresie świątecznym w mojej kuchni zdecydowanie króluje piernik. W grudniu pieczemy go przynajmniej kilka razy. Zdarza się nam go również upiec na Wielkanoc zamiast sernika czy innego charakterystycznego dla tego okresu ciasta. Piernik piernikiem, ale czym byłoby to ciasto bez pysznej, słodkiej polewy? Dlatego dzisiaj chciałabym polecić Wam przepis na naszą ulubioną polewę do piernika! Ta polewa do piernika jest bez cukru i z powidłami również bez cukru, w związku z tym zdrowszej i smaczniejsze polewy niż ta z pewnością nigdzie indziej nie znajdziecie!

Polewa do piernika bez cukru z powidłami
Czytaj dalej „Polewa do piernika bez cukru z powidłami”

Lody truskawkowe na patyku bez cukru

Mimo że lato już za nami, chciałabym Wam dzisiaj polecić przepis na pyszne domowe lody mocno truskawkowe na patyku bez cukru! Lody w większości składają się z truskawek, a do ich posłodzenia użyłam miodu. Równie dobrze, można było do tego użyć syropu z agawy, syropu klonowego lub syropu daktylowego. Aby masa na lody była bardziej wodnista, do truskawek dodałam napój owsiany. Tutaj, zamiast napoju owsianego możesz dodać inny napój roślinny, mleko krowie lub wodę kokosową.

lody truskawkowe na patyku bez cukru
Czytaj dalej „Lody truskawkowe na patyku bez cukru”

Domowe lody jagodowo-bananowe bez cukru

W sezonie letnim moja córka najchętniej na deser bądź przekąskę zjada lody (chyba jak większość dzieci). Zazwyczaj jemy lody domowe, ponieważ dzięki temu, że sama je przygotowuje, mam pewność, że składają się praktycznie z samych owoców. Dzisiaj chciałabym polecić Wam przepis na pyszne domowe lody jagodowo-bananowe bez cukru z dodatkiem serka mascarpone i mielonej wanilii, które nadają się już dla niemowląt, a może bardziej dla roczniaka lub dwulatka, bo lody dla niemowlaka, to pewnie nie najlepszy pomysł 😉

Domowe lody jagodowo-bananowe bez cukru
Czytaj dalej „Domowe lody jagodowo-bananowe bez cukru”

Kruche babeczki z kremem i owocami

Babeczki z kremem często widuje w witrynach znajomej piekarni czy w cukierniach. W związku z tym, że nie jadamy na co dzień cukru i białej mąki pszennej oraz nie mam zaufania do składu takich sklepowych babeczek, nigdy ich nie kupujemy. Ostatnio w odwiedzinach u dziadków, postanowiłyśmy wspólnie z babcią i córką przygotować pyszne domowe kruche babeczki z kremem i owocami w nieco zdrowszej wersji. Z ksylitolem zamiast cukru i orkiszową mąką pełnoziarnistą zamiast z białą mąką pszenną.

Kruche babeczki z kremem i owocami
Czytaj dalej

Orkiszowe maślane ciasteczka migdałowe bez cukru

Dzisiaj podrzucam Wam przepis na pyszne orkiszowe maślane ciasteczka migdałowe słodzone ksylitolem przygotowanie na bazie pełnoziarnistej mąki orkiszowej. Takie ciasteczka idealnie nadają się na deser, ale również na pożywne drugie śniadanie czy zdrową przekąskę na wynos.

Orkiszowe maślane ciasteczka migdałowe bez cukru
Czytaj dalej

Orkiszowe ciasto z truskawkami (bez cukru i mleka)

Sezon na truskawki co prawda już się skończył, ale dzięki zaradności mojej mamy możemy jeszcze zajadać się truskawkami mrożonymi. Wczoraj babcia i wnuczka przygotowały wspólnie pyszne orkiszowe ciasto z truskawkami bez mleka i cukru. Inspirowałyśmy się przepisem na klasyczne ciasto ucierane z truskawkami. Zamieniłyśmy cukier, na ksylitol (i dałyśmy go w mniejszej ilości) Mąkę pszenną na pełnoziarnistą mąkę orkiszową i wyszło nam pyszne ciasto z truskawkami w zdrowszej wersji, które oczywiście wszystkim bardzo smakowało.

Orkiszowe ciasto z truskawkami (bez cukru i mleka)
Czytaj dalej

Orkiszowe jagodzianki bez cukru

Lubicie jagodzianki? Jeśli tak koniecznie musicie wypróbować ten przepis na orkiszowe jagodzianki bez mleka i cukru, wykonane na bazie pełnoziarnistej mąki orkiszowej (typu 1050) i mąki z samopszy! Proponowane przeze mnie jagodzianki to zdrowsza wersja bułeczek z jagodami, które sprawdzą się idealnie nie tylko jako słodka przekąska, ale również pożywne śniadanie!

Orkiszowe jagodzianki bez cukru
Czytaj dalej „Orkiszowe jagodzianki bez cukru”

Kruche ciasto orkiszowe z morelami

Dzisiaj przesyłam Wam przepis na pyszne kruche ciasto orkiszowe z morelami, które upiekła ostatnio moja mama. Mama podobnie, jak ja dba o to, aby używać w kuchni tylko pełnowartościowych składników, dlatego ciasto zamiast ze zwykłej mąki pszennej, przygotowała z pełnoziarnistej mąki orkiszowej i mąki z samopszy. Do jego posłodzenia użyła oczywiście ksylitolu. Dzięki tym wszystkim zmianom ciasto jest nie tylko smaczne, ale i zdrowe!

Kruche ciasto orkiszowe z morelami
Czytaj dalej

Babeczki bananowe Nigelli orkiszowe, bez cukru

Jeśli szukacie przepisu na szybkie, smaczne i proste babeczki bananowe, koniecznie musicie wypróbować ten przepis! Są to babeczki bananowe według przepisu Nigelli Lawson w nieco zdrowszej wersji, bo orkiszowe i bez cukru (do ich posłodzenia użyłam ksylitolu), w związku z tym oprócz tego, że babeczki są smaczne, są również zdrowe!

Babeczki bananowe Nigelli orkiszowe, bez cukru
Czytaj dalej „Babeczki bananowe Nigelli orkiszowe, bez cukru”

Domowy dżem truskawkowy z ksylitolem

Truskawki to moje ulubione owoce, dlatego ich smak staram się zatrzymać z nami na dłużej! Oprócz mrożenia truskawek przygotowuje również domowy dżem truskawkowy z ksylitolem, które później wykorzystuje jako dodatek do gofrów, naleśników i placków.

Domowy dżem truskawkowy z ksylitolem
Czytaj dalej „Domowy dżem truskawkowy z ksylitolem”