Kasza jaglana z prażonym jabłkiem

Nie lubię marnować żywności i kiedy widzę, że coś ma krótki termin przydatności lub zauważę, że jakiś produkt nie został do końca zużyty, staram się go jak najszybciej wykorzystać. Jakiś czas temu córka na kolację zażyczyła sobie swoją ulubioną kaszkę jaglaną na słodko. Planowałam przygotować ją z dodatkiem tartej marchewki lub klasycznie z dodatkiem dżemu truskawkowego. Okazało się jednak, że wśród owoców na stole leży lekko nadgryzione duże jabłko, które moja córka zaczęła jeść na podwieczorek, ale po czasie zmieniła zdanie i poprosiła o suszoną figę. Nie chciałam zjadać surowego jabłka na noc bez obróbki, a wiedziałam, że jeśli nie wykorzystam jabłka, następnego dnia nikt już go nie zje, dlatego stwierdziłam, że kasza jaglana z prażonym jabłkiem na kolację dla mojego dziecka będzie idealnym rozwiązaniem, które pogodzi jej prośbę z moją nie chęcią do wyrzucania 😊

Kasza jaglana z prażonym jabłkiem dla dziecka, niemowlaka i dorosłych

Przeznaczenie:

Kasza jaglana z prażonym jabłkiem nadaję się dla dzieci po pierwszy roku życia, ponieważ do przygotowania kaszy użyłam miodu. Jeśli kasza jaglana z prażonym jabłkiem ma być przygotowana dla niemowlaka, zamiast miodu dodaj do kaszy syrop daktylowy lub w ogóle pomiń substancję słodzącą.

Składniki:

Na kaszę jaglaną na słodko:

• 250 ml mleka owsianego
• 2 łyżki kaszy jaglanej
• 1 łyżeczka masła klarowanego
• 1 łyżeczka miodu (pomiń u niemowlaka lub dodaj odrobinę syropu daktylowego)
• ½ łyżeczki cynamonu cejlońskiego
• ¼ łyżeczki kardamonu

Na prażone jabłko:

• 1 małe lub ½ dużego jabłka
• 1 łyżeczka masła klarowanego
• szczypta cukru kokosowego
• 1 łyżeczka cynamonu cejlońskiego

Przygotowanie:

1. Kasze dokładnie opłucz na sitku pod bieżącą wodą.
2. Do małego garnka wlej napój owsiany i zagotuj.
3. Dodaj kaszę jaglaną. Gotuj kaszę pod przykryciem na małym ogniu około 20 minut, aż będzie miękka.
4. W międzyczasie przygotuj prażone jabłko. Jabłko obierz ze skórki i pokrój w małą kostkę. Im mniejsza kostka, tym szybciej jabłko będzie miękkie.
5. Następnie na patelni umieść łyżeczkę masła klarowanego. Na rozgrzane masło dodaj pokrojone w kostkę jabłko, cynamon cejloński oraz szczyptę cukru kokosowego. Jabłko praż na średnim ogniu, aż będzie wystarczająco miękkie. Wszystko zależy od odmiany jabłek, z których korzystasz. Im twardsze jabłko tym czas prażenia dłuższy, ale będzie to trwało mniej więcej od 5 do 10 minut.
6. Zdejmij kaszę z ognia, dodaj masło klarowane, cynamon cejloński i kardamon, następnie wszystko dokładnie wymieszaj, a kiedy kasza ostygnie, dodaj miód i jeszcze raz wymieszaj.
7. Uprażone jabłko wyjmij na kaszkę jaglaną i podawaj.

Jeśli kasza jaglana z prażonym jabłkiem dla dziecka to przepis, który Ci się spodobał …

koniecznie zajrzyj na mój profil @mamprzepis_pl, który prowadzę na Instagramie. Codziennie dziele się tam moimi propozycjami potraw dla niemowląt i dzieci i nie tylko!