Na blogu publikowałam już wiele przepisów na placki z cukinii, zarówno na słodko, jak i wytrawnie. Dzisiaj chciałabym podzielić się z Wami przepisem na fit placki z cukinii tym razem z truskawkami. Takie placki to świetna opcja zarówno na śniadanie, drugie śniadanie i kolację dla całej rodziny!
W plackach znajdziesz wszystkie niezbędne składniki odżywcze, co sprawia że jest to pełnowartościowy posiłek, który z powodzeniem możesz zaserwować swojej rodzinie na śniadanie lub kolację.
Znajdziesz w nich:
- pełnoziarniste węglowodany (mąka z samopszy i mąka owsiana)
- warzywa (cukinia)
- owoce (truskawki)
- białko (białko jaja kurzego)
- tłuszcze
Fit placki z cukinii z truskawkami dla całej rodziny!
Przeznaczenie:
Placku z cukinii z truskawkami nadają się już dla dzieci po 7 miesiącu życia, zarówno dla dzieci karmionych metodą BLW jak i klasycznie.
Składniki:
- 80 g obranej ze skórki cukinii
- 1 jajko
- 4 średniej wielkości truskawki
- ½ łyżeczki masła klarowanego
- 1 łyżka mąki owsianej
- 1 łyżka pełnoziarnistej mąki z samopszy
- szczypta wanilii
Przygotowanie:
- Na dużej patelni rozgrzej 1/2 łyżeczki masła klarowanego.
- Cukinie obierz ze skórki i zetrzyj na tarce o małych oczkach, następnie odciśnij z cukinii nadmiar wody.
- Do małej miseczki wbij jajko, dodaj mąkę owsianą i mąkę z samopszy, wanilię, startą cukinię i drobno pokrojone truskawki, następnie wszystko dokładnie wymieszaj.
- Placki nakładaj dużą łyżką na rozgrzaną patelnię. Jedna łyżka to jeden placek. Pamiętaj, żeby nie robić większych placków, ponieważ ciężej będzie je przewrócić oraz mogą być surowe w środku.
- Placki smaż na średnim ogniu (u mnie 5 na indukcji) około 2 minuty z jednej strony i około 1 minutę z drugiej strony. Każdy musi wyczuć swoją kuchnię i patelnię, z której korzysta. U każdego czas smażenia może być inny.
Jeśli podoba Ci się mój przepis na fit placki z cukinii z truskawkami …
koniecznie zajrzyj na mój profil mamprzepis_pl, który prowadzę na Instagramie. Codziennie dziele się tam moimi propozycjami potraw dla niemowląt i dzieci!